অস্ট্রেলিয়া 10 সাদা
অস্ট্রেলিয়ার হোয়াইট ওয়াইনের দৃশ্যটি হ'ল মানের bed দেশের শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন যোগাযোগকারী হিউন হুক তার শীর্ষ সম্পদের নামকরণের জন্য বড় এবং ছোট নতুন এবং প্রতিষ্ঠিত ওয়াইনারিগুলি সমীক্ষা করে। হিসাবে ডেকান্টার জুলাই 2012 ইস্যুতে প্রকাশিত।
আমার শীর্ষ 10 অস্ট্রেলিয়ান সাদা উত্পাদক বাছাইয়ের নিছক ধারণাটি পরের 10 - না, পরের 50 - লাইন হিসাবে প্রায় অপমানজনক। আমি খুব সহজেই হান্টার ভ্যালি সেমিলন বা ইয়ারা ভ্যালি চারডোনয়ের পুরো 10 জনকে বেছে নিতে পারতাম। গুরুত্বপূর্ণটি হ'ল বড় এবং ছোট, পুরানো এবং নতুন, বিভিন্ন বিশেষাধিকার এবং অঞ্চলগুলির মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পাওয়া।
যদি আমি এটি 80 বছর আগে করে ফেলতাম তবে ইয়ালুম্বাকে আবার ধরা পড়েছিল - তবে রিসলিংয়ের মাস্টার হিসাবে। অন্যথায় মানচিত্রটি স্বীকৃতির বাইরে চলে গেছে। চারডননে, প্রায় 35 বছর আগে অজানা, এখন অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম বৃহত শক্তি। সেমিলন, সর্বদা একটি শক্তিশালী মামলা, আগের চেয়ে ভাল এবং এটি যখন বিক্রি হয় তবুও এর নির্মাতারা এবং পানীয়গুলি আরও বেশি উত্সাহী।
এবং সেখানে ‘নতুন’ আঙ্গুরের পানাহার রয়েছে: ভিগনিয়ার, পিনোট গ্রিস, ফিয়ানো, আর্নেইস, ভারমেন্টো, রউসনে, গ্রুনার ভেল্টলাইনার, ফ্রিউলানো, গ্রেকো, গারগেনেগা, গ্রেনাচ ব্লাঙ্ক, এমনকি বিয়ানকো ডি'লেসানোও।
অ্যাসি হোয়াইটগুলিতে উন্নতি বৈচিত্রের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়: সাইট নির্বাচন এবং ওয়াইনমেকিং টেকনিকের পছন্দটি নিশ্চিত করে যে আমাদের পান করার জন্য ক্রমবর্ধমান আকর্ষণীয় মেনু রয়েছে।
লিখেছেন হুন হুক
পরবর্তী পৃষ্ঠা
