প্রধান পত্রিকা ব্রেট্যানোমাইসিসের ভুল বোঝাবুঝির বিশ্ব...

ব্রেট্যানোমাইসিসের ভুল বোঝাবুঝির বিশ্ব...

বোর্ডো 2010 ল্যাফাইট রথসচাইল্ড

বোর্ডো 2010 ল্যাফাইট রথসচাইল্ড

ওটা কী? লিন্ডা মার্ফি খুব ম্যালেন্ডেড, ভুল বোঝাবুঝি করেছে কিন্তু কিছু মহলে প্রশংসিত হয়েছে ব্রেট্যানোমাইসিসের বিশ্বকে পরীক্ষা করেছে।

আমার ওয়াইন ক্যারিয়ারের প্রথম বছরে, আমি সারা বিশ্বের শীর্ষ বোতলগুলির প্রদর্শনীতে ওয়াইন .েলেছি। স্ট্যান্ড থেকে বিরতিতে, আমি ঘরের আশেপাশে অন্যান্য নৈবেদ্যগুলির স্বাদ নেওয়ার জন্য ঘুরেছিলাম।

আমি যখন আমার টেবিলে ফিরে এলাম, তখন আমার পাশের মদ প্রস্তুতকারী জিজ্ঞাসা করলেন, ‘সত্যই কি আপনাকে কোনও প্রভাবিত করেছিল?’ ‘১৯৮৯ সালে চিটওউনুফ-ডু-পেপ চিটও দে বিউকস্টেল থেকে,’ আমি উত্তর দিয়েছিলাম। তিনি ছড়িয়ে পড়েছিলেন: 'আপনাকে অবশ্যই ব্রেটকে ভালবাসতে হবে।' যদিও আমি জানতাম না ব্রেট - ব্রেট্যানোমায়েসেস (বার্থ-ট্যান-উহ-মাই-দেখেন) - সে সময় আমি বউকেস্টেলের মৃত্তিকা, চামড়াযুক্ত, ধূমপানযুক্ত বেকন এবং মশালির চরিত্রকে খুব পছন্দ করতাম , মাংসল ফল এবং দৃ structure় কাঠামো।

আমি পরে জানতে পারি যে ব্রেট, প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হওয়া খামিরটি খাওয়ানো ক্ষতিকারক নয় তবে এটি সুগন্ধি এবং মদের স্বাদে মন্দ এবং মন্দ উভয়ই করতে পারে, ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের মধ্যে বিতর্কটির কোনও সুস্পষ্ট বিজয়ী না হয়ে উঠবে topic

ভিন্টনাররা এটিকে 'বি শব্দ' বলে এবং সর্বোপরি, ব্রেট্যানোমাইসেস এমন অনেকগুলি মদ দিতে পারে যা অনেকে মনে করেন যে এটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য যা জটিলতা এবং গভীরতা যুক্ত করে: গ্লাভ চামড়া, ধূমপান মাংস, বেকন ফ্যাট, তামাক, ট্রাফল, লবঙ্গ এবং অন্যান্য রসালো মশলা।

তবুও বি খারাপ হয়ে গেলে, এটি ওয়াইনটি বার্নইয়ার্ড, সার, প্লাস্টার, ভেজা কুকুর, ঘামযুক্ত ঘোড়ার কম্বল, মাউস ফোঁটা এবং এন্টিসেপটিকের আক্রমণাত্মক দুর্গন্ধ দিতে পারে। পরবর্তীকালের ভয়ে বিশ্বব্যাপী অনেক ওয়াইন প্রস্তুতকারক ব্রেট দূষণ রোধে যথাসাধ্য চেষ্টা করেন।

অন্যরা আগ্রহের অতিরিক্ত আউনের জন্য এটির কিছুটা উত্সাহ দেয়, তবুও কঠোর পরিশ্রম করতে হয় যাতে বুনো খামিরটি ভেরিয়েটাল চরিত্র এবং ফল ধরে না। অন্যেরা, ঠিক আছে, আমরা কেবল এটিই বলি যে পরিষ্কারতা যদি ধার্মিকতার পাশে থাকে তবে কিছু মদ প্রস্তুতকারী গির্জার দিকে যাচ্ছেন না। যারা তাদের অযৌক্তিক বোতলজাতীয় জিনিসগুলির জন্য গোট ডি টেরোয়ার দাবি করে তারা কেবল অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের অজুহাত দেখিয়ে চলেছে।

বন্ধু অথবা শত্রু?

ব্রেট্যানোমায়েসিস - এবং তত্ত্ব সম্পর্কে একাধিক স্ট্রেন রয়েছে এবং একটি সম্পূর্ণ আলোচনার জন্য একটি মাইক্রোবায়োলজি থিসিস প্রয়োজন। সর্বাধিক সহজভাবে, এখানে ব্রেট: 4-ইথাইল গুইাকল (4-উদাঃ) এর সাথে চিহ্নিত দুটি ওয়াইন-চেঞ্জিং যৌগ রয়েছে, যা এর নেতিবাচক প্লাস্টার সহ অনেকের দ্বারা বেকন এবং মশলা এবং 4-এথাইল ফেনল 4-এপি হিসাবে বিবেচিত যা অবদান রাখে, ভিজা কুকুর এবং medicষধি বৈশিষ্ট্য।

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

ইউএস ওয়াইন সেবন শেষ হয়েছে?...
ইউএস ওয়াইন সেবন শেষ হয়েছে?...
লাভ অ্যান্ড হিপ হপ হলিউড রিক্যাপ 9/7/15: সিজন 2 পর্ব 1 প্রিমিয়ার দ্য রিয়েল
লাভ অ্যান্ড হিপ হপ হলিউড রিক্যাপ 9/7/15: সিজন 2 পর্ব 1 প্রিমিয়ার দ্য রিয়েল
রিজোলি এবং আইলস রিক্যাপ 'লাভ ট্যাপস': সিজন 6 পর্ব 9
রিজোলি এবং আইলস রিক্যাপ 'লাভ ট্যাপস': সিজন 6 পর্ব 9
আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 03/26/20: Season 21 Episode 17 Dance, Lies and Videotape
আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 03/26/20: Season 21 Episode 17 Dance, Lies and Videotape
মেলিসা গরগার প্রেম ইতালিয়ান স্টাইলে বিক্রিতে বোমা হামলা করছে কারণ এটি যৌনতাবাদী আচরণের প্রচার করে?
মেলিসা গরগার প্রেম ইতালিয়ান স্টাইলে বিক্রিতে বোমা হামলা করছে কারণ এটি যৌনতাবাদী আচরণের প্রচার করে?
এই শরতের চেষ্টা করার জন্য শীর্ষ কো-অপস ওয়াইন...
এই শরতের চেষ্টা করার জন্য শীর্ষ কো-অপস ওয়াইন...
ট্রু ব্লাড সিজন 7 স্পয়লারস: লুক গ্রিমস সমকামী চরিত্র জেমস বাজানো ছেড়ে দেন - 'অরিজিনালস' নাথান পারসন দ্বারা প্রতিস্থাপিত
ট্রু ব্লাড সিজন 7 স্পয়লারস: লুক গ্রিমস সমকামী চরিত্র জেমস বাজানো ছেড়ে দেন - 'অরিজিনালস' নাথান পারসন দ্বারা প্রতিস্থাপিত
ওয়ালির ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস নিলামের বাড়িটি চালু করেছে...
ওয়ালির ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস নিলামের বাড়িটি চালু করেছে...
ক্রিসলি জানে সেরা রিক্যাপ 12/9/14: সিজন 2 পর্ব 11 নরক থেকে হাউস গেস্ট
ক্রিসলি জানে সেরা রিক্যাপ 12/9/14: সিজন 2 পর্ব 11 নরক থেকে হাউস গেস্ট
ধোঁয়াটে কলঙ্কিত উদ্বেগ সত্ত্বেও নাপা 2020 ‘হারেনি’...
ধোঁয়াটে কলঙ্কিত উদ্বেগ সত্ত্বেও নাপা 2020 ‘হারেনি’...
নির্লজ্জ পুনরুদ্ধার 12/08/19: সিজন 10 পর্ব 5 স্পার্কি
নির্লজ্জ পুনরুদ্ধার 12/08/19: সিজন 10 পর্ব 5 স্পার্কি
ওয়াইন স্কুল পাঠ দুই: Beaujolais
ওয়াইন স্কুল পাঠ দুই: Beaujolais