সবুজ ওয়াইন: শীর্ষ জৈব নাপা দেখার জন্য ওয়াইনারি...

স্পটসওউড- একটি জৈব ওয়াইনারি ক্রেডিট: https://www.spottswoode.com/

• হাইলাইটস
• ওয়াইনারি দেখার জন্য

জৈব এবং টেকসই কৃষিকাজের অনুশীলন দীর্ঘদিন ধরে নাপা উপত্যকায় মদ তৈরির নীতিগুলির একটি অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে, জৈবপদ ট্রেন্ডি হওয়ার অনেক আগে। আজ, নাপা জৈবিকভাবে প্রমাণিত ওয়াইনারিগুলি জৈব ওয়াইনমেকিংয়ের অভিজ্ঞতাকে আরও গভীরভাবে দেখার জন্য এবং দর্শকদের পার্থক্যের স্বাদ গ্রহণের জন্য খুশিতে তাদের ঘরের দরজা খুলছে।

স্পটসুওয়েড

এই সেন্ট হেলেনা-ভিত্তিক ওয়াইনারিগুলি প্রতিদিন সীমিত সংখ্যক দর্শনার্থীর জন্য খোলে, তাই ভালভাবে এগিয়ে বুক করুন এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, পম্পার করার জন্য প্রস্তুত। বসার স্বাদ গ্রহণের আগে তাদের প্রাক-নিষেধ বাড়ি, এস্টেট বাগান এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ঘুরে দেখুন। ওয়াইনারিটি ১৯৮৫ সাল থেকে জৈবিকভাবে খামারি করা হয়েছে এবং ২০০৮ সাল থেকে বায়োডায়নামিক দর্শন প্রয়োগ করা হয়েছে। ওয়াইন মেকার এবং ভাইনইয়ার্ডের ব্যবস্থাপক অরন ওয়েইঙ্কাফ বলেছেন, 'স্পটসউইডের নৈতিকতার মূল বিষয়টি বরাবরই আমাদের ভূমির প্রতি শ্রদ্ধাশীল, পরিবেশগতভাবে সংবেদনশীল স্টুয়ার্ডশিপ হয়ে থাকে যতক্ষণ না আমরা যা করি তার মধ্যে নিরন্তরতার জন্য চেষ্টা করে যাচ্ছি। 'ওয়েঙ্কউফ স্নাতক, কমনীয়তা এবং ভারসাম্যের একটি প্রধান উদাহরণ, 2016 স্পটসুভিড এস্টেট ক্যাবারনেট স্যাভিগননকে স্বাদ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

আমাদের জীবনের দিন সারাহ

• স্পটসউইড এস্টেট, 1902 মাদ্রোনা অ্যাভিনিউ, সেন্ট হেলেনা, ক্যালিফোর্নিয়া 94574
• ট্যুরস এবং সিটেড টেস্টিং: কেবল অ্যাপয়েন্টমেন্টের মাধ্যমে। স্থান খুব সীমাবদ্ধ, সুতরাং দয়া করে 4-6 সপ্তাহ আগেই সংরক্ষণ করুন। ভিজিট সোমবার-শুক্রবার সকাল ১০ টায় পাওয়া যায়। স্পটসুওড সপ্তাহান্তে এবং বড় ছুটির দিনে বন্ধ থাকে।

ব্যাঙের লিপ ওয়াইনারি

মালিক এবং ওয়াইন মেকার জন উইলিয়ামস পরিবেশগতভাবে স্বাবলম্বী কৃষিকাজের আজীবন শিষ্য bi একসাথে বায়োডিনামিক্স, জৈবিক উপাদান এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য একত্রে থ্রেডিং। এগুলি 2005 সাল থেকে সৌরশক্তি দ্বারা চালিত এবং 1988 সাল থেকে সার্টিফাইড জৈব হয়েছে They এগুলি নাপা উপত্যকার প্রথম এলইইডি প্রত্যয়িত ওয়াইনারিও ছিল। এখানে একটি দর্শন জৈব চাষের ভূমিকা, শুকনো চাষ এবং ভারসাম্য এবং সংযমের ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত বাস্তুশাস্ত্রীয় চর্চাগুলির একটি বিবেচ্য দৃষ্টিভঙ্গি সরবরাহ করে। উইলিয়ামস বলেছেন ‘দর্শনার্থীদের কখনই আমাদের ক্যাবারনেট স্যাভিগননের স্বাদ নেওয়ার সুযোগটি হারাতে হবে না তবে তারা আমাদের সাদা ওয়াইন — চারডোনয় এবং স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক taste এবং অবশ্যই আমাদের অসাধারণ জিনফ্যান্ডেল… সব সুস্বাদু!

কোদাল শ্যাম্পেনের টেক্কা খরচ

• ব্যাঙের লিপ ওয়াইনারি, 8815 কান ক্রিক আরডি। রাদারফোর্ড, সিএ 94573
• ট্যুর ও স্বাদগ্রহণ: প্রতিদিন কেবল সকাল ১০ টা থেকে বিকেল ৪.০০ টা অবধি নিয়োগের মাধ্যমে।

রবার্ট সিনস্কি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

তাদের জৈব সার্টিফিকেশন এবং 'নিখুঁত চেনাশোনা' কৃষিক্ষেত্র দর্শনের সাথে তাল মিলিয়ে, সিনসকি সফরে কেবল আরএসভির জৈবিক খামারযুক্ত ওয়াইনই নয়, বেশিরভাগ রান্নাঘরের বাগান এবং ভোজ্য আড়াআড়ি থেকে উত্পন্ন আইটেমগুলি থেকে তৈরি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রান্নাঘরের আইটেমগুলি স্বাদযুক্ত হয়। ইঞ্জিনযুক্ত জলাভূমিতে চিকিত্সা করা পুনরুদ্ধারযুক্ত ওয়াইন মেকিং উত্পাদন জল ব্যবহার করে তাদের বেশিরভাগ জমি সেচ হয়। এমনকি ওয়াইনারিগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি বিস্তৃত ফটো ভোল্টাইক সিস্টেম দ্বারা চালিত। স্বাদগ্রহণের ক্ষেত্রে, ওয়াইন মেকার রব সিনসকি তাদের আব্রাকাস ভিন ডি টেরোয়ারকে রিসলিং, পিনট ব্লাঙ্ক, পিনোট গ্রিস এবং গেরুস্ট্রটামিনার এবং অর্গিয়ার তৈরি একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনের চেষ্টা করার পরামর্শ দিয়েছেন।

• রবার্ট সিনস্কি দ্রাক্ষাক্ষেত্র, 63৩২০ সিলভারাদো ট্রেইল নাপা, ইয়াউন্টভিল ক্রস রোডের ঠিক দক্ষিণে
• প্রতিদিন খোলা: সকাল 10.00 টা থেকে 4.30 টা পর্যন্ত বন্ধ নববর্ষের দিন, থ্যাঙ্কসগিভিং, বড়দিনের আগের দিন এবং বড়দিনের দিন।

মদ প্রেমীদের জন্য নাপা ভ্যালি রেস্তোঁরা

Inglenook

1879 সালে প্রতিষ্ঠিত, ইনগলনুক তার 140 তম বার্ষিকী এবং জৈব শংসাপত্রের 25 তম বার্ষিকী উদযাপন করছে। অস্কারজয়ী চলচ্চিত্র নির্মাতা ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা এবং তাঁর স্ত্রী ইলিয়েনর ১৯ 197৫ সালে এ সম্পত্তি কিনেছিলেন এবং ২০০২ সালের এপ্রিলে ইনগ্লেনুক আঙ্গুর ক্ষেতের সমস্ত ২০০ একর সরকারীভাবে জৈবিক প্রমাণিত হয়েছিলেন। সম্পত্তিটি বিভিন্ন ধরণের অভিজ্ঞতার হোস্ট করে তবে অবশ্যই সর্বাধিক গভীরতার অফারটি হ'ল তাদের Inglenook অভিজ্ঞতা। এটিতে এস্টেট, চাটিউ, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং গুহাগুলির একটি ভ্রমণ ভ্রমণ রয়েছে। গ্র্যান্ড ফিনালটি হ'ল একটি গুহায় বসে থাকা ওয়াইন এবং পনির। অগ্রিম সংরক্ষণগুলি দৃ .়ভাবে প্রস্তাবিত। আরও নৈমিত্তিক প্রশ্নগুলির জন্য আপনি তাদের ইউরোপীয় স্টাইলযুক্ত বিস্ট্রোতে স্বাদ বেছে নিতে পারেন। তাদের ফ্ল্যাগশিপ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, রুবিকন চেষ্টা করে দেখুন।

• Inglenook, 1991 সেন্ট হেলেনা হাইওয়ে, রাদারফোর্ড, CA 94573
• Itতিহ্য স্বাদগ্রহণ: প্রতিদিন সকাল ১১.০০ টা থেকে বিকাল ৪.০০ টা পর্যন্ত from সংরক্ষণ প্রয়োজন।

লম্ব মেডো রাঞ্চ

দেড় একরও বেশি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে কাজ করা, লং মেডো রাঞ্চের দলটি ১৯৮৯ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে পুরো বৃত্তে জৈব কৃষিকাজ নিযুক্ত করেছে two দুই ঘন্টার মায়াকামাস এস্টেটের অভিজ্ঞতার বইটি সংগ্রহ করুন, কৃষিকাজে মোট নিমজ্জন এবং ওয়াইন মেকিংয়ের সাথে ওয়াইন গুহাগুলি পরিদর্শন করেছেন এবং পর্বত দ্রাক্ষাক্ষেত্র পাশাপাশি খামারের অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল এবং সীমিত-উত্পাদন এস্টেট ওয়াইনগুলির স্বাদ গ্রহণ। যদি সময়টি সমস্যা হয় তবে আপনি তাদের জেনারেল স্টোরের স্বাদ নিতে বা পাশের দরজা দিয়ে হাঁটা এবং তাদের seasonতু-অনুপ্রাণিত ফার্মস্টেড রেস্তোঁরাটিতে একটি টেবিল ধরতে পারেন। তাদের মায়াকামাস ইজে চার্চ ক্যাবারনেট স্যাভিগন রিজার্ভ, সংযম, শক্তি এবং কমনীয়তার একটি মডেল স্বাদ নিতে ভুলবেন না। এছাড়াও, তাদের নাপা ভ্যালি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন একটি স্বাক্ষরযুক্ত ওয়াইন যা দুটি এস্টেটের পর্বত এবং উপত্যকার ফলের প্রতিনিধিত্ব করে।

• লম্ব মেডো রানচ, ফার্মডস্টে লং মেডো রানচ, 738 মেইন স্ট্রিট, সেন্ট হেলেনা, সিএ 94574
• মায়াকামাস এস্টেট অভিজ্ঞতা, ফার্মস্টেডটি প্রতিদিন সকাল ১০ টা, দুপুর ১ টা এবং বিকেল সাড়ে ৩ টায় ছেড়ে যায়।
• অ্যান্ডারসন ভ্যালি টেস্টিং রুম: বৃহস্পতিবার থেকে সোমবার, সকাল সাড়ে ১০ টা থেকে সাড়ে ৫ টা পর্যন্ত। মঙ্গলবার বা বুধবার পরিদর্শন করা হলে রিজার্ভেশন প্রয়োজন।

তিন স্বাদ

অন্তরঙ্গ এবং গার্হস্থ্য, এই বুটিক ওয়াইনারি কারুশিল্পগুলি রাদারফোর্ড বেঞ্চের opালু জমিতে জৈব আঙ্গুর থেকে মদ খায়। টেস্টিং রুমে দেখা অবশ্যই তাদের সোনার পুনরুদ্ধারকারীদের পরিবারের সাথে মিলিত হবে এবং তাদের সাথে শুভেচ্ছা জানাবে, কুকুর পক্ষের পরে তাদের প্রভিন্সাল স্টাইলযুক্ত ইঙ্গ্রিড এবং জুলিয়া রোস বা রাদারফোর্ডের পরিপ্রেক্ষিত জিনফ্যান্ডেল - একটি ফিস্টি সমৃদ্ধ বেরি-ফরোয়ার্ড ওয়াইন চেষ্টা করার পরে নিশ্চিত হন। অক্টোবর 9 ম বার্ষিক ডালিম এবং পায়েলা ফলের পার্টি এনেছে। স্বাদগ্রহণ রিজার্ভেশন প্রয়োজন।

রে ডোনোভান সিজন 3 রিক্যাপ

• ট্রেস সাবোরস, 1620 এস হোয়াইটহল এলএন, সেন্ট হেলেনা, সিএ 94574
• ওয়াইন টেস্টিংস এবং ট্যুর: সংরক্ষণ দরকার।

স্ট্যাগলিন ফ্যামিলি আঙ্গিনা

এখানে একটি দর্শন স্টাগলিন চারডোনাইয়ের গ্লাস এবং 1864 সালে নির্মিত এবং 2010 সালে সংস্কার করা হয়েছিল মূল আবাসস্থল, স্টেকটার হাউসের একটি ট্যুর দিয়ে শুরু হয় You আপনি একটি গুহার পরিদর্শনের পরে জৈবিকভাবে স্বীকৃত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মাধ্যমে একটি সংক্ষিপ্ত হাঁটার ভ্রমণ পাবেন। পুরো ব্যাপারটি তাদের উত্সাহী ক্যাবারনেট স্বাদ নেওয়ার জন্য বাড়িতে ফিরে এসেছিল যেখানে আপনি পুরো সম্পত্তি জুড়ে জীববৈচিত্র্য বজায় রাখার জন্য ওয়াইন মেকার ডেভিড অ্যাব্রেয়ের মনোযোগের আরও প্রশংসা করবেন।

• স্ট্যাগলিন ফ্যামিলি আঙ্গিনা, পি.ও. বক্স 680, রাদারফোর্ড, সিএ 94573
• ট্যুর ও স্বাদগ্রহণ: সোমবার-শুক্রবার সকাল 10.30 টা থেকে 3.00 টা পর্যন্ত। সংরক্ষণ দরকার।

সেলার গ্লাস

ভাসো সেলার্সের প্রতিটি উপ-অ্যাপয়েন্টমেন্ট দর্শন (ডানা এস্টেটসে বোন ওয়াইনারি) ওয়াইনারি historicতিহাসিক উঠোনে শুরু হয়, যা ১৮৮০ সালের দিকে। হাতে ভাসো স্যাভিগনন ব্লাঙ্কের গ্লাস, অতিথিকে তারপরে 20,000 ফুট গুহার ওয়াইনারিগুলির মাধ্যমে পরিচালিত করা হয় যেখানে আপনি জৈব অনুশীলন এবং টেকসই ওয়াইন মেকিং সম্পর্কে আরও শিখবেন। ভাসো সর্বোত্তমভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে একটি চমত্কার রুস্টার বার্নে একটি চূড়ান্ত আসনযুক্ত স্বাদ গ্রহণ করা হয়েছে (2013, ’14 এবং ’15)।

• ভাসো সেলারস, পি.ও. বক্স 153 রাদারফোর্ড, সিএ 94573
• ভাসো সেলার অভিজ্ঞতা: ব্যক্তিগত নিয়োগ, সংরক্ষণ কেবল।

এখানে আরও মদ ভ্রমণের গাইড