চিত্র: www.pbm.com ক্রেডিট: চিত্র: www.pbm.com
- ওয়াইন নিবন্ধ দীর্ঘ পড়ুন
- নিউজ হোম
অ্যান্ড্রু জেফর্ড নামের একটি নতুন বইয়ের লেখক গিসেলা ক্রেগলিংয়ের সাথে কথা বলেছেন ওয়াইন আধ্যাত্মিকতা ...
ওয়াইন আপনার কাছে কী বোঝায়? কাজ করুন, সম্ভবত… তবে আপনি যদি এটি পড়ছেন তবে এটি অবশ্যই একটি উত্সাহ, আবেগ। যদিও এটি আপনার আধ্যাত্মিক অস্তিত্বের ভূমিকা রাখে? ওয়াইন কি আপনাকে পবিত্র বা যদি আপনি নাস্তিক হন, অতীতের কাছাকাছি পৌঁছে দেয়?
আমি সম্প্রতি ডেকে আনা একটি নতুন বইয়ের লেখক ড। গিসেলা ক্রেগলিংয়ের সাথে কথা বলেছি ওয়াইন আধ্যাত্মিকতা , এই এবং অন্যান্য বিষয় সম্পর্কে। তিনি একজন ফ্রাঙ্কোনিয়ান ওয়াইন-বর্ধনশীল পরিবার থেকে এসেছিলেন এবং historicalতিহাসিক ধর্মতত্ত্ব অধ্যয়ন করার পরে এবং পরে খ্রিস্টান আধ্যাত্মিকতার শিক্ষা দিয়েছিলেন বলে মনে হয়েছিল যে 'ধর্মতত্ত্ব কৃষিকাজ থেকে বিচ্ছিন্ন, শারীরিক থেকে, আনন্দ থেকে, ইন্দ্রিয় থেকে, বিশেষত স্বাদ, স্পর্শ এবং গন্ধ অনুভূতি। ' এটি খ্রিস্টধর্ম এবং হিব্রু ধর্মগ্রন্থ এবং সংস্কৃতিগত পটভূমি যেখানে থেকেই এটি উদ্ভূত হয়েছিল এবং উভয় ক্ষেত্রেই ওয়াইনটির তাত্পর্যকে বিবেচনা করে এবং ওয়াইন ফার্মিংয়ের ক্ষেত্রে তার নিজের লুথেরান পরিবারকে অভিজ্ঞতা দেয় This “পরিবার হিসাবে, আমরা আমাদের জমিতে কাজ করেছি, এবং আমরা ওয়াইন, মাশরুম, বেরি বা ফুলই হোক না কেন, আমরা জীবন যাপনের গন্ধ পেয়েছি। ঠিক এভাবেই আমি বড় হয়েছি ”'
তিনি মনে করেন, বিদ্যমান ওয়াইন রাইটিং এই সমস্যাটির সমাধান করে না। 'বিংশ শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধ থেকে, ওয়াইন সম্পর্কে আমাদের আলোচনা খুব অদ্ভুত হয়ে উঠেছে। এটি ওয়াইন সম্পর্কে সমস্ত বিশেষণ এবং ক্রিয়াপদ কিছুটা অতিরঞ্জিত ভাবে লেখা। আমরা এমন এক সময়ে বেঁচে থাকি যখন ভোক্তবাদ আমাদের সাংস্কৃতিক অভিব্যক্তির এত শক্তিশালী অঙ্গ যে শেষ পণ্যটি আমরা যার দিকে মনোনিবেশ করি তবে আপনি মদ সম্পর্কে আরও বিস্তৃত উপায়ে কথা বলতে পারেন। এটি কিছুটা দরিদ্র, আমার ধারণা। এবং ভিন্টাররা এতে সত্যিই ক্লান্ত হয়ে পড়েছে ”'
অতএব তার বই। এটি দুটি ভাগে বিভক্ত। প্রথম, 'ভরণপোষণ', ওয়াইনের ভূমিকা সনাক্ত করে - কখনও কখনও আক্ষরিক, তবে আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে রূপক - হিব্রু ও খ্রিস্টান লেখায়, গির্জার ইতিহাসে এবং খ্রিস্টান আচারে।
ধর্ম এবং মদ
এটি আমাকে মুগ্ধ করেছে। খ্রিস্টান হ'ল বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ধর্ম, বিশ্বের .4.৪ বিলিয়ন লোকের 33৩ শতাংশ (নাস্তিকগণের তুলনায় ২.৩% এবং ইহুদিদের 0.23% অংশ রয়েছে) দ্বারা অনুশীলন করা হয়। যদিও আমাকে খ্রিস্টান traditionতিহ্যে উত্থিত করা হয়েছিল, তবুও আমি বুঝতে পারিনি যে কেন্দ্রীয় দ্রাক্ষালতা এবং ওয়াইন খ্রিস্টান তত্ত্ব ও অনুশীলনের কতটা যুক্তি, ততই যুক্তিযুক্ত হতে পারে যে সেই খ্রিস্টান সম্প্রদায়গুলি যা অবরুদ্ধ হওয়ার পক্ষে জোর দেয় (মর্মোনস এবং ব্যাপটিস্ট সহ) ) অবৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে অভিনয় করছে। ক্রেগলিংগার নিজেই এটিকে জোর দেয় না আমি তবুও তাকে এটি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছি। তিনি আমাকে বলেছিলেন, 'যদিও আমি তাদের মদ পান করা নিষেধ করা ঠিক মনে করি না, তবে তাদের প্রতি আমার খুব সহানুভূতি রয়েছে। আমি মনে করি তাদের সেই ইতিহাসটি পুনর্বিবেচনা করা উচিত। '
লুথার নিজেও ওয়াইন উপভোগ করেছিলেন, যেমন জন ক্যালভিন (জেহান কউভিন) তাই লুথেরানিজম এবং ক্যালভিনিজম মদ বিরোধী নয়, এমনকি যদি কখনও কখনও র্যাডিকাল রূপগুলি এই দিকে এগিয়ে যায়। ক্রেগলিংগারের মূল তত্ত্ব (আমি এটিকে ‘ইঞ্জিল অনুসারে ভাবার জন্য প্রলুব্ধ করি) বাবেটের ভোজ ', যেহেতু তিনি এই কারেন ব্লিক্সেন গল্পটির বিবরণটি বর্ণনা করেছেন এবং এটি থেকে তৈরি গ্যাব্রিয়েল অ্যাক্সেল ফিল্মটি এত ভালবাসার সাথে) যে ওয়াইন কেবল Godশ্বরের কাছ থেকে পাওয়া উপহারই নয়, বরং তৈরি করা বিশ্বের অভ্যন্তরে এমন এক অনন্য জিনিস যা যদি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করা যায় তবে মহান আধ্যাত্মিক সুবিধা। তিনি পৃথিবীতে মানুষের শিকড়কে জোর দিয়েছিলেন যা হিব্রু ধর্মগ্রন্থের একেবারে প্রথম দিক (মানুষ - আদম - পৃথিবীর ধূলিকণা থেকে গঠিত - আদম ), এবং যা তিনি মনে করেন যে কৌতূহলী বা আধ্যাত্মিকতার উপরে আধ্যাত্মিক মনোভাবকে উপভোগ করছে তা আমাদের আনন্দিত আত্মহত্যার জন্য এক ধরণের অনুঘটক হিসাবে কাজ করতে পারে।
নিউ টেস্টামেন্ট সম্পর্কে তার প্রচারও আকর্ষণীয়, এবং তিনি উল্লেখ করেছেন যে যিশু নিজেই মদ খাওয়ার যথেষ্ট অনুরাগী ছিলেন যেহেতু ইহুদিদের আচার-অনুষ্ঠানের ওয়াইনকে ছাড়িয়ে যাওয়ার অপর কথায় তিনি সহকর্মী ইব্রীয়দের দ্বারা অভিযুক্ত করা হয়েছিল ut মদ্যপানের প্রয়োজনীয়তা, যা তাদের মধ্যে অকল্যাণকর নয়। কেনার বিবাহের সময়ে যীশু প্রথম অলৌকিক কাজটি কেবল জলকে দ্রাক্ষারসে পরিণত করেছিলেন (এটি যথেষ্ট পরিমাণে নিজেরাই যথেষ্ট অলৌকিক) নয় বরং পছন্দসই ওয়াইন হিসাবে বেছে নিয়েছিলেন, এটি যে ধরণের ওয়াইনকে পান করায় এটি তার গুণমানকে লক্ষ্য করে। খুব কমপক্ষে, এই অনুরণন theশিক উপহারের উদারতাকে বোঝায়। এবং অবশ্যই এটি মদ ছিল, শিষ্যদের সাথে তাঁর শেষ নিস্তারপর্বের খাবারের সময় যথাযথভাবে গ্রাস করা হয়েছিল যে, যিশু 'নিয়মের আমার রক্ত' স্মরণ করতেন এবং পরবর্তীকালে খ্রিস্টান ইউক্যারিস্টে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল।
আধুনিক ওয়াইনমেকিং
বইটির (বৃহত্তর) দ্বিতীয় অংশে, যাকে ‘টেকসইযোগ্যতা’ বলা হয়, তিনি ওয়াইন উত্পাদন, ওয়াইন ও স্বাস্থ্য সম্পর্কিত প্রযুক্তি এবং ওয়াইন এবং অ্যালকোহলের অপব্যবহার সহ আমার কাছে অন্তর্বর্তীকালীন সাফল্য সহ আরও বেশি বিস্তৃত। ফ্যাসিটিয়াস ওয়াইন-প্রেমী পাঠকরা opালু সম্পাদনা দ্বারা বিরক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে (আঙ্গুরের বিভিন্ন নামের মূলধনটি p.49-তে স্পষ্টভাবে বেমানান ক্লোস ডি ভাউজিট p.90-তে ক্লোস ডি ভৌগেট এবং p.92-তে ক্লোস ভৌগেটে পাবেন আপনি ক্লিকোকট পাবেন) না, ক্লিককোট স্যাটারনে স্যাটার্নস নয়, বরগুয়ানিয়ান জেরেমি সিসিসকে বানান সইসেস এবং তাঁর সহকর্মী বার্গুন্ডিয়ান মিশেল লাফার্জ মাইকেল লাফার্জ হয়েছেন)। ওয়াইন তৈরিতে ওয়াইন ও প্রযুক্তির উপর মুক্ত বাজারের প্রভাব এবং বিশ্বায়নের প্রভাব সম্পর্কে তাঁর মন্তব্য আমার কাছে কিছুটা অগভীর এবং অনুমানযোগ্য বলে মনে হয়। তিনি বেশ কয়েকটি ওয়াইন-উত্পাদনকারী এবং মন্তব্যকারীদের কেবলমাত্র একটি সংখ্যালঘুকেই সাক্ষাত্কার দিয়েছেন যাতে বইয়ের কভারেজের যোগ্যতার অন্তর্দৃষ্টি রয়েছে with তিনি যখনই ধর্মতাত্ত্বিক পটভূমিতে ফিরে আসেন, তবে, আগ্রহ দ্রুত হয় এবং হঠাৎ করে তিনি যে বিষয় বিবেচনা করছেন তা আরও ধনী হয়ে উঠবে বলে মনে হয়।
তাঁর বইয়ের দ্বিতীয় অংশে আমাকে ভাবতে হয়েছিল যে 'মদের আধ্যাত্মিকতা' আসলে অনেকটা অর্থাত্- একবার আধ্যাত্মিকতার মূল ধর্মীয় প্রসঙ্গ থেকে সরিয়ে দেওয়া হলে এবং একবার আধ্যাত্মিক, প্রায় অপ্রতিরোধ্য রূপক চার্জ যে আঙ্গুর এবং মদটি ইহুদি ও খ্রিস্টান ধর্মগ্রন্থে বহন করে that এবং traditionতিহ্য বাতিল করা হয়েছে। এই বিশ্বাসগুলি (আমার মতো নাস্তিক অনিচ্ছায় শেষ করে) ওয়াইন-মদ্যপানকে বিশ্বাসের সেই কাঠামো ছাড়াই হতে পারে তার চেয়ে অনেক বেশি আধ্যাত্মিকভাবে সমৃদ্ধ করার অভিজ্ঞতা তৈরি করতে হবে।
ক্রেগলিংগার এই আলোচনাটিকে 'ভিটিকালচার এবং আত্মার যত্ন' এবং 'মদ্যপানের জন্য প্রার্থনা করা' বিষয়গুলির সাথে আকর্ষণীয় দিক নির্দেশ করেছেন এবং তিনি সিমোন ওয়েলকে এই প্রভাবটির সাথে উদ্ধৃত করেছিলেন যে, 'এর সর্বোচ্চ আকারে মনোযোগ প্রার্থনা', প্রায় অসঙ্গতিপূর্ণ স্তরের দিকে ইঙ্গিত করে। সূক্ষ্ম ওয়াইন সঙ্গে যখন মুখোমুখি ওয়াইন প্রেমীরা সক্ষম সক্ষম মনোযোগ। আমি ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে জানি যে এটি দু'জনের শারীরিক ও শারীরিক হওয়ার সাথে সাথে একই মুহূর্তের নিকটবর্তী হয়ে উঠতে পারে, তিনি জোর দিয়ে বলেন, এটি বিরোধিতা নয়। এগুলি হ'ল দুর্দান্ত মুহূর্ত ( এমন একটি বিষয় যা আমি গত সপ্তাহের ব্লগে ইঙ্গিত করেছি )।
তবুও ওয়াইন হ'ল একটি কারুকাজযুক্ত পানীয়, কোনও শিল্পের কাজ নয় এটি একটি পদার্থ, ধারণাগুলির একটি সেট নয় এবং এটি যে অনুভূতিটি সরবরাহ করে তা দুর্দান্ত সংগীত, কবিতা বা চিত্রকর্ম দ্বারা প্রদত্ত যে প্রতিযোগিতা করতে পারে না (উদাহরণস্বরূপ)। আপনি যদি ইহুদী বা খ্রিস্টান না হন - তবে এই ক্ষেত্রে আপনার ধর্মীয় উদ্বেগগুলি ওয়াইনকে একটি পবিত্র চার্জ দেবে, এটি এমন কিছু যা আপনার অস্তিত্বের নীতিগুলিকে প্রভাবিত করে। তা অবাক করার মতো।
নিকি মিনাজ তখন এবং এখন গায়ের রঙ
