ইতালি ওয়াইন ফসল 2017 60০ বছরের জন্য সবচেয়ে ছোট হতে হবে- ওয়াইনস্টালসড.কম

সিসিলির এটনা মাউন্টের ছায়ায় আঙ্গুর বাগান। ক্রেডিট: ভ্যালিরি ভোয়েনি / আলমে স্টক ছবি

হাইলাইটস

প্রাথমিক অনুমান অনুসারে, স্প্রিং ফ্রস্ট এবং একটি চরম হিটওয়েভ ডাক নাম 'লুসিফার' কয়েক দশক ধরে বিশ্বের বৃহত্তম বৃহত্তম মদ উত্পাদনকারী দেশগুলিকে তাদের ক্ষুদ্রতম ফসল সহ ছেড়ে চলে যেতে চলেছে।

ইটালি এবং ফ্রান্স 2017 সালে historতিহাসিকভাবে কম ফসলের মুখোমুখি, তবে মানের জন্য আশাবাদ রয়েছে

ইতালিয়ান ওয়াইন বডি অ্যাসোইনোলজি অনুমান করেছিলেন যে ইতালি তার মধ্যে সবচেয়ে ছোট একটি দেখতে পাবে ওয়াইন ফসল ২০১ 2017 সালে years০ বছরের জন্য, গত বছরে ২৫% হ্রাস পেয়ে ৪১.১ মিলিয়ন হেক্টোলিটারে এসেছিল।

এটি এখনও প্রায় 5.5 বিলিয়ন বোতল সমান।

শিল্প ও সরকার উভয়ের সাথে কাজ করে এমন একটি সংস্থা ফ্রান্স অ্যাগ্রিমার এর মতে, বিশ্ব মদ উত্পাদন লিগের শীর্ষে ফ্রান্সের প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী ১৯৪45 সাল থেকে তার সবচেয়ে ছোট ওয়াইন ফসলের মুখোমুখি।

বিধ্বংসী বসন্তের হিমশৈল, বিচ্ছিন্ন শিলাবৃষ্টি এবং একটি হিটওয়েভ ‘লুসিফার’ নামে পরিচিত যারা সেই দেশগুলির বেশ কয়েকটি অঞ্চলে 2017 ওয়াইন ফসলের আকার হ্রাস করতে একত্রিত হয়েছে।

সান্তিয়াগো দে চিলির সেরা রেস্তোরাঁ

এছাড়াও দেখুন: ওয়াইন ফসল কুইজ - আপনার জ্ঞান পরীক্ষা করুন

ইতালিতে, টাস্কানি, সিসিলি, পুগলিয়া, আম্বরিয়া এবং অ্যাব্রুজ্জো গত বছরের তুলনায় কমপক্ষে ৩০% হ্রাস পেয়ে ফলনের দিক থেকে সামগ্রিকভাবে খারাপ হয়েছে, উত্তর ইতালিতে কিছুটা আশাবাদী দেখা যাচ্ছে।

পাইডমন্ট, ভেনেটো, ফ্রিউলি সম্মিলিতভাবে ফসলের তুলনায় ২০১ 2016 সালের চেয়ে ১৫% কম দেখানোর পূর্বাভাস করেছিলেন।

তবে, আবহাওয়া সমানভাবে তার ক্রোধ বিতরণের জন্য পরিচিত নয় এবং পরের কয়েকমাসে একটি পূর্ণ চিত্র প্রকাশ পাবে।

পর্যাপ্ত ফলের সাথে তাদের বেশিরভাগ অঞ্চলে ফুল ফোটার সময় ভাল আবহাওয়া এবং ইউরোপের বেশিরভাগ অঞ্চল জুড়ে দীর্ঘ, উষ্ণ গ্রীষ্মের অর্থ হল গুণমানকে ঘিরে আরও অনেক আশাবাদ রয়েছে।

বারোলো প্রযোজক জিয়ান্নি গিগ্লিয়ার্ডো-র স্টিফানো গাগ্লিয়ার্ডো বলেছেন, ‘এখন পর্যন্ত সকল জাতের জন্য আঙ্গুরগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট এবং প্রথম ফসল তোলা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি অত্যন্ত ঘন রস দেয় যা প্রচুর পরিমাণে ভারসাম্য এবং গুণাবলী দেখায়।

‘অবশ্যই, শেষ কথাটি বলার আগে আমাদের সকল আঙ্গুর ভোজনে থাকা দরকার। তবে এখনও অবধি মনে হচ্ছে আমরা খুব কম পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন পাব। '

ফ্রান্সে, বোর্দাক্সের রাইট ব্যাঙ্ক এবং লোয়ার এবং আলসেসের কিছু অংশ ফলনের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হবে বলে আশা করা হয়েছিল।

ছোট আকারের উত্পাদকদের এবং বিশেষত যারা ইতিমধ্যে ২০১pes সালে আঙুর হিম থেকে হিম এবং শিলের জন্য ঝুঁকছেন তাদের জন্য নির্দিষ্ট উদ্বেগ রয়েছে।

দক্ষিণ রাহনে, যেখানে সাদা অ্যাপিলেশন ওয়াইনের পক্ষে বাছাই শুরু হয়েছিল ২১ আগস্ট, আঞ্চলিক ওয়াইন বডি ইন্টার রেন বলেছেন, মানের স্তরগুলি একটি 'তুলনামূলকভাবে বিনয়ী' ফসলের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত - পূর্বে দুর্বল ফলের সেটগুলির ক্ষেত্রে অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও সাগ , কিছু এলাকায়।

উত্তর রেহেনের ফসল সময়সূচীর দুই সপ্তাহ আগে 4 সেপ্টেম্বর শুরু হওয়ার কথা ছিল। প্রাথমিক ফলন উপকারী হতে পারে, কারণ এটি কৃষকদের সাথে খেলতে আরও সময় দেয়।

ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা তাদের আঙ্গুর পাকাত্ব পর্যবেক্ষণ করার সাথে পরের কয়েক সপ্তাহ ধরে আকাশের দিকে নজর রাখবেন।