জিন-বার্নার্ড ডেলমাস, 1935 - 2019 Credit ক্রেডিট: ডোমেন ক্লেরেন্স ডিলন
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
কমনীয়, অসাধারণ এবং বিপ্লবী হ'ল কয়েকটি শব্দ যা ওয়াইন প্রস্তুতকারক জাঁ-বার্নার্ড ডেলমাসকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়েছে, যারা এই সপ্তাহে ৮৩ বছর বয়সে বোর্দোয় মারা গিয়েছিলেন।
সাম্রাজ্য seasonতু 6 পর্ব 7
ডেলমাস পরিচালক এবং প্রযুক্তিগত পরিচালক হিসাবে 40 বছরেরও বেশি সময় কাটিয়েছেন চাটউ হাট-ব্রিয়ন 1961 এবং 2003 এর মধ্যে।
তিনি এস্টেটের মালিক ডোমাইন ক্লেরাস ডিলনের অন্যান্য ওয়াইনগুলির তদারকিও করেছিলেন, 1983 সালে এই এস্টেট কেনার পরে লা মিশন হাট-ব্রিয়নও অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন।
ডেলমাস তার পিতা জর্জেস ডেলমাসের স্থলাভিষিক্ত হন এবং প্রথম বিকাশে হাট-ব্রায়নের মদ প্রস্তুতকারক ছিলেন এবং তার পরে তাঁর নিজের পুত্র জিন-ফিলিপ ডেলমাস নিজেই সফল হয়েছিলেন, যিনি আজ ডোমাইন ক্লারেন্স ডিলনের উপ-ব্যবস্থাপনা পরিচালক।
প্রথমদিকে ধারণা করা হয়েছিল যে জিন-বার্নার্ড ২০০৩ সালে হাট-ব্রিয়ন ছাড়ার পরে অবসর নেবেন, তবে তিনি সামলে নিলেন চ্যাটো মন্ট্রোস ২০০y সালে সেন্ট-এস্টেফ এস্টেট বোয়ইগেস ভাইদের ক্রয়ের পরে। তিনি ২০১১ সালে অবসর গ্রহণ করেছিলেন।
জিন-বার্নার্ড ডেলমাস অনেকের কাছে ‘একজন পরামর্শদাতা’ ছিলেন।
'আমার পরিবার এই মহান ব্যক্তি এবং অসাধারণ ওয়াইন প্রস্তুতকারকের উপস্থিতি ছাড়াই চ্যাটউ হাট-ব্রিয়নকে কখনও চিনতে পারে না,' ডক্সাইন ক্লোরেন্স ডিলনের সিইও এবং চেয়ারম্যান লাক্সেমবার্গের প্রিন্স রবার্ট বলেছিলেন। তিনি বলেন, এস্টেটের প্রত্যেকেই ডেলমাস পরিবারকে তাদের ‘আন্তরিক সমবেদনা’ জানিয়েছেন।
রাজকীয় মৌসুম 3 পর্ব 3
‘তাঁর মনোমুগ্ধকর ও রসবোধ তার সাথে দেখা করার জন্য যথেষ্ট সৌভাগ্যবান সবাইকে চিহ্নিত করেছিল। তাঁর সীমাহীন কৌতূহল এবং উদ্ভাবনী চেতনা সম্পদ এবং আমাদের মদকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছে। ’
জেন আনসন , ডিক্যান্টারের চিফ বোর্ডো বিশেষজ্ঞ, বলেছেন, ‘তিনি সর্বদা আমার সাথে তাঁর জ্ঞান ভাগ করে নেওয়ার ক্ষেত্রে অত্যন্ত উদার ছিলেন। গতবার আমি তাকে দেখেছি আমরা উভয়ই ফসল সংগ্রহের অগ্রগতি ট্র্যাকিংয়ের জন্য মন্ট্রোজে নতুন হাই-টেক সিস্টেমগুলিতে আগ্রহী ছিলাম। সে কখনও তার উত্সাহ হারাতে দেখেনি। তিনি ছিলেন বোর্দোর ইতিহাসের অংশ এবং পুরোপুরি মনোরম মানুষ man '
চের্তো মন্ট্রোজের প্রধান নির্বাহী হারভে বার্ল্যান্ড এবং 2012 সালে ডেলমাসের অবসর গ্রহণের পরে তিনি দ্বিতীয় গ্রোথ এস্টেটে যোগ দিয়েছিলেন, বলেছিলেন, ‘জিন-বার্নার্ড মন্ট্রোজের একজন দুর্দান্ত সহচর, দুর্দান্ত বন্ধু, গডফাদার ছিলেন এবং আমরা তাকে খুব মিস করব।
‘তিনি ২০০৯ ও ২০১০-এর মতো ব্যতিক্রমী মদগুলির জন্য দায়ী ছিলেন, কারণ তিনি লা মিশন হাট-ব্রিয়ন এবং হাট-ব্রায়নের অনেক ব্যতিক্রমী মদগুলির জন্য ছিলেন।
‘তিনি দুজনেই ছিলেন বিজ্ঞানী এবং এ ভাল জীবনযাপন , এবং তাঁর আমার সেরা স্মৃতিগুলি একসাথে খাবার ভাগ করে নেওয়া sharing তার চোখ সবসময় একটি ভাল প্লেট উপর আলোকিত হবে বোর্দলেজ ল্যাম্প্রেতে । ’
বোর্দোর 'আধুনিকীকরণ' হতে
১৯৩৫ সালে জন্মগ্রহণকারী, ডোরমাসের জীবদ্দশায় বোর্দোয়সের প্রচুর পরিবর্তন ঘটে এবং নতুন পদ্ধতি প্রবর্তনের ক্ষেত্রে তাকে সহায়ক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ডেভিড পেপারকর্ন এমডাব্লু লিখেছেন ডিক্যান্টার 2003 সালে যে ডেলমাস ছিলেন এক 'বিপ্লবী', বিশেষত তার প্রথমদিকে ভুগর্ভস্থ স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক গ্রহণের জন্য।
কিন্তু এই ধরনের আহ্বানগুলি heritageতিহ্যের গভীর বোঝার দ্বারা প্ররোচিত হয়েছিল, তিনি বলেছিলেন।
'তিনি সত্যই সেরা অর্থে একজন আধুনিকীকরণকারী ছিলেন, সর্বদা হাট-ব্রিয়ন এবং লা মিশনের টেরোয়ারকে শ্রদ্ধা করার সময় এখন আধুনিক মদ উত্পাদন করার জন্য যে সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে যা বোর্দাক্সের সর্বশ্রেষ্ঠ ওয়াইনগুলির সর্বোত্তম traditionsতিহ্যের ক্ষেত্রেও সত্য, তা ব্যবহার করে' গোলমরিচ।
‘এই ব্যক্তি অনুসন্ধানী মন, সর্বদা নতুন চ্যালেঞ্জের সন্ধান করে। ডিলন পরিবার এমন প্রতিভাশালী স্টুয়ার্ডের ভাগ্যবান। ’
পেপারকর্ন হট-ব্রিয়ন ১৯ 197৫ সালে হাইলাইট করেছিলেন, বিশেষত, ডেলমাসের জন্য 'ক্ষমতাকে ত্যাগ না করে, ভারসাম্য এবং কমনীয়তার' ওয়াইন উত্পাদন করার ক্ষমতাকে টেস্টামেন্ট হিসাবে।
দেলমাস ১৯ut০-এর দশকে হাট-ব্রিয়ন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে কঠোর প্রতিস্থাপন কর্মসূচি গ্রহণ করেছিল এবং এস্টেটের পুরাতন দ্রাক্ষালতার ব্যাপক নির্বাচনের মাধ্যমে প্রাপ্ত বিভিন্ন ক্লোন এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, ক্যাবারনেট ফ্রান্স এবং মেরলটের বিভিন্ন প্রকারের উপর কঠোর পরীক্ষা চালিয়েছিল।
‘গুরু ও বন্ধু’
প্রিন্স রবার্ট বলেছিলেন, ‘জিন আমাদের ডোমাইন ক্লেয়ারেন্স ডিলনের অনেকেরই পরামর্শদাতা এবং বন্ধু ছিলেন, যাদের মধ্যে তাঁর পুত্র জিন-ফিলিপ, যিনি তাঁর পাদদেশে অনুসরণ করার আগে 10 বছর বাবার সাথে কাজ করেছিলেন।
মোহনীয় সিজন 2 পর্ব 12
‘আমরা তাঁর প্রিয়জন এবং বিশেষত তাঁর পুত্র, জিন-ফিলিপ, ফ্রেডেরিক এবং তাদের পরিবারের প্রতি আন্তরিক সমবেদনা জানাই। আমরা আপনার উদার এবং সান্ত্বনা বার্তাগুলির জন্য সবাইকে ধন্যবাদ জানাই, যা অবশ্যই আমরা দেলমাস পরিবারের সাথে ভাগ করে নেব। ’
বুধবার ৯ অক্টোবর সকাল সাড়ে দশটায় সেন্ট মার্টিন ডি পেস্যাকের চার্চে জানাজা অনুষ্ঠিত হবে।
