হেডোনিজম
বছরের মর্যাদাপূর্ণ লন্ডন ওয়াইন খুচরা বিক্রেতা বিজয়ী, হেডনিজম ওয়াইনস এই অক্টোবরে গ্লাসের মাধ্যমে 16 ডিডাব্লুডাব্লুএ-বিজয়ী ওয়াইন প্রদর্শন করবে
লন্ডনের মেফায়ারের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত, হিডোনিজম একটি নতুন সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং প্রফুল্ল বুটিক যা ইতিমধ্যে সাম্প্রতিক সময়ের ওয়াইন প্রকল্পের জন্য সর্বাধিক আলোচিত হয়ে উঠেছে এবং সম্প্রতি ডেকান্টার অ্যাওয়ার্ডস উপস্থাপনা ডিনার-এ বছরের সেরা ডেকানটার লন্ডন ওয়াইন রিটেইলার হিসাবে স্থান পেয়েছে the রয়েল অপেরা হাউস
ঠিকানা: 3-7 ডেভিস স্ট্রিট, ডাব্লু 1 কে 3 এলডি
www.hedonism.co.uk
দুর্গ seasonতু 4 পর্ব 21
বিস্তারিত জানতে অনুগ্রহ পূর্বক যোগাযোগ করুন:
নিম্নলিখিত ডিডাব্লুডাব্লুএ-বিজয়ী ওয়াইনগুলি অক্টোবরের পুরো মাস জুড়ে হেডনিজমে স্বাদ পেতে পাওয়া যায়:
- পেনফোল্ডস, বিন 389 ক্যাবারনেট-শিরাজ, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া, 2010, লাল, স্টিল ড্রাই - Australian 15 আঞ্চলিক ট্রফিতে অস্ট্রেলিয়ান রেড ব্লেন্ড
- গাইয়া, ওয়াইল্ড ফেরমেন্ট অ্যাসির্তিকো, গ্রীস, এজিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, সান্টোরিণী, ২০১২, হোয়াইট, স্টিল ড্রাই - গ্রীক হোয়াইট ১৫ ডলারের আঞ্চলিক ট্রফি
- গাইয়া, থ্যালাসাইটিস, গ্রীস, এজিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, সান্টোরিণী, ২০১২, হোয়াইট, স্টিল ড্রাই - সোনার
- ডোবোগা, ফার্মিন্ট, হাঙ্গেরি, টোকাজ-হেগিয়ালজা, ২০১১, হোয়াইট, স্টিল ড্রাই - হাঙ্গেরিয়ান হোয়াইট ১৫ ডলারের আঞ্চলিক ট্রফি
- জিডি ভজরা, কি ফ্রে ফ্রেইসা, ইতালি, পাইডমন্ট, ল্যাংহে, ২০০৯, লাল, স্টিল ড্রাই - রেড পাইডমন্টের ১৫ ডলার আঞ্চলিক ট্রফি
- লা রিওজা আলতা, 890, স্পেন, রেস্টল্যান্ড অফ মেনল্যান্ড, রিওজা গ্রান রিসারভা 1998, লাল, স্টিল শুকনো - রেড রিওজা গ্রান রিজার্ভা 15 ডলারের আঞ্চলিক ট্রফি
- সান্দেমান, 40 বছর বয়সী টয়নি, পর্তুগাল, পোর্ট, এনভি।, লাল, সুরক্ষিত - টাউনি বন্দর £ 15 আঞ্চলিক ট্রফির বেশি
- ব্যারোন রিকাসোলি কোলেডিলা, ইতালি, টাসকানি, চিয়ান্টি ক্লাসিকো, ২০১০, লাল, স্টিল শুকনো - ব্রোঞ্জ
- টোবিয়া, সেলিকেন, স্পেন, রেস্টল্যান্ড অফ মেনল্যান্ড, রিওজা ক্রিয়েনজা, ২০০৯, লাল, স্টিল ড্রাই - সোনার
- মেঘলা বে, পিনট নয়ার, নিউজিল্যান্ড, মার্লবরো, 2011, লাল, স্টিল শুকনো - সোনার
- জেনাটো, সার্জিও জেনাটো, ইতালি, ভেনেটো, লুগানা, ২০১০, হোয়াইট, স্টিল ড্রাই - সোনার
- অ্যালেন্ডে, অরুস, স্পেন, মেনল্যান্ডের বাকি অংশ, রিওজা, ২০০৮, লাল, স্টিল শুকনো - সোনার
- ডাউস, ভিনটেজ, পর্তুগাল, বন্দর, 1985, লাল, সুরক্ষিত - সোনার
- গ্রান ক্রুজ, 10 বছরের পুরাতন টোনি, পর্তুগাল, পোর্ট, এনভি।, লাল, সুরক্ষিত - ব্রোঞ্জ
- হেনরিকস এবং হেনরিকস, 20 বছর পুরাতন মালভাসিয়া, পর্তুগাল, মাদেইরা, এনভি, লাল, সুরক্ষিত - রৌপ্য
- ক্লেইন কনস্টান্টিয়া, ভিন ডি কনস্ট্যান্স, দক্ষিণ আফ্রিকা, উপকূলীয় অঞ্চল, কনস্টান্টিয়া, 2007, হোয়াইট, মিষ্টি - সোনার
এই বছরের গ্লোবাল টেস্টিংস উদযাপন করার জন্য, আমরা এই একচেটিয়া ওয়াইন স্টোর সম্পর্কে কিছুটা আরও খুঁজে বের করতে হেডনিজম ওয়াইনসে টাটিয়ানা ফোকিনার সাথে জড়িত হয়েছি, সম্প্রতি ডেকান্টার পুরষ্কার উপস্থাপনা ডিনার-এ বছরের সেরা ডেকানটার লন্ডন ওয়াইন রিটেইলার নাম named
আপনার ওয়াইন ভেন্যু এবং এটি যে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে সে সম্পর্কে আমাদের কিছু বলুন - আপনি কোথায় আছেন? আপনি একটি বিশেষ ধরণের ওয়াইন বিশেষজ্ঞ?
টি: লন্ডনের মেফেয়ারের কেন্দ্রে অবস্থিত, হেডনিজম ওয়াইনস একটি নতুন সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং স্পিরিটস বুটিক যা ইতিমধ্যে সাম্প্রতিক সময়ের ওয়াইন শপ সম্পর্কে সর্বাধিক আলোচিত। বিশ্বের বিভিন্ন 27 টি দেশ থেকে অফার পাওয়া 4500 এরও বেশি ওয়াইন রয়েছে। সুতরাং আমরা আশা করি প্রত্যেকে এখানে তাদের স্বাদের জন্য কিছু খুঁজে পাবে।
আমি যা করি তা হল ওয়াইন
আপনি কেন এই বছর গ্লোবাল টেস্টিংসের অংশ হতে চান এবং আপনার ভেন্যুতে এই দুই সপ্তাহের স্বাদ গ্রহণ করে আপনি কী অর্জন করবেন বলে আশাবাদী?
টি: আমরা সর্বদা আমাদের গ্রাহকদের একটি অনন্য অভিজ্ঞতা সরবরাহ করতে এবং কিছু নতুন এবং আকর্ষণীয় ওয়াইন পেতে চাইছি these এই 2 সপ্তাহের মধ্যে এনোমেটিক্সের কিছু ওয়াইন এখনও প্রকাশিত হয়নি, সুতরাং এটি আমাদের গ্রাহকদের সুযোগ দেওয়ার সুযোগ দেবে তাদের চেষ্টা করার জন্য প্রথম ব্যক্তি হন। ডেকানটার ম্যাগাজিন দ্বারা লন্ডন ওয়াইন বণিক হিসাবে বছরের সেরা নামকরণ করা হয়েছিল এবং আমাদের প্রচুর গ্রাহক ডেকান্টারের অনুগত পাঠক তা জেনে আমরা ভেবেছিলাম আমরা এই সুযোগটি মিস করতে পারব না।
আপনি কি এই অক্টোবরে আপনার গ্রাহকদের জন্য ডিকান্টার গ্লোবাল টেস্টিংসের অংশ হিসাবে কোনও প্রচার বা বিশেষ ইভেন্টগুলি চালাবেন?
টি: আমরা সোশ্যাল মিডিয়া এবং আমাদের নিউজলেটারে অনেক কিছু করছি যা যথাসম্ভব বেশি লোক এই 2 সপ্তাহের মধ্যে চমত্কার ওয়াইন আস্বাদন করতে আসে তা নিশ্চিত করার জন্য 1000 এরও বেশি লোকের কাছে যায়।
আপনি আপনার শহরে ওয়াইন দৃশ্য বর্ণনা করতে পারেন? আপনি কি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটির পরিবর্তন দেখেছেন, নাকি আপনি বলছেন এটি পরিবর্তন হচ্ছে?
বর্ণালির বিভিন্ন প্রান্তে এবং সর্বাধিক জ্ঞানসম্পন্ন গ্রাহকদের বিভিন্ন এবং আকর্ষণীয় অফার সহ লন্ডনের ওয়াইন দৃশ্য সম্ভবত বিশ্বের অন্যতম গতিশীল। স্বাদ গ্রহণের মেশিনগুলি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, লোকেরা সূক্ষ্ম ওয়াইনগুলিতে প্রবেশ করছে, নিজের জন্য নতুন এবং নতুন অঞ্চল আবিষ্কার করছে এবং তারা যে ওয়াইন পান করে সে সম্পর্কে আরও অধ্যয়ন করছে যা দেখতে দুর্দান্ত।
অবশেষে, আপনার কাছে কি আপনার কোনও গ্রাহকদের সাথে ভাগ করতে চান এমন কোনও ডিডাব্লুডাব্লুএ-বিজয়ী ওয়াইন প্রস্তাবনা রয়েছে এবং যদি তাই হয় তবে আপনি কেন এই মদগুলি বেছে নিয়েছেন?
আমাদের হেড বায়ার অ্যালিস্টায়ার ভিনার যে দুটি ওয়াইন সুপারিশ করবে সেগুলি নিম্নরূপ: ফ্রেইসা কেই 09 ভিজ্রা পাইডমন্টের থেকে সাধারণত সন্দেহভাজন নয়, বরং তাদের আদিবাসী বৈচিত্রগুলির একটির একটি আশ্চর্যজনক বিশুদ্ধ এবং তাজা ভাব, এবং ডবোগো ড্রাই ফ্রামিন্ট 2011 আরও খ্যাতিমান বাছাইয়ের চেয়ে অঞ্চল থেকে মিষ্টি ওয়াইন, অ্যালিস্টায়ার Furmint এর এই চমকপ্রদ সতেজকর শুকনো উদাহরণের জন্য যেতে হবে।
লিখেছেন
মানসিকতাবাদী seasonতু 7 পর্ব 11
