মদপ্রেমীদের জন্য এলএতে দশটি দুর্দান্ত রেস্তোঁরা...

• হাইলাইটস
• ওয়াইন উইকএন্ড

ওয়াইনারি, ফার্মল্যান্ড এবং সীফুডের অঞ্চল দ্বারা বেষ্টিত, এটি দেখতে সহজেই যে লস অ্যাঞ্জেলেস প্রায় ফিল্ম তারকাদের মতোই সূক্ষ্ম খাবারের জন্য বিখ্যাত। ক্যালিফোর্নিয়ার মদ উত্পাদনকারীদের দ্বারা প্রস্তাবিত শহরের শীর্ষ রেস্তোঁরাগুলির জন্য আমাদের গাইড দেখুন।

শীর্ষ রেস্তোঁরা এল এ - এ নির্মাতারা দ্বারা প্রস্তাবিত ডিকান্টারের দুর্দান্ত ওয়াইন এনকাউন্টার 2018

সুপারিশলুক মরলেটপ্রতিষ্ঠাতা এবং ওয়াইন মেকার এমরলেট পরিবার আঙ্গিনা:

লুকা উইলশায়ার

লুক্কের টেরেসে খাবার এবং ওয়াইনের রূপকথার ডাইনিংয়ে পড়ুন। ক্রেডিট: lucques.com

1998 সালে শেফ সুজান গেইন এবং ওয়াইন ডিরেক্টর ক্যারলিন স্টেইন তাদের রেস্তোঁরাটি খোলেন লুকা পশ্চিম হলিউডে এবং এটি তখন থেকেই এলএ গ্যাস্ট্রোনোমের আবাসস্থল।

একবার নীরব চলচ্চিত্র অভিনেতা হ্যারল্ড লয়েডের অন্তর্ভুক্ত একটি গাড়ীর বাড়িতে সেট করুন, এটিকে সবুজ রঙের -াকা প্রবেশদ্বার, বাগানের আসন এবং একটি কাঠ জ্বলন্ত আগুনের রূপকথার দেওয়া হয়েছে।

মেনুটি বাজারজাত চালিত উত্পাদিত, আন্তরিক এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষী খাবারের সাথে মিলিত। জিন মাস্টারফুল কুইজিনগুলিতে ইন্টারটিউইন করে, রস এল হানআউট মশালার সাথে ভেড়া গাল বার্বাকোয়া এবং লাল তরকারী ড্রেসিংয়ের সাথে কোয়েল পরিবেশন করে।

কয়েক বছর ধরে স্টাইনের ওয়াইন তালিকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান মদ প্রকাশনা থেকে অসংখ্য পুরষ্কার জিতেছে এবং তিনি বিশ্বজুড়ে আকর্ষণীয় স্টাইলগুলির নির্বাচন নিয়ে ডিনারদের আনন্দিত করে চলেছেন।

গুইন এবং স্টাইনের ওয়াইন বার-কাম-রেস্তোঁরা, এওসি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন যা তারা লুক্কাসের খুব বেশি দূরে খোলেনি। এখনই বুক করুন

সুপারিশডেভিড ফিশার, সিওও এরামে ওয়াইন সেলারস:

প্রজাতন্ত্র কেন্দ্রীয় এল.এ.

একবার চার্লি চ্যাপলিনের অফিস, এখন এলএ খাবার এবং ওয়াইন প্রেমীদের জন্য মেক্কা। ক্রেডিট: ফেসবুক ফেসবুক

প্রজাতন্ত্র ওয়াল্টার এবং মার্গারিটা মানজকে, 2013 সালে সমকালীন ফরাসি রান্নার আবেগ নিয়ে স্বামী-স্ত্রী দল দ্বারা খোলা হয়েছিল।

মার্গারিটা একজন দক্ষ প্যাস্ট্রি শেফ, যিনি লে কর্ডন ব্লিউতে প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন, এবং ওয়াল্টার আলেন ডুকাসি এবং এল বুলির রান্নাঘরে প্রশিক্ষণ দিয়েছিলেন।

তারা একসাথে শহরের foodতিহাসিক ভেন্যুতে সেট করা শহরের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য এবং ওয়াইন গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি তৈরি করেছে যা ১৯২৮ সালে চার্লি চ্যাপলিন তৈরি করেছিলেন।

সোনোমা হাঁসের স্তনের মতো ক্যালিফোর্নিয়ায় শ্রদ্ধার পাশাপাশি নরমান্ডি মাখনের মতো বিবরণে ফ্রেঞ্চ রান্নায় নোড দেখা যায়।

ওয়াইন তালিকাটি অদ্ভুত অধ্যায় শিরোনামের আওতায় রাখা হয়েছে - সপ্তাহান্তিক মদ্যপানের জন্য 'মঙ্গলবার রাতে' দেখুন। বা সাবধানে বাছাই করা ওয়াইনগুলির 100 টিরও বেশি পৃষ্ঠায় ডুবে যাওয়ার আগে, ‘বন্ধুরা, সোমালিয়ার্স এবং আমরা যারা পান করি তাদের’ পরামর্শের বিভাগটি পরীক্ষা করুন।

প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, ডিনার বা উইকএন্ড ব্রঞ্চের জন্য উন্মুক্ত। এছাড়াও, 12 টি পরিবর্তিত স্বাদযুক্ত ভবনের একপাশে ক্রিমেরি আর্টিজান আইসক্রিম উইন্ডো রয়েছে। এখনই বুক করুন

রোজউড সিজন 1 পর্ব 22

খানসামা চিনাটাউন

ডেভিড চ্যাংয়ের মাজারডোমোতে এশীয় এবং ইউরোপীয় স্বাদের মিশ্রণটির অভিজ্ঞতা অর্জন করুন। ক্রেডিট: মাজারডোমো ফেসবুক

জানুয়ারী 2018 এ খোলা হয়েছে, খানসামা বিখ্যাত পুনরুদ্ধারকারী ডেভিড চ্যাংয়ের এলএ ডাইনিং দৃশ্যে প্রথম প্রচার।

একটি জটিল এবং প্রতিদিন-পরিবর্তিত মেনু সহ, চ্যাং ক্যালিফোর্নিয়ার যে সর্বোত্তম তাজা পণ্য সরবরাহ করতে পারে তা ব্যবহার করে এশিয়ান-ইউরোপীয় রান্নার নিজস্ব বিশেষ মিশ্রণ নিয়ে আসে।

মেনুটি ছদ্মবেশী সহজ বিঙের ফ্ল্যাটব্রেড দিয়ে শুরু হয়, ‘গুহা বয়স্ক’ মাখন, শুয়োরের ঘাড় বা সাদা স্টারজিয়ন ক্যাভিয়ারের মতো রোমাঞ্চকর জিনিসগুলির সাথে শীর্ষে।

চ্যাং এর ক্ষুধাবিদরা প্রধানত কাঁচা মাছের স্বাদ যেমন ঝিনুক, ডুবুরি স্কাল্পস বা ইউনি - একটি সামুদ্রিক আর্চিনের গনাদ।

এগুলি অনুসরণ করে সাবধানে তৈরি মাছ এবং মাংসের পছন্দগুলিতে আপনার ওয়েটারের কাছ থেকে ঘন ঘন ব্যাখ্যা প্রয়োজন হতে পারে সাবধানে নির্মিত মাছ এবং মাংস পছন্দগুলিতে intoোকার আগে বাজারের সবজি, সুশী এবং ভাতের থালাগুলির একটি নির্বাচন।

মেন্যুর মতোই, মাজারডোমোর ওয়াইন তালিকাটি ফ্রান্স, ইতালি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রিমিয়াম অঞ্চলগুলি এবং সেইসাথে একটি আকর্ষণীয় 'কিছু আলাদা কিছু' বিভাগের নির্বাচনের সাথে প্রচুর পরিমাণে বিচিত্র is। এখনই বুক করুন

71 উপরে শহরের কেন্দ্রস্থল

ওরিগামি সিলিংস এবং প্রশান্ত মহাসাগরে প্রসারিত দৃশ্য, স্থল স্তর থেকে ors১ তলা। ক্রেডিট: 71 উপরে ফেসবুক

আপনি যদি উন্নত আমেরিকান খাবার এবং ঝলমলে সিটিস্কেপ ভিউগুলির অনুরাগী হন, তবে 71A উপরে উপরে 950 ফিট উপরে স্থল স্তরের ডাইনিং করা আবশ্যক।

ডাউনটাউন এলএর আর্থিক জেলায় ইউএস ব্যাংক টাওয়ারের st১ তম তলায় অবস্থিত, A১ উপরে মিসিসিপি নদীর পশ্চিমে সর্বোচ্চ রেস্তোরাঁ বলে দাবি করা হয়েছে।

রান্নাঘরের নেতৃত্বে শেফ ভার্টন আবগ্রায়ান, যিনি মূলত লে কর্ডন ব্লিউতে নিজের ব্র্যান্ডের নিউ আমেরিকান রান্না ব্র্যান্ডটি 71Above এ আনার আগে প্রশিক্ষণ করেছিলেন।

তাঁর মৌসুমী থ্রি-কোর্স ডিনার মেনুর দাম প্রতি জন $ 78 ডলার বা ওয়াইন পেয়ারিংয়ের সাথে 126 ডলার। আপনার ক্ষুধা এবং বাজেটের উপর নির্ভর করে আরও কোর্স যুক্ত করার বিকল্প রয়েছে।

‘পড়ন্ত 2018’ মেনুতে ব্রিওচে-ট্রাফল স্টাফিং সহ মুরগির মতো মজাদার প্রধান কোর্স এবং সর্বোত্তম উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছেরাকিং সালমন বা ওয়াগিউ সিরিলিন স্টেক।

ওয়াইনের তালিকাটি দীর্ঘ এবং ইতালিয়ান এবং ফরাসি ওয়াইনগুলিতে পৃষ্ঠাগুলি উত্সর্গকারী, যদিও ক্যালিফোর্নিয়ার উত্পাদকরা মঞ্চে অবস্থান নেন। আপনি যদি যথেষ্ট প্রতিশ্রুতিবদ্ধ না করতে পারেন, সেখানে গ্লাস দ্বারা প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন এবং অর্ধেক বোতল পাওয়া যায়। এখনই বুক করুন

সময় হলিউড

কেভিন মীহান কালীতে তাঁর নিজস্ব ‘কালিফোর্নিয়ান’ খাবার তৈরি করেন। ক্রেডিট: kalirestenter.com

সময় বিনীতভাবে নিজেকে ছোট্ট লার্কমন্ট ভিলেজের সাথে হলিউডের দক্ষিণ সীমান্তে একটি 'ছোট প্রতিবেশী রেস্তোঁরা' হিসাবে বর্ণনা করে।

এটি শেফ কেভিন মীহান এবং ওয়াইন ডিরেক্টর ড্রইউ ল্যাংলি তৈরি করেছিলেন, যারা আজীবন দুই বন্ধু কালীকে তাদের নিজস্ব দক্ষতার ক্ষেত্র দিয়েছিলেন।

রাতের খাবারের জন্য, মীহানের টেস্টিং মেনু (ব্যক্তি প্রতি 95 ডলার, ওয়াইন পেয়ারিং সহ 125 ডলার) বা একটি আট কোর্সের শেফের মেনু (প্রতি ব্যক্তি 115 ডলার, ওয়াইন পেয়ারিং সহ 165 ডলার) সরবরাহ করে offers

তার মধ্যাহ্নভোজন এবং ব্রাঞ্চ মেনুগুলি একই স্তরের বিশদ এবং সৃজনশীলতার সাথে তৈরি লা কার্টে সম্পর্কিত আরও অনানুষ্ঠানিক।

তাদের ‘কোল্লায়রেশন’ ইভেন্টগুলি সন্ধান করুন, যখন দলটি অন্য এলএ রেস্তোঁরা থেকে শীর্ষ শেফকে কেবলমাত্র একটি রাতের জন্য পাঁচ-কোর্সের ভোজনভুক্ত অভিজ্ঞতা রাখার জন্য আমন্ত্রণ জানায়।

অসংখ্য ক্যালিফোর্নিয়ান রেস্তোঁরাগুলিতে অভিজ্ঞতার সাথে, মাইকেলেন-অভিনীত প্রভিডেন্সের স্ট্যান্ড সহ, ল্যাংলি অভিনব ওয়াইন পেয়ারিংয়ের পরামর্শ দেওয়ার জন্য এগিয়ে আছেন এবং তিনি ক্রমাগত তার ওয়াইনের তালিকাটি নিখুঁত করে চলেছেন। এখনই বুক করুন

সুপারিশব্রুস কেকব্রেড, সভাপতিকেকব্রেড সেলারস:

স্ট্রিং Beverly পাহাড়

ওল্ফগ্যাং পাকের কিংবদন্তি ধূমপান করা সালমন, ক্রিম ফ্রেঞ্চ এবং ক্যাভিয়ার পিজ্জা। ক্রেডিট: স্পাগো ফেসবুক

মায়ফায়ার থেকে মাউই, সেলিব্রিটি শেফ ওল্ফগ্যাং পাক তার ‘নিউ আমেরিকান’ রেস্তোঁরাটি সারা বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় স্থানে খুলেছেন।

বেভারলি পাহাড়ের কেন্দ্রে 1997 সালে প্রতিষ্ঠিত, স্ট্রিং মূলত পশ্চিম হলিউডে অবস্থিত তাঁর প্রথম ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোঁরাটির পুনরায় কল্পনা করা সংস্করণ।

এশীয়, ইউরোপীয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ার স্বাদগুলিকে ফিউজ করে পকের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি তৈরি করতে একত্রিত হওয়া বাজারের সতেজ উপাদানগুলি আশা করুন।

Whতিহ্য অনুসারে জিভ-ইন-গাল টুইস্টগুলি সন্ধান করুন, অ্যাংলো-অনুপ্রাণিত ‘ইয়র্কশায়ার পুডিং’ সহ, চাবুকযুক্ত গরুর মাংসের লম্বা এবং ব্রেসোলা দিয়ে তৈরি।

শক্তিশালী ওয়াইন তালিকাটি ক্যালিফোর্নিয়ার সেরা অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে বিস্তৃত করে এবং ফরাসি, জার্মান, ইতালিয়ান এবং অস্ট্রিয়ান ক্লাসিকগুলিতে, এবং জাপানী সাকের ওয়াইনগুলির একটি নির্বাচনকে অনেক পৃষ্ঠায় উত্সর্গ করে।

নিখুঁত খাবারের জন্য, 14-কোর্স টেস্টিং মেনু রয়েছে, যার মূল্য প্রতি ব্যক্তি 145 ডলার বা ওয়াইন পেয়ারিং সহ $ 270। এছাড়াও বিস্তৃত একটি লা কার্টে, প্রি-থিয়েটার এবং বার ফুড মেনু রয়েছে। এখনই বুক করুন

সুপারিশজো কুসিমানো, উপস্থাপনট্রাফথেন দ্রাক্ষাক্ষেত্র:

বোত্তেগা লুই শহরের কেন্দ্রস্থল

বোটেগা লুইয়ের ডাইনিং রুম এবং প্যাটিসেরিতে ইতালীয় এবং ফরাসি সংশোধন একত্রিত। ক্রেডিট: bottegalouie.com

ডাউনটাউন এলএ রান্নাঘরের এক প্যাচ ওয়ার্ক হ'ল চীনটাউন এবং লিটল টোকিওর খাঁটি এশিয়ান খাবার থেকে শুরু করে ফিনান্সিয়াল জেলার ইউরোপীয় ধাঁচের ক্লাসিকের মতো to বোত্তেগা লুই ।

ব্রোকম্যান বিল্ডিংয়ের নিচতলা দখল করা, বোট্টেগা লুই হ'ল একটি ইতালিয়ান রেস্তোঁরা, ফরাসি প্যাটিসেরি এবং গুরমেট খাবারের দোকানগুলির মধ্যে একটি rol এটি দাবি করেছে যে বিপুল ডাইনিং রুমে 225 জনের আসন বসতে পারে বলে কোনও রিজার্ভেশন দরকার নেই।

প্রাতঃরাশ, লাঞ্চ, ডিনার এবং উইকএন্ড ব্রঞ্চ অপশন রয়েছে options ভাড়াটি ক্লাসিক ইটালিয়ান যা কোয়েস্টের উপাদানগুলির সাথে তৈরি, ক্ল্যাম লিংগাইন এবং ট্রুফল পিৎজা ভাবেন। এরপরে, নিজেকে ম্যাকারুনের কাউন্টারে প্রলোভনের কবলে পড়ুন।

ওয়াইন তালিকাটি দামের পয়েন্টগুলির ভাল ছড়িয়ে পড়ে, যা ইতালীয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ার উত্পাদকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, অনেকগুলি কাঁচের মাধ্যমে পাওয়া যায় বা কোয়ার্টিনো ।

2019 সালে খোলার জন্য বোটেগা লুইয়ের ব্র্যান্ডের নতুন ওয়েস্ট হলিউড শাখার দিকে নজর রাখুন। আরও খোঁজ

ওয়ালির Beverly পাহাড়

ওয়ালির… ক্রেডিট: ওয়ালি এর ফেসবুক থেকে চয়ন করার জন্য এখানে ওয়াইনগুলির দেয়াল রয়েছে

ওয়ালির ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস পুরো ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে সূক্ষ্ম এবং প্রতিদিনের ওয়াইনের খুচরা বিক্রেতা হিসাবে পরিচিত। তবে এটি দুটি ভিনোটেকাও খুলেছে, যার একটি বেভারলি পাহাড়ে (স্পাগো থেকে রাস্তার ঠিক নীচে)।

শেফ ডেভিড ফাও অক্টোপাস, ফোয় গ্রাস, সাদা ট্রাফল বা সোনোমা মেষশাবকের ক্ষয়প্রাপ্ত খাবারগুলি তৈরি করেন। যদিও ওয়াইন ডিরেক্টর ম্যাথিউ টার্নার, ফরাসী লন্ড্রি প্রাক্তন ছিলেন, কাঁচের সাহায্যে ওয়াইনগুলির একটি আপাতদৃষ্টিতে অন্তহীন নির্বাচন নির্বাচন করেন এবং বোতলজাতীয় বোতলগুলি।

ওয়ালি'স লাঞ্চ, ডিনার এবং রবিবার ব্রঞ্চের জন্য খোলা রয়েছে, এছাড়াও আপনার ওয়াইন টেস্টিংয়ের সাথে সাথে যদি আপনার তাত্ক্ষণিক কামড়ের প্রয়োজন হয় তবে সেখানে একটি বিশেষ পনির এবং চারকিউটারি মেনু রয়েছে। আরও খোঁজ

সুপারিশব্র্যাডলি গ্রোপার, উপস্থাপনলম্ব মেডো রাঞ্চ:

সল্ট এয়ার ভেনিস

শীতল, শান্ত এবং সংগৃহীত - অ্যাবট কিন্নির মধ্যাহ্নভোজনের জন্য সি এয়ার একটি স্টাইলিশ স্পট। ক্রেডিট: saltairvenice.com

তুমি খুঁজে পাবে সল্ট এয়ার ভেনিসের বিচফ্রন্ট এলএ পাড়ার ট্রেন্ডি অ্যাবট কিনে বুলেভার্ডে।বুটিকস এবং জুস বার দ্বারা সজ্জিত, সল্ট এয়ারের স্কাইলাইট এবং একটি নৈমিত্তিক বিস্ট্রো সেটআপ সহ একটি সুস্বাদু, বাতাসযুক্ত অনুভূতি রয়েছে।

নাম এবং অবস্থান যথাযথভাবে একটি মাছ- এবং সীফুড-ভারী মেনু প্রস্তাব দেয়, স্টিলহেড ট্রাউট, অক্টোপাস, ঝিনুক, ঝিনুক এবং সালমন সরবরাহ করে। মাংসপ্রেমীদের খুশী করার জন্য ভেড়ার পেট এবং স্ট্রিপ স্টেকও রয়েছে।

সল্ট এয়ারের ওয়াইন তালিকাটি এলভিনো ওয়াইন শপ বার্ট মিয়ালির প্রাক্তন মালিক একসাথে রেখেছেন এবং এতে লাল, সাদা, স্পার্কিং এবং বাই-গ্লাস ওয়াইনগুলির একটি সংক্ষিপ্ত এবং ব্যাপক নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এখনই বুক করুন

সুপারিশটম হিন্ডে, ওয়াইন মেকার এইয়াও ফ্যামিলি ওয়াইনস:

এওসি উইলশায়ার

এওসি হ'ল মদপ্রেমীর স্বর্গ, যা এলএর গতিশীল জুটি, সুজান গেইন এবং ক্যারোলিন স্টাইনে তৈরি। ক্রেডিট: এওসি ফেসবুক

7 ছোট জনস্টন সিজন 7

তার মধ্যে রে আইল লিখেছেন, ‘এল এ ওয়াইন বারের গ্র্যান্ড ডেম’ নামকরণ করেছেন এলএ ওয়াইন বার গাইড , এওসি শীর্ষ খাদ্যের গন্তব্য হিসাবেও হাইলাইট করা হয়েছে।

ব্রাঞ্চ, লাঞ্চ এবং ডিনার মেনুতে ছোট প্লেট বা ফোকাসেসিয়া স্যান্ডউইচগুলির একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারে থেকে চয়ন করুন। পনির এবং চারকিউটারিকে উত্সর্গীকৃত আলাদা মেনু রয়েছে।

মেনু এবং ওয়াইন ডিরেক্টর ক্যারলিন স্টাইনের পিছনে খ্যাতনামা শেফ সুজান গেইন আপনার সারগ্রাহী এখনও পৌঁছনীয় ওয়াইন তালিকা সরবরাহের সাথে আপনার এখানে ভাল হাত রয়েছে তা বলা বাহুল্য। এখনই বুক করুন