স্থানীয় ট্রাফলগুলি যাচাই করার আগে উত্তর ইতালির এই বিখ্যাত খাবারের কোয়ার্টারে গভীর, সুস্বাদু বারলো এবং বার্বারেস্কো লাল ওয়াইনগুলিতে ডুব দিন।
ইতালির কোনও অঞ্চলই পাইপসন্টের আল্পসের পাদদেশে থাকা সূক্ষ্ম ওয়াইন, গ্যাস্ট্রোনমি এবং সুন্দর পল্লীর সংমিশ্রণের সাথে পুরোপুরি তুলনা করে না। পুরো পোস্টে কেবল পোস্টকার্ড দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি এবং ল্যাংহের উদযাপিত ক্যান্টিনাসগুলি ঘুরে বেড়ানো খুব সহজ হবে, যার পাহাড়গুলি বিশ্বের বৃহত্তম, সবচেয়ে কাঠামোযুক্ত লাল মদ, বারোলো এবং বার্বারিসকো, পাশাপাশি নেববিওলো, বারবেরা এবং ডলসেটো উত্পাদন করে । দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আড়াআড়িটি অনন্য এবং এতটাই নিখুঁত, যে ২০১৪ সালে এটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটের একচেটিয়া তালিকায় যুক্ত হওয়ার চূড়ান্ত সম্মান অর্জন করেছিল।
তবে ম্যানফেরাতো অঞ্চলের আশ্চর্যজনক গ্রিগনোলিনো এবং ফ্রেইসাকে আবিষ্কার করার জন্য এটি আরও অনুসন্ধান করার মতো, যা আটি এবং কানেলির আশেপাশে উত্পাদিত সূক্ষ্ম মিষ্টি মোশাকাতো এবং বুবলি স্পুমেন্টে তৈরি।
এরই মধ্যে নতুন প্রজন্মের তরুণ ভিটিকোল্টোরি (ওয়াইন মেকারস) রোনিওর গ্রামাঞ্চল, ল্যাঙ্গে থেকে নদীর ওপারে আর্নিস এবং ফেভারিটাকে - নতুন এবং সুগন্ধযুক্ত সাদা উভয়কেই জীবন্ত করে তুলেছে। একটি দেহাতি কৃষিকাজে থাকুন যেখানে খাদ্যপ্রেমীরা চূড়ান্ত গুরমেট বাড়াবাড়ি সম্পর্কে স্প্ল্যাশ করতে পারে: সুগন্ধযুক্ত সাদা ট্রাফলস, বা প্লিন নামে পরিচিত সরল হস্তনির্মিত পাস্তা উপভোগ করুন যা একসাথে স্টাফ এবং পিঙ্কযুক্ত।
এটি ওয়াইন পর্যটনের জন্য ইতালির অন্যতম বিকশিত অংশ, যার মধ্যে রয়েছে অনেক ওয়াইন মেকার বি বি এবং বিএস এবং চমত্কার আঞ্চলিক এনোটেক (ওয়াইন শপ), যেখানে কয়েক ডজন বিভিন্ন ওয়াইনারি একক স্বাদে উপস্থাপিত হয়। যাইহোক, দর্শনার্থীটি দ্রুত বুঝতে পারবেন যে পাইডটমোনটি সংরক্ষিত মানুষ, তাদের নিজস্ব সংস্কৃতি এবং ভাষা নিয়ে খুব গর্বিত। তারা প্রথমে পর্যটকদের সাথে নিজেকে জড়িত করার জন্য প্রথমে না পড়তে পারে তবে আপনি শীঘ্রই আবিষ্কার করবেন যে তারা কতটা অতিথিপরায়ণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ are
ওখানে যাও
তুরিন-কেসেল হ'ল নিকটতম প্রধান বিমানবন্দর, মন্টি থেকে 73 কিলোমিটার দূরে à গাড়ি ভাড়া পাওয়া যায়।
পাইডমন্ট ভ্রমণের গাইড: কোথায় থাকবেন
কাসা স্ক্যাপারোন
আশ্চর্যজনকভাবে উত্সাহী বাটিস্তা কর্নাগলিয়া অতিথিদের তার জৈব ফার্মে একটি স্মরণীয় থাকার উপভোগ নিশ্চিত করে। এখানে আরামদায়ক গেস্টরুম এবং একটি উদ্দীপক অস্টেরিয়া (সরল রেস্তোঁরা) রয়েছে যেখানে বটিস্তা প্রায়শই স্থানীয় সংগীতশিল্পীদের সাথে মেঝেতে নিয়ে যায়।
www.casascaparone.it টেলিফোন +39 0173-33946 লোকাল স্ক্যাপারোন 8, আলবা
সিনিয়ো ক্যাসেল
৮০০ বছরের পুরানো এই দুর্গটি সিনিয়োর জনপদে আধিপত্য বিস্তার করে, যার চারপাশে সর্বকালের বড়োলো ওয়াইন উত্পাদনের ক্ষেত রয়েছে y প্রচুর কক্ষ এবং মালিক ডেনিস পার্দিনি কর্তৃক দুর্দান্ত স্বাগত।
www.hotelcastellodisinio.com টেলিফোন +39 0173-263889 ভিকোলো দেল কাস্তেলো, 1 সিনিও
সারাক্কার বাড়িগুলি
ক্যাটলিন জেনার দেখতে সিন্ডি ক্রফোর্ডের মতো
একটি অনন্য ঠিকানা যেখানে ছয় মধ্যযুগীয় বাড়িগুলি গ্রোটোস, স্থগিত কাচের ওয়াকওয়ে, ঘূর্ণায়মান ধাতব সিঁড়ি এবং বেডরুমের সাথে বেডরুমের বিছানা বা বেথরুমে শিলার বাইরে খোদাই করা হয়েছে by
www.saracca.com টেলিফোন +39 0173-789222 ভায়া ক্যাভর 5, মনফোর্তে ডি আলবা
পাইডমন্ট ভ্রমণের গাইড: কোথায় খাবেন
ওস্টেরিয়া দা জেমমা
স্বাদ সিগোনার জেমার কিংবদন্তি ইকুসিচু কাসিনা ক্যাসালিংগা (বাড়ির রান্না), তার অস্টেরিয়ায়, অংশের রেজার-পাতলা তাজরিন পাস্তা তীব্র সাদা-ট্রুফলের শেভিংসের সাথে শাওয়ার করা হয়েছে।
টেলি +39 0173-794252 মারকোনি 6, রোডদিনো মাধ্যমে
পিয়াজা ডুমো
আলবার গ্যাস্ট্রনোমির এই ভবিষ্যত মন্দিরে শেফ এনরিকো ক্রিপ্পা তিনজন মিলেচিয়ান তারকা জিতেছেন। পাতলা রান্না।
www.piazzaduomoalba.it টেলিফোন +39 0173-366167 পিয়াজা রিসর্গিমেন্টো 4, আলবা
পাইডমন্ট ভ্রমণের গাইড: কী করবেন
তুরিন আধুনিক ইতালির প্রথম রাজধানী ছিল, অলঙ্কৃত বারোক প্রাসাদ, একটি আশ্চর্যজনক মিশরীয় যাদুঘর, মিউজিয়ো এজিজিও ডি টোরিনো এবং historicalতিহাসিক ক্যাফেগুলি যা সন্ধ্যায় অপেরিটিভোর একটি শিল্প তৈরি করেছে। www.museoegizio.it
উদযাপন
অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত প্রতি সপ্তাহান্তে আলবা তার বিখ্যাত হোয়াইট ট্র্যাফেল উত্সব আয়োজন করে।
