ওয়াইন ইনস্টিটিউট, ক্যালিফোর্নিয়া ক্রেডিট: ওয়াইন ইনস্টিটিউট, ক্যালিফোর্নিয়া
কোড ব্ল্যাক সিজন 2 পর্ব 5
- ওয়াইন নিবন্ধ দীর্ঘ পড়ুন
- নিউজ হোম
জেন আনসন নাপা ভ্যালি ওয়াইনমেকারস এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কীটগুলির মধ্যে যুদ্ধ চলছে বলে জানিয়েছে।
Napa ভ্যালি দ্রাক্ষাক্ষেত্র কীট: সাহিত্যের একটি পাঠ?
আপনি কি বাচ্চাদের গল্প দ্যা কিং, ইঁদুর এবং পনির জানেন? এমন একজন কিং সম্পর্কে যিনি পনির পছন্দ করেন, তবে ইঁদুর দ্বারা চালিত হয়ে শেষ পর্যন্ত কে এটি খেতে চান?
ছোটবেলায় বইটি যার কাছে নেই, তার জন্য আমি আপনাকে কেবল একটি সংক্ষিপ্ত রান ডাউন ডাউন করব। বিড়ালদের ইঁদুরগুলি তাড়া করার জন্য আনা হয়েছিল, তবে তারপরে বিড়ালদের দ্বারা প্রাসাদটি চালানো হয়, তাই কুকুরগুলি বিড়ালদের তাড়া করার জন্য আনা হয় ... এবং প্রাসাদটি হাতিগুলিতে পরিপূর্ণ না হওয়া অবধি পশুর রাজত্বের মধ্য দিয়ে যায় এবং হাতিরা যে জিনিসটিকে ভয় পাচ্ছে তা হ'ল ... ইঁদুর। সুতরাং ইঁদুরগুলি ফিরে আসুক, তবে এবার তারা টেবিলের শিষ্টাচার শিখবে, একটি চুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের পনির খাবে এবং সকলেই এক সাথে সুখে একসাথে বাস করে।
ঠিক আছে, আমি মনে করি আমাদের সেই বইয়ের একটি অনুলিপি নাপা স্প্রিং মাউন্টেন ভাইনইয়ার্ডসে প্রেরণ করা দরকার। আমি দেখেছি তাদের কাছে সবচেয়ে কার্যকর প্রাকৃতিক কীট-বালিশন ব্যবস্থা রয়েছে এবং এটি সবই খাদ্য শৃঙ্খলার প্রতিটি বিন্দুতে প্রাকৃতিক শিকারী সন্ধানের উপর ভিত্তি করে।
নাপা উপত্যকা এবং মরুভূমি
নাপা এই পদ্ধতির কাছে নিজেকে পুরোপুরি ধার দেয় nds যতবার আমি চলে যাই, এটি বন্যতার বোধ যা আমি আমার সাথে নিয়ে যাই। গতবার যখন আমি সেখানে ছিলাম তখন সংস্থাগুলি প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ফ্যালকন এবং বাজপাখিদের পাঠানোর উদ্দেশ্যে ক্ষুব্ধ হয়ে পড়েছিল, যারা ছোট ছোট পাখিদের কাটানোর জন্য ফসল কাটার সময় দ্রাক্ষালতার বাইরে পাকা আঙ্গুর খেতে পছন্দ করে।
এবার এটি ছিল স্থল-স্তরের বন্যজীবন যা আমাকে মুগ্ধ করেছিল - পর্বত সিংহ, শিয়াল, কোমস, হরিণ, র্যাককনস, বন্য টার্কি, রেটলস্নেকস, ফেরাল বিড়াল ... এর অর্থ এইবারে, বিমান চালক শিকারীদের পরিবর্তে আমি উপকারী কীটপতঙ্গ ডাকছিলাম নাপা শহরের মধ্য উপত্যকা এবং হুইস্কার, লেজ এবং ফেরালগুলি।
নাপা কাউন্টি কেবল 9% দ্রাক্ষালতা
আমার ধারণা এখানে জমির দাম, নিলামের গ্লিটজ এবং হেজ-ফান্ডের অর্থ আক্রমণ আপনাকে ভুলে যেতে পারে যে নাপা ভ্যালি মাত্র 9% দ্রাক্ষালম্বি। এই দ্রাক্ষালতা এবং আরও 80% নাপা কাউন্টি, বিকাশ থেকে স্থায়ী বা উচ্চ স্তরের সুরক্ষার অধীনে রয়েছে, এবং কাউন্টির প্রায় 10% পুরোপুরি জাতীয় সংরক্ষণ সাইট হিসাবে আলাদা হয়ে আছে।
স্প্রিং পর্বত এই বন্যতা কীভাবে নাপা প্রতিটি কোণে ঘুরে বেড়ায় তার একটি নিখুঁত উদাহরণ। এটি সেন্ট হেলেনার চটকদার কেন্দ্রীয় রাস্তা থেকে কয়েকশ মিটার উপরে উঠে ডিন এবং ডেলুকার বাড়ি, প্রেস রেস্তোঁরা, মডেল বেকারি এবং অন্যান্য বড় বড় স্টোরগুলির একটি স্ট্রিং। তবে পাহাড়ের উপরে আপনি বন্য খোলা জায়গা, আগ্নেয় জমি এবং 31 টি পর্বত-ফল আঙ্গুর ক্ষেত যেমন কইন, পালোমা, স্টনি হিল, ল্যাশার-বালার্ড এবং স্প্রিং মাউন্টেন নিজেই পাবেন - 845 একর (342 হ) দিয়ে এভিএর বৃহত্তম ভূমির মালিক।
তাঁর দর্শকদের জন্য একটি প্রবণতা দেখিয়ে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালক রন রোজনব্র্যান্ড আমাকে বলেছে যে স্প্রিং মাউন্টেন ভাইনইয়ার্ডস সেন্ট্রাল পার্কের সমান আকারে পরিণত হয়েছে, ১৩৫ টি বিভিন্ন প্লটে বিভক্ত যা ১.৩ একর থেকে ৫.১ একর (২ হ) হয়েছে। আমরা একটি ছোট অফ-রোড বগিতে অন্বেষণ করতে রওনা হয়েছি এবং এটি বিশ্বাস করাও কঠিন নয় যে ওক, মাদ্রোন জাতীয় গাছ সহ native২০ একর (২৫১ হ) সম্পূর্ণ বন্য জমিতে পুরো 6২০ একর (২৫১ হ) জমি রয়েছে v , পাইন, ফার এবং রেডউডস
রোজেনব্রান্ড হলেন থিও রোজেনব্র্যান্ডের পুত্র, বিউলিউ এবং স্টার্লিং ভাইনাইয়ার্ডসের কিংবদন্তি ওয়াইন মেকার। তিনি ২০০৪ সালে স্প্রিং মাউন্টেনে পৌঁছার আগে চার্লস ক্রুগ এবং ভি স্যাটুইয়ের জন্য আঙ্গুর ক্ষেতগুলি পরিচালনা করেছিলেন যাতে সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরণের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করতে পারে।
‘চার্লস ক্রুগে, উপত্যকার মেঝেতে প্রায় 1200 একর (486 হ) ফল ধরেছে। যদি আমাদের [সেই সময়ের মধ্যে] কোনও পোকামাকড়ের সমস্যা থাকে তবে আমরা কেবল রাসায়নিকগুলি বের করে এটিকে চিকিত্সা করেছিলাম, কিন্তু আমি এখানে পৌঁছে গেলে মালিক আমাকে পুরোপুরি জৈবিক রসচর্চায় রূপান্তর করার কাজটি নির্ধারণ করেছিলেন। ’
তাত্ত্বিক ক্ষেত্রে দুর্দান্ত - তবে এর অর্থ ছিল যে দুটি সবচেয়ে চাপের বিষয়গুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের বিকল্প সন্ধান করা যা কেবল দ্রাক্ষাক্ষেত্র পিয়ের্সের রোগ এবং লিফ-রোল ভাইরাসে প্রদর্শিত শুরু হয়েছিল।
এগুলি হ'ল বিভিন্ন সমস্যা সমাধানের ফলে সৃষ্ট বিস্তৃত সমস্যা যা উত্পাদন স্তরের জন্য একটি বিরাট হুমকি। তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার প্রোগ্রামগুলি রাসায়নিক কীটনাশক স্প্রে করার মাধ্যমে উপর থেকে বাধ্যতামূলক করা হয় ( ঠিক যেমন ফ্রান্সে স্বচ্ছ ডরির মতো , যেখানে গত কয়েক বছর ধরে চিকিত্সা প্রয়োগ না করায় বিভিন্ন জৈব উত্পাদকরা সমস্যায় পড়েছেন)।
কোন ওয়াইন শুয়োরের মাংসের সাথে যায়
রোজেনব্র্যান্ড বলেন, ‘যখন 2003 সালে আমাদের চিকিত্সা শুরু করার আদেশ দেওয়া হয়েছিল, তখন আমি কয়েক বছর ধরে মেনে চলি কিন্তু দেখতে পেলাম যে এটি কাজ করছে না,’ রোজেনব্র্যান্ড বলেছিলেন। ‘তাই আমি ২০০৫ সালে নাপা উপত্যকা কৃষি কমিশনে গিয়ে পাতার রোল এবং দেরি পাকা হওয়ার কারণ হিসাবে মিলি বাগগুলি নিয়ন্ত্রণ করার উপায় হিসাবে একটি পোকামাকড়ের পরীক্ষা শুরু করার জন্য বিশেষ অনুমতি চেয়েছিলাম।
‘ইউসি বার্কলে-তে ডাঃ মনিকা কুপার, একজন এনটমোলজিস্ট এই পরীক্ষাটি পর্যবেক্ষণ করতে সম্মত হন এবং আমরা আঙ্গুর ক্ষেতে বেশ কয়েকটি উপকারী পোকামাকড় ছেড়ে দিয়েছিলাম।’
যখন তারা প্রথম রাসায়নিকগুলি প্রয়োগ বন্ধ করে দেয়, তখন মাইল বাগের জনসংখ্যা বিস্ফোরিত হয়, রোজেনব্র্যান্ড আমাকে বলে। ‘কয়েকটি নিদ্রাহীন রাত ছিল, আমরা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকি।
‘শেষ পর্যন্ত, অ্যানগাইরাস নামে একটি পরজীবী বেতার সাথে আমাদের দুর্দান্ত সাফল্য হয়েছিল। এটি তার ডিমগুলি মাইলি বাগের শরীরে রাখে এবং যখন তার অল্প বয়সী হ্যাচ হয়, তারা ভিতরে থেকে মিলি বাগটি খায় এবং এটিকে হত্যা করে ’
জেফ গোল্ডব্লাম ফিল্মের মতো
এটি কোনও জেফ গোল্ডব্লাম ফিল্মের প্লটের মতো শোনাতে পারে তবে এটি কার্যকর হয়েছিল। এটি 2006 সালে প্রাকৃতিক নির্বাচনের সুবিধাগুলি সম্পর্কে তাদের স্পষ্টভাবে উড়িয়ে দিয়েছে এবং তারা পিয়ার্সের রোগের জন্য একটি ভেক্টর গ্লাসযুক্ত ডানাযুক্ত শার্পশুটারের দিকে তাদের দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ভাগ্যক্রমে এটিরও একটি প্রাকৃতিক শিকারী রয়েছে এবং এটি পরজীবী বর্জ্য যা দরিদ্র পুরানো মিলি বাগের জন্য অপেক্ষা করে থাকে a
রোজব্রান্দ্র বলেছেন, ‘আমি পড়েছিলাম যে নীলবার্ডরা তাদের ডায়েটের অংশ হিসাবে শার্পশুটারগুলি উপভোগ করেছিল, তাই আমরা দ্রাক্ষালতার মধ্যে 50 টি ব্লুবার্ড ঘর তৈরি করা শুরু করেছি এবং সংখ্যাগুলি পর্যবেক্ষণ করেছি, 'রোজব্রানড বলেছেন says
‘আমরা জানতাম যে এখানে একটি সরাসরি যোগসূত্র রয়েছে, কারণ আমরা পাখিদের শর্টশুটারের অবশেষ খুঁজে পেয়েছি’ p আজ আমরা এক হাজারে বার্ড হাউস রয়েছি এবং আমরা সেগুলি চালিয়ে যাচ্ছি। এটি পুরোপুরি সমস্যার সমাধান করেছে ’'
এই কৌশলগুলি তখন থেকে উপত্যকা জুড়ে আরও ছড়িয়ে পড়ে এবং রাসায়নিকের বিকল্প ব্যবহার করার প্রতিশ্রুতি হিসাবে স্প্রিং মাউন্টেনটি ২০১০ এর ইনোভেটারস অ্যাওয়ার্ড পেয়েছিল, ১৯৯৪ সাল থেকে বিভিন্ন ধরণের ব্যবসায় জুড়ে দেওয়া এই মাত্র ১০০ টি পুরষ্কারের মধ্যে একটি। আজ অবধি, সাত বছর ধরে কোনও কীটনাশক বা ভেষজনাশক ব্যবহার করা হয়নি।
রাজা আর ইঁদুরের কাছে ফিরে আসি
প্রাচীনতম ক্যাবারনেট স্যাভিগনন প্লটের অন্যতম প্রশংসা করতে করতে আমরা পাহাড়ের দিকে ফিরে যাবার সময় রোজেনব্রান্ড আমাকে এ কথা বলছে। আমি এখানে বাদশাহ এবং তার ইঁদুরের সমস্যা সম্পর্কে ভাবতে শুরু করেছি।
জৈব মদ তৈরির লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হ'ল দীর্ঘ ঘাস যা সারিগুলির মাঝে সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। দেখা যাচ্ছে যে এখানে স্প্রিং পর্বতমালায় দীর্ঘ ঘাস অন্য সমস্যার দিকে নিয়ে যায় যাকে ভোলগুলি বলে। তারা লম্বা ঘাসের ফ্যালকন থেকে লুকিয়ে থাকতে শুরু করে এবং সেখানে লম্বা বা প্যাঁচানো শুরু করার সময় তারা নিজেরাই দ্রাক্ষালতার কাণ্ডের চারপাশে শক্তভাবে জড়ো হয় এবং তারপরে তারা এই পথটি কুড়িয়ে দেয় এবং লতা মারা যায়।
যিনি আজ রাতে 2016 সালে কণ্ঠে বাড়ি গিয়েছিলেন
এইখানেই হুইস্কার, লেজ এবং ফেরালগুলি আসে It এটি একটি প্রাণী উদ্ধার কেন্দ্র যা ঘর এবং আশপাশ থেকে বন্য বিড়াল সংগ্রহ করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে ভাড়া দেয়। এবং, আপনি অনুমান করেছেন, স্প্রিং মাউন্টেনটি উত্সাহী প্রাপক, প্রায় 25 টি বিড়াল বিড়াল হোস্ট করে যা সফলভাবে ভোল সমস্যাটি নিয়ন্ত্রণ করে।
‘এরা এই সমস্ত প্রাকৃতিক শিকারি যারা এই অঞ্চলে বাস করে,’ রোজেনব্র্যান্ড আমাকে আশ্বাস দেয়, ‘আমরা সবে তাদের সংখ্যা আরও তীব্র করে তুলেছি।’ আমি তাঁর দিকে তাকিয়ে হাসি, এই আশায় যে ফেরাল বিড়ালরা তাদের টেবিলের আচরণের কথা মনে রাখবে।
আরও পড়ুন জেন আনসন কলাম:
বৃহস্পতিবার আনসন: কীটনাশক এবং প্রতিরোধের উত্থান
রোগ প্রতিরোধী আঙ্গুর জাত কীটনাশক নির্ভরতা কাটাতে সাহায্য করতে পারে?
বোর্দো এন প্রাইমুর ওয়াইন স্বাদগ্রহণের জন্য বিছানো।
জেন আনসন: বয়স্ক বোর্দোর সাতটি মূল অ্যারোমা
বোর্দোর স্বাদ নেওয়ার সময় এই সাতটি কী সুগন্ধের সন্ধান করুন ...
জিন-ব্যাপটিস্ট কলবার্ট ওয়াইন সম্পর্কিত গ্রন্থটি ইউসি ডেভিস সংগ্রহে রয়েছে। Creditণ: উইকিপিডিয়া
বৃহস্পতিবার আনসন: ‘বিশ্বের বৃহত্তম ওয়াইন লাইব্রেরির ভিতরে’
আইনজীবী, রকস্টারের ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং চূড়ান্ত কাগজপত্রগুলি এখানে সমস্ত ...
মন্ট্যাগনি ক্রুস ক্রেডিট: বিআইবিবি / সিলভাইন পাইটিওট এবং জিন-চার্লস সার্ভেন্ট / পিয়েরে পোপন সংগ্রহ
নীল রক্ত একটি সন্দেহের ছায়া
বৃহস্পতিবার আনসন: বরগুন্ডি জলবায়ু স্বাদগ্রহণ
আপনি কীভাবে বার্গুন্দি জলবায়ু বর্ণনা করবেন?











