টমেটো সসের সাথে পাচেরি - সেরিয়া ব্রাদার্স ক্রেডিট: সেরিয়া ব্রাদার্স
- গ্রেট ইতালিয়ান শেফ
- মূল কার্যধারা
- পাস্তা
- রেসিপি
- স্টার্টার
- শাকসবজি
এই traditionalতিহ্যবাহী পাস্তা রেসিপিটি ভিটোরিও, এনরিকো এবং রবার্তো সেরিয়ার বাবা থেকে এসেছে। পাচেরি পাস্তা (বড় টিউব আকার) একটি সাধারণ টমেটো সসে পরিবেশন করা হয়, যা টিনযুক্ত এবং তাজা টমেটো উভয় থেকেই তৈরি করা হয়।
সেরিয়া ব্রাদার্সের দেওয়া এই নিখুঁত পাচেরি পাস্তা ডিশ চূড়ান্ত আরামের খাবার।
এক সপ্তাহের রাতে বা বন্ধুদের সাথে ডিনারের শুরুতে সমাহার করা সহজ, ডিক্যান্টার কর্ক টানতে, বা স্ক্রু ক্যাপটি হালকা, সহজ-পানীয়যুক্ত লাল করার পরামর্শ দেয়। ইতালীয় সাদাগুলিও কাজ করবে, তবে হালকা লালগুলি ধনী টমেটো এবং সটায়ড শাকসব্জির বিরুদ্ধে দুর্দান্তভাবে প্রদর্শন করবে।
ছোট বেউজোলাইস থেকে, দক্ষিণ ফ্রান্সের অল্প বয়স্ক হালকা রেড, অস্ট্রিয়া থেকে ব্লুফ্রানকিস্ক এবং পাইডমন্টের ডলসেটো খাঁটি ইতালিয়ান ম্যাচটি সন্ধানের জন্য যাচ্ছেন কেবলমাত্র সিসিলি এবং আঙ্গুর নীরো ডি'ভোলা।
অল্প বয়স্ক, অ্যাক্সেসযোগ্য নেরো ডি'ভোলাগুলি ভাল স্থানীয় ওয়াইন ব্যবসায়ীদের সন্ধান করা সহজ হয়ে উঠছে এবং এমনকি সুপারমার্কেট তাকগুলিতে দুর্দান্ত মানও সরবরাহ করে - নেরো ডি'ভোলা সহ পেচেরি পাস্তা এখনও আমন্ত্রণ জানানো এবং লোভনীয় খাবার হিসাবে এক দুর্দান্ত মূল্য হয়ে উঠেছে। - হ্যারি ফোকস, ডিকান্টার ডট কম
রেসিপি সৌজন্যে সেরিয়া ব্রাদার্স। শীঘ্রই চালু করা গ্রেট ইতালিয়ান শেফস ইতালির যে সেরা রন্ধন প্রতিভা প্রদর্শন করে তা প্রদর্শন করে। দর্শন গ্রেট ইতালিয়ান শেফ ইতালির সবচেয়ে আকর্ষণীয় শেফের জন্য আরও রেসিপি এবং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য।
