দশকের পর দশক ধরে ইংরেজদের বন্দরে মদ্যপানের ঐতিহ্য রয়েছে—ফর্টিফাইড মিষ্টি ওয়াইন যা সাধারণত রাতের খাবারের পরে পান করা হয়—ক্রিসমাসে। এটি একটি বিস্ময়কর ঐতিহ্য—আসলে এতই চমৎকার যে আমরা এই ঐতিহ্যটিকে রাজ্যে তুলে ধরার পরামর্শ দিতে চাই।
কেন আমরা সমর্থন করছি যে আমরা ইয়াঙ্কিরা এই ঐতিহ্যটি গ্রহণ করি? ভাল কারণ পোর্টের সুস্বাদু এবং এটি কয়েকটি বোতল কেনার মতোই একটি দুর্দান্ত অজুহাত!
পর্তুগাল থেকে আসা বন্দরটি 1700-এর দশকে ইংল্যান্ডে প্রথম জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যখন ফ্রান্সের সাথে যুদ্ধ প্রায়ই ইংরেজদের তাদের পছন্দের ফ্রেঞ্চ ওয়াইন থেকে বঞ্চিত করত। ইংরেজরা বন্দরের সিল্কি মসৃণ টেক্সচার এবং এর মিষ্টি স্বাদের প্রেমে পড়েছিল যা এটিকে তাদের নিজস্ব দুর্গন্ধযুক্ত ব্লু স্টিলটন পনিরের সাথে যুক্ত করার জন্য উপযুক্ত করে তুলেছিল।
হার্ট অফ ডিক্সি সিজন 3 পর্ব 20
ইংরেজরা মিষ্টি ওয়াইন আবিষ্কার করার পরে তাদের কোম্পানিগুলি পর্তুগালের ডুওরো রিভার ভ্যালি অঞ্চলে প্রচুর বিনিয়োগ শুরু করে বিশ্বের একমাত্র অঞ্চল যেখানে বন্দর তৈরি করা যেতে পারে। বন্দর আমদানিতে ইংরেজদের বিনিয়োগের কারণে অনেকেই বিশ্বাস করেন যে এটি ক্রিসমাসে একটি জিনিস হয়ে উঠেছে; এটি এত সহজলভ্য ছিল যে সমস্ত শ্রেণীর মানুষ ছুটির জন্য একটি বোতল বহন করতে পারে।
বন্দর একটি চমৎকার ফায়ার রোলিং এবং কিছু পনির এবং মরুভূমি উপভোগ করার জন্য ছড়িয়ে থাকা খাবারের শেষে চুমুক দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত। ওক বোতলজাত করার পূর্বে ওক ব্যারেলে বয়স্ক হওয়ার কারণে বন্দরটি অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু এবং ভীতিজনকভাবে পান করা সহজ হয়। এটা মনে রাখা ভালো যে পোর্টে প্রায়ই 20% বা তার বেশি অ্যালকোহল থাকে (গড় ওয়াইন 13.5%) তাই খুব বেশি চশমা না রাখার চেষ্টা করুন।
পোর্ট নির্বাচন করার সময় আপনি যদি ঐতিহ্যবাহী ইংরেজি রুটে যেতে চান তাহলে টেলরস ফ্ল্যাডগেট বা W&J Grahams ব্র্যান্ডের সাথে যান। তারা উভয়ই সুস্বাদু বন্দর তৈরি করে যা উষ্ণ আগুনে পান করার জন্য দুর্দান্ত।
সাবান সে তরুণ এবং অস্থির চেনে
একটি চমৎকার ক্রিসমাস আছে.
