লন্ডনে 28-50 ওয়াইন বার।
- একটি স্বামী এর স্বীকারোক্তি
- হাইলাইটস
এর সংরক্ষণাগারটি দিয়ে দেখছি একটি সোম্মিলিয়ারের স্বীকারোক্তি থেকে ডিক্যান্টার ম্যাগাজিন, আমরা মজাদার কয়েকটি গল্প বেছে নিয়েছি ...
কাজের সবচেয়ে মজাদার মুহুর্ত - সোম্লেয়ার ভুল

ক্রেডিট: লুসি ল্যাং / অ্যালামি
‘আমাকে একবার পঞ্চাশতম জন্মদিনের জন্য সার্ডিনিয়ায় পাঠানো হয়েছিল। হোস্টের উপহারগুলির মধ্যে একটি হ'ল একটি কাস্টম-মেড ডিক্যান্টার। আমাকে এটি ব্যবহার করতে বলা হয়েছিল, তাই এটি সরিয়ে নিয়ে গেল এবং কয়েক সেকেন্ড পরে এটি দশ লক্ষ টুকরোতে মেঝেতে ছিল।
আহস সিজন 6 পর্ব 3 পুনরাবৃত্তি
‘কেউ হেসেছিল না, তবে এখন ফিরে তাকিয়ে আমি হাসি তুলতে পারি,’ গাল জোহর কথা বলছি ডিক্যান্টার যখন অটোলেঙ্গি রেস্তোঁরাগুলির জন্য মদ ক্রেতা।
‘আমি স্বামী হওয়ার আগে আমি মিউনিখের একটি বারে কাজ করেছি। আমি এমন একটি বোতল খোলার চেষ্টা করছিলাম যার প্লাস্টিকের কর্ক ছিল, এটি আরও ভাল করে আঁকড়ে ধরার জন্য অবশেষে এটি আমার হাঁটুর মধ্যে রেখে। তবে আমি নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ফেলেছিলাম এবং বেশিরভাগ ওয়াইন আমার গ্রাহকের মুখে শেষ করে দেয়, ’আলী রসৌলি নিয়া ল্যাটিমার, পেনিহিল পার্ক হোটেলের মাইকেল উইগনল-এ যখন প্রধান ছিলেন তখন বক্তব্য রেখেছিলেন।
এছাড়াও দেখুন: রেস্তোঁরাগুলিতে গ্রাহকরা সবচেয়ে খারাপ অভ্যাসগুলি - স্মরণকারীদের থেকে
গ্রাহকদের বিনোদন
‘ভালোবাসা দিবসে, এক দম্পতি আমাদের ওয়াইন তালিকার সবচেয়ে ব্যয়বহুল বোতল কিনেছিল bought আমরা স্বাভাবিকভাবেই ধরে নিয়েছিলাম যে তারা প্রেমে পড়েছে। বাস্তবে তারা তাদের বিচ্ছেদ উদযাপন করছিল ... প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব! ’বলেছিলেন স্টিফেন মোরান্দ , বুর্জেসের লে সের্কালে ভদ্রলোক।

‘আমাদের একবার তদন্তকারী পুলিশ সদস্যদের এক টেবিলের পাশে বসে আর্থিক কুকুরের টেবিল ছিল। এটি খুব উত্তেজনাপূর্ণ, খুব দ্রুত পেয়েছিল, ’বলেছেন খ্রিস্টান থারশোল্ট জ্যাকবসেন লন্ডনে এমএএসএইচ-তে মাথা খারাপ করার সময় কথা বলছিলেন। তিনি এখন কোপেনহেগেন রেস্তোঁরা আনার্কিতে চিত্তাকর্ষক।
মেরিনেলা ইভানোভা , বোর্ড অফ দ্য ওয়ার্ল্ড, রেসিডেন্সস এ সি-তে পানীয় ম্যানেজার বলেছে, ‘একজন অতিথি আমার নাম ট্যাগটি পড়েন এবং‘ সোমালিয়ার ’শব্দটি দেখেছিলেন। সে ভেবেছিল আমি সোমালিয়া থেকে এসেছি! ’
এছাড়াও দেখুন: দুঃস্বপ্নের খাবার এবং ওয়াইন ম্যাচগুলি - স্মরণীয়দের থেকে
‘আমার খুব আত্মবিশ্বাসী গ্রাহক মুগ্ধ হতে চেয়েছিলেন,’ বলেছিলেন স্টেফানো পেট্টা যিনি সুইজারল্যান্ডের হোটেল শোয়েজারহফ বার্নে কর্মরত ছিলেন। ‘তিনি পিডমন্ট থেকে রোয়েরো আরনিइसকে অর্ডার করেছিলেন। আমি বোতলটি নিয়ে এসেছি এবং সে আমাকে দেখে হাসতে শুরু করে: ‘… আর আপনি কেন বরফের বালতিতে রেড ওয়াইন পরিবেশন করছেন?’
‘তিনি যে সাদা আদেশ দিয়েছিলেন তা আবিষ্কার করে তিনি খুব বিব্রত বোধ করেছিলেন।’
ডিলান তরুণ এবং অস্থির হয়ে যাচ্ছে
এছাড়াও দেখুন: ‘আমার সবচেয়ে বড় ছদ্মবেশে পাস’ - শ্রোতাদের থেকে
‘লোকেরা প্রায়শই ভুলে যায় যে তাদের অ্যালকোহল সহিষ্ণুতা কী। ' ওয়েভ কোলেভোসাহ্ন , সাথে কথা বলছি ডিক্যান্টার টেস্ট রান্নাঘরে দুর্দান্ত
‘একবার আমি এমন এক ব্যক্তির পরিবেশন করলাম যিনি তার স্বাদগ্রহণ মেনুটির শেষার্ধটি খাওয়ার কথা মনে করতে পারেন না এবং আবার শেষ চারটি কোর্সের দাবি করেছিলেন।’ তিনি এখন মালদ্বীপের শেভাল ব্ল্যাঙ্কের প্রধান শিক্ষক।
এর মতো আরও নিবন্ধ:
এমনকি পেশাদাররা কিছু খাবার এবং ওয়াইনের জুড়ি নিয়ে লড়াই করে। ক্রেডিট: মিনার্ভা স্টুডিও / আলমি স্টক ছবি
দুঃস্বপ্নের খাবার এবং ওয়াইন ম্যাচগুলি - স্মৃতিচারণকারীদের থেকে
সবচেয়ে কঠিন ম্যাচগুলি কি ছিল ...?
রেস্তোঁরাার প্যালেগাদে - কোপেনহেগেন, ডেনমার্ক। ক্রেডিট: পালেগাদে
যিনি মাস্টারশেফ সিজন 9 জিতেছেন
‘আমার সবচেয়ে বড় ফ্যাক্স পাস’ - স্মৃতিচারণকারীদের থেকে
এমনকি পেশাদাররা ভুল করে ...
রেস্তোঁরাগুলিতে গ্রাহকদের সবচেয়ে খারাপ অভ্যাস - স্মলাইয়ার্স থেকে
অভ্যাসগুলি যা একটি চামড়ার ত্বকের নিচে পড়ে ...
বিচারকরা ২০১ Argentina সালের আর্জেন্টিনা, মেন্ডোজারায় 'বিশ্বের সেরা স্মোকার' প্রতিযোগিতায় রেস্তোঁরাতে ডিনার হওয়ার ভান করেছেন।
কুইজ: আপনি কি পুরষ্কার বিজয়ী স্মরণীয় হতে পারেন?
আপনি বিশ্বের সেরা sommeiler চ্যালেঞ্জ করতে পারেন?
স্পেনের গিরোনার এল সেলার ডি ক্যান রোকায় এক সোমালিয়র এক বোতল মদ নিয়ে গেছে in ক্রেডিট: সিনহুয়া / আলমি স্টক ফটো
এটি আমাদের পর্ব 11 রিক্যাপ
‘সুপার সোমালিয়ার’ কারা?
কিছু নাম জানতে হবে ...
২০১ 2016 সালের 'বিশ্বের সেরা সোমালিলার' প্রতিযোগিতায় চূড়ান্ত প্রতিযোগী Credit ক্রেডিট: স্বামী, মাস্টার সোমালিইর
মাস্টার সোমেলিয়ারদের ঘন মস্তিষ্ক রয়েছে - অধ্যয়ন
গবেষকরা সোমসকে 'সাধারণ' মানুষের সাথে তুলনা করেছেন ...
এবং বিশ্ব প্রতিযোগিতায় সেরা বিজয়ী হলেন…
কে জিতেছে তা দেখতে পড়ুন ...
রেস্তোঁরাার প্যালেগাদে - কোপেনহেগেন, ডেনমার্ক। ক্রেডিট: পালেগাদে
রেস্তোঁরায়: একজন স্বামীকে কী বলবেন - এবং আপনার বাজেটে ইঙ্গিত
কীভাবে স্বল্প কথা বলবেন সে সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের গাইড ...











