ক্রেডিট: আনস্প্ল্যাশে ম্যাক্সিম হপম্যানের ছবি
- অনুমোদিত
- হাইলাইটস
ককটেল ক্যানন ব্যবহার করে তৈরি হুইস্কি বিস্তৃত এবং বৈচিত্র্যময়, বরফ-ঠান্ডা, সংক্ষিপ্ত, আলোড়ন-ডাউন এবং বাদামী থেকে উষ্ণ, দীর্ঘ এবং আরামদায়ক, এর মধ্যে সকল প্রকার ফলদায়ক এবং সতেজকর বিকল্প রয়েছে।
ককটেলগুলিতে সর্বোত্তম হুইস্কি ব্যবহার করার জন্য বিবেচনা করার সময়, হুইস্কি ককটেল যে পৃথিবীতে উদ্ভূত হয়েছিল কোথায় এবং সেই দেশ থেকে পণ্য সন্ধান করার জন্য একটি কার্যকর শুরু করার জায়গা consider
এবং তাই এটি হ'ল ম্যানহাটানস, স্যাজারাকস, মিন্ট জুলেপস, ভিউক্স কেরে এবং বুলেভার্ডিয়ার্স আমেরিকা থেকে আসা হুইস্কি, যেমন বোর্বান এবং রশ্মির সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
তবে বরবোন ও রাইয়ের মধ্যে পার্থক্য কী? হুইস্কি তৈরিতে ব্যবহৃত শস্যের মিশ্রণে এটি রয়েছে। বোর্বান এবং রাই উভয়ই একটি 'ম্যাশ বিল' বা বিভিন্ন শস্যের রেসিপি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। হুইস্কিকে বৈধভাবে বোর্বান বলা যেতে পারে, এর ম্যাশ বিলের কমপক্ষে ৫১% অবশ্যই ভুট্টা দিয়ে তৈরি করা উচিত, যব এবং রাইয়ের মতো অন্যান্য শস্যের বিলের বাকি অংশগুলি তৈরি করা উচিত। রাই হুইস্কির ক্ষেত্রে, ম্যাশ বিলের সর্বনিম্ন 51% রাই হতে হবে।
এই হুইস্কিগুলির স্বাদের প্রোফাইল ফলস্বরূপ খুব পৃথক, বোর্বার প্রায়শই ভ্যানিলা এবং ক্যারামেলের নোটগুলিতে গর্বিত হয়, যখন রাই প্রায়শই মশলাদার, বিড়ির এবং চকোলেটগুলির ইঙ্গিতযুক্ত থাকে।
আপনার ককটেলটিতে বোর্বান বা রাই ব্যবহার করবেন কিনা তা নির্ভর করে আপনি কী মিশ্রিত করছেন তা নির্ভর করে। কড়া কথায় বলতে গেলে, স্যাজেরাক কেবল রাই হুইস্কি দিয়ে তৈরি করা উচিত (যদি না এটি কনগ্যাক দিয়ে তৈরি করা হয় তবে এটি অন্য গল্প), যেমন ভিয়াক্স ক্যারিকে করা উচিত। পুদিনা জুলেপের সাথে বোরবনের সম্পর্কগুলি গভীরভাবে চলে। অন্যদের জন্য, নিখরচায় পরীক্ষা নিরীক্ষণ।
আটলান্টিক জুড়ে প্রত্যাশা, স্কট হুইস্কির জন্য যে ককটেলগুলির তালিকা রয়েছে তাদের মধ্যে হট টডি, পেনিসিলিন, মর্নিং গ্লোরি ফিজ এবং রব রায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এই পানীয়গুলি তৈরির জন্য, আপনার ড্রিঙ্কস ক্যাবিনেটে আপনার অবিস্মরণীয় একক মাল্ট, একটি পেটেড (বা স্মোকি) একক মাল্ট এবং একটি মিশ্রিত হুইস্কি রয়েছে তা নিশ্চিত করা ভাল যাতে সমস্ত ঘাঁটি beাকতে পারে। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, কেবলমাত্র পেটযুক্ত মল্টের কাছে পৌঁছান যদি পানীয়টি বিশেষত কল করে, যেমন পেনিসিলিনে ইসলে হুইস্কির ভাসা।
অবশেষে, এই শীতল, শুকনো দিনগুলিতে আইরিশ হুইস্কি হাতে রাখার জন্য অর্থ প্রদান করা হয় যখন কেবল কোনও আইরিশ কফিই তা করবে। দয়া করে আমাদের উপর অতিরিক্ত ক্রিম লাগবে।
ককটেল জন্য সেরা হুইস্কি
বেসিল হেডেনের কেনটাকি স্ট্রেট বর্বন
জিম বিম ডিস্টিলারি এ তৈরি, এই ছোট-ব্যাচের বর্ননের রাইয়ের একটি উচ্চ পরিমাণ রয়েছে এর ‘ম্যাশ বিল’ বা বিভিন্ন সিরিয়ালের রেসিপিতে। কমলা এবং লেবুর খোসা, পাইন বোর্ড, করাত এবং ইউক্যালিপটাসের একটি নাক কালো মরিচ, মরিচ ফ্লেক, 70% ডার্ক চকোলেট এবং রাই রুটি সহ একটি মার্জিত তবে মশলাদার তালুর দিকে নিয়ে যায়। এটি ম্যানহাটানকে বিশেষভাবে বোঝায়। Alc 40%
ওল্ড ফরেস্টার 86 প্রুফ
এর রেসিপিতে রাইয়ের একটি উচ্চ অনুপাত সহ একটি বার্বন, ওল্ড ফরেস্টার একটি চিত্তাকর্ষক historicalতিহাসিক উত্তরাধিকার গর্বিত। 1870 সালে নির্মিত, এটি সিলগ্লাসের কাচের বোতলগুলিতে বিক্রি হওয়া প্রথম বরবোন ছিল এবং এটি নিষিদ্ধের সময় এবং পরে পাতন করা অব্যাহত ছিল। একটি বাটরি, মিষ্টি এবং মশলাদার নাক একটি তালু গর্ব করে ম্যাপাল সিরাপ, পেকানস, ভ্যানিলা পোড, কোকো পাউডার এবং কমলা তেলগুলিতে নিয়ে যায়। Alc 43%
নোব ক্রিক রাই
৫০% অবধি এই রাই ককটেলটিতে ফেলে দেওয়া কোনও উপাদানের কাছে দাঁড়ানোর জন্য প্রচুর গন্ধ প্যাক করে। জিম বিম ডিস্টিলরিতে ছোট ছোট ব্যাচে তৈরি, নাকটি রাই রুটি, ভ্যানিলা, কাঠকয়লা এবং ম্যাপেল সিরাপকে নিয়ে গর্ব করে। রাই এবং ভ্যানিলা তালুতে অবিরত থাকে, এবং সাইট্রাসের খোসা, লবণযুক্ত ক্যারামেল, গোলমরিচ এবং পাইন দিয়ে যুক্ত হয়। Alc 50%
সাজেরাক রাই
নিউ অর্লিন্সের ক্লাসিক ককটেল হিসাবে একই নাম বহন করে, স্যাসেরাক রাই বাফেলো ট্রেস ডিস্টিলিতে তৈরি করা হয়েছিল। একটি মারাত্মক হুইস্কি, রাইয়ের প্রভাবকে ভুল করে দেখায় না, এর রুটি, তেতো চকোলেট, মশলাদার মরিচ, আদা এবং অ্যাইঞ্জ কমলার খোসা এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করে। একটি Sazerac জন্য নিখুঁত, আশ্চর্যজনকভাবে। Alc 45%
বানর কাঁধ
একটি মিশ্রিত স্কচ মাল্ট হুইস্কি, মনকি শোল্ডারের নামটি শারীরিক প্রভাব থেকে আসে যা ম্যান্ট করে ম্যাল্ট করা বার্লিটি মাল্ট পুরুষদের বাহুতে পড়তে পারে যা মাঝে মধ্যে এটিকে বানরের মতো ঝুলিয়ে দেয়। এই ড্রামে প্রচুর আমেরিকান ওক প্রভাব রয়েছে, যার ফলে সাদা মরিচের ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ভ্যানিলা, ক্রোম ব্রোলি, ওয়ারথের অরিজিনাল, মার্বেল এবং এপ্রিকোটের স্বাদ পাওয়া যায়। Alc 40%
গ্লেনফিডিচ 12 বছর বয়সী
স্কটল্যান্ডের স্পাইসাইড অঞ্চল থেকে একটি সহজ পানীয় পান করার মল্ট, গ্লেনফিডিচ 12 বছর বয়সী বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম বিক্রি হওয়া মল্ট হুইস্কি। আমেরিকান এবং ইউরোপীয় উভয় ওক ব্যারেলের বয়সের মধ্যে, পোচযুক্ত নাশপাতিগুলির স্বাদগুলিতে বাটারস্কাচ এবং ভ্যানিলা ক্রিম দিয়ে বয়ে যায়, লেবু জেস্ট এবং পেনসিলের শেভিংগুলির বিমুগ্ধকরণ। Alc 40%
আর্দবেগ 10 বছর বয়সী
হেব্রাইডে ইসলে থেকে শোক করা, আর্দবেগ 10 বছর বয়সী একটি পিটালি একক মাল্ট, যার অর্থ এটি ধূমপায়ী স্বাদের প্রোফাইলকে গর্বিত। কয়লার ধোঁয়া, আয়োডিন, কাঁচা মরিচ এবং ক্যারামেলের মিষ্টি এবং স্মোকি তালুতে সীসা: সমুদ্রের লবণ, মধু, আগুনের ধোঁয়া, শুকনো লঙ্কা ফ্লেক্স, লেবু এবং ক্রিম সোডা সমস্ত মিশ্রণ একটি সন্তোষজনক পুরো তৈরি করে। প্রায় 46%
ছোট ব্যাচ টিলিং
এই মিশ্র আইরিশ হুইস্কি শস্য এবং মল্ট হুইস্কি সমন্বিত যা প্রাথমিকভাবে পূর্ব আমেরিকান বোর্ন ব্যারেলগুলিতে মিশ্রিত হওয়ার আগে এবং মধ্য আমেরিকা থেকে রম ক্যাসকে আরও বয়স্ক হয়ে উঠেছে। মশলাদার, পুষ্পশোভিত এবং সমৃদ্ধ, তালুতে প্রচুর ভ্যানিলা কাস্টার্ড, লেবু, রাম এন কিসমিন ফ্যাজ এবং বাগানের ফলগুলিও পাওয়া যায়। প্রায় 46%
