কোথায় খেতে হবে। ক্রেডিট: রবার্টহার্ডিং / আলমি স্টক ছবি
- ম্যাগাজিন: ফেব্রুয়ারী 2019 ইস্যু
সমসাময়িক শিল্প, অপেরা, থিয়েটার, কফি, মিষ্টি পেস্ট্রি এবং অবশ্যই দুর্দান্ত খাবার এবং স্থানীয় ওয়াইন প্রেমীদের জন্য, অস্ট্রিয়ান রাজধানী এটি সমস্ত রয়েছে, বাসিন্দা জেসন টার্নার বলেছেন ...
শীর্ষ ভিয়েনা রেস্তোঁরা এবং ওয়াইন বার
মাস্ট, পোরজেলাঙ্গাসে
মধ্যাহ্নভোজনে বা ওয়াইন পরে কাজের গ্লাসের জন্য, মাস্ট এমনই যেখানে নতুন প্রজন্মের ওয়াইনমেকার এবং স্মোমিলিয়ানরা আড্ডা দেয়। এই আধুনিক ওয়াইন বারটি নবম জেলায় অবস্থিত, অভ্যন্তরীণ শহর থেকে সামান্য একটি ট্রাম যাত্রায়। এটি প্রাকৃতিক এবং কমলা ওয়াইনগুলিতে ফোকাস সহ দুটি বন্ধু এবং পুরষ্কারপ্রাপ্ত স্মরণক, ম্যাথিয়াস পিত্রা এবং স্টিভ ব্রিটিজ দ্বারা পরিচালিত।
স্টিরিরেক am স্টাডটপার্ক
শেফ হেইঞ্জ রিটবাউর এবং তাঁর স্ত্রী বিরিগিতের মালিকানাধীন স্টিরিরেক রেস্তোঁরাটি অস্ট্রিয়ার সর্বাধিক সম্মানিত রেস্তোঁরা এবং বিশ্বের সেরা ১৫ টি রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে স্থান পেয়েছে। সূক্ষ্ম-ডাইনিং খাবারটি নির্লজ্জ। ওয়াইন তালিকার পুরস্কারপ্রাপ্ত শেফ সোমালিলার রেনা আন্তরাগ পরিচালিত এই শ্বাসকষ্টটি ওয়াচাউয়ের পরিপক্ক রিসিলিংয়ের বিস্তৃত নির্বাচন এবং বার্জেনল্যান্ডের দুর্দান্ত মদযুক্ত পোশাকের সাথে নিখুঁত খাবার-জুটি সরবরাহ করছে।
জুডেনপ্লাটজে ডিলিকেটসেন। ক্রেডিট: www.stefanknittel.at
জুডেনপ্লাটজে ডিলিকেটসেন
একটি আধুনিক স্পর্শ সহ ইম্পেরিয়াল ভিয়েনা। অদ্ভুত জুডেনপ্ল্যাটজ স্কোয়ারে স্বাগত ওয়াইন বার অস্ট্রিয়ান স্পার্লিং সেক্টকে কাচের দ্বারা পরিবেশন করে, স্থানীয় এবং জাতীয় ওয়াইন এবং মহৎ ফল ব্র্যান্ডি। ডায়নামিক যুগল ড্যানিয়েল হিরশম্যান এবং ম্যাথিয়াস শোয়ার্জমুলার একটি আধুনিক ব্যাখ্যার সাথে traditionalতিহ্যবাহী অস্ট্রিয়ান খাবার সরবরাহ করেন
ভিনিঞ্জার এম নুসবার্গ
দক্ষিণমুখী নুসবার্গ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চেয়ে ভিয়েনার দুর্যোগপূর্ণ দৃশ্য উপভোগ করা আরও ভাল কোথায়? ফ্রিটজ ভিনিঞ্জারকে অস্ট্রিয়ার অন্যতম সেরা ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এটি বায়োডাইনামিকের শংসিত। তার ওয়াইনগুলি বিশ্বজুড়ে উপভোগ করা হয়েছে, এবং 2018 সালে তিনি অস্ট্রিয়া ২০১ 2016, উইনিঞ্জার, উলম-নসবার্গ, উইনার জেমিশ্যাটার সাতজ ডিএসি-র জন্য ডেকানটার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডসে সেরা ইন শো ট্রফি জিতেছেন here
সিলভিও নিকল ইম পালাইস কোবার্গ
এই রেস্তোরাঁর ভান্ডার b৫,০০০ এরও বেশি বিনের সাথে অস্ট্রিয়াতে সর্বাধিক ওয়াইন সংগ্রহের পক্ষে রয়েছে। সেলিব্রিটি শেফ সিলভিও নিকল প্রস্তুত সূক্ষ্ম রান্নার সাথে একত্রিত হয়ে বিশ্বের অবিশ্বাস্য কিছু ওয়াইনের সাথে মিলে যাওয়া অস্ট্রিয়ার এবং আন্তর্জাতিক খাবারটি উপভোগ করার জন্য এটি একচেটিয়া জায়গা। খাদ্য-জুড়ি মেনুগুলি পরাশক্তি। অগ্রিম বুকিং সুপারিশ করা হয়।
ওয়াল্টার ওয়াইনারি ভিয়েনা। ক্রেডিট: www.weingut-walter-wien.at
ওয়াল্টার ওয়াইনারি ভিয়েনা
এই অদ্ভুত, নীচে থেকে পৃথিবীতে ভিয়েনেস বুশচেনশ্যাঙ্ক (ওয়াইন বার) দানুব নদীর বাম তীরে বিসামবার্গে অবস্থিত। আবহাওয়া অনুমতি দিলে এবং নির্দিষ্ট দিনগুলিতে এটি খোলে, তাই আগেই পরীক্ষা করে দেখুন। একবার আসার পরে, এটি 200 বছর পূর্বে পরিবহন হওয়ার মতো, ইডিলিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে মদ চশমা ক্লাইকের শব্দ সহ।
হুথ পাবলিক হাউস
শীতল আলু এবং মেষশাবকের লেটুস সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা traditionalতিহ্যবাহী ভিয়েনার স্নিটসেল (ভিলের এস্কেলোপ) ছাড়া ভিয়েনায় একটি ট্রিপ সম্পূর্ণ হবে না। এই traditionalতিহ্যবাহী উইন্টারশাস (ট্যাভর) ক্লাসিক অস্ট্রিয়ান খাবারগুলি সরবরাহকারীদের মধ্যে আদর্শ এবং সারা বছর খোলা থাকে। এর ওয়াইন তালিকায় অস্ট্রিয়ার বেশ কয়েকটি প্রশংসিত নাম রয়েছে এবং এর বাড়ির ওয়াইনগুলি সীমিত বোতলজাত যা সরাসরি ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের সাথে মিশ্রিত হয় এবং ম্যাগনাম থেকে গ্লাস দ্বারা পরিবেশন করা হয়।
স্টিফানস্প্লাটজে বিনোথেক
ঘোড়া টানা ফাইকার ক্যারিজের বিপরীতে অবস্থিত, এটি ছিল ভিয়েনার প্রথম ভিনোথেক, যা 1976 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যখন এটি সূক্ষ্ম শেরি, ক্লেরেট এবং ইতালিয়ান ওয়াইনগুলির জন্য খ্যাতি অর্জন করেছিল। চল্লিশ বছর পরে, অস্ট্রিয়ান ওয়াইন, রিডেল গ্লাসওয়্যার এবং সূক্ষ্ম অস্ট্রিয়ান প্রফুল্লতার সেই বিশেষ বিশেষ বোতল কেনার জায়গা to ব্যক্তিগত পরিষেবা এবং উপযুক্ত পরামর্শ প্রত্যাশা করুন। ভিয়েনায় নিয়মিত দর্শনার্থীদের জন্য, এটি ওয়াইনব্যাঙ্কে আপনার ওয়াইনগুলি সঞ্চয় এবং উপভোগ করার জন্য একটি বিশেষ ভোজনশালা পরিষেবা সরবরাহ করে।
তিয়ান এম স্পিটটেলবার্গ। ক্রেডিট: www.vinothek1.at
তিয়ান এম স্পিটটেলবার্গ
আসল টিয়ান রেস্তোঁরা হ'ল অস্ট্রিয়ার একমাত্র নিরামিষ ওয়ান স্টার মিশিন রেস্তোঁরা। ভিয়েনার শৈল্পিক সপ্তম জেলাতে অবস্থিত এই দ্বিতীয় ভেন্যুতে স্থানীয়ভাবে তৈরি বিয়ার এবং জৈব অস্ট্রিয়ান ওয়াইন সহ উদ্ভাবনী নিরামিষ এবং নিরামিষাশীদের রেসিপি দেওয়া হয়।
প্রেটারে শোয়েজারহস us
সুইজারহাউস একটি সুইডেন নাম থাকা সত্ত্বেও একটি ভিয়েনিজ প্রতিষ্ঠান। বিনোদন পার্কের কাছাকাছি বিস্তৃত প্রেটার পাবলিক গার্ডেনে পাওয়া যায়, এই বিয়ার বাগান, পাব এবং রেস্তোঁরাগুলি পূর্বের সাম্রাজ্য রাজতন্ত্রের প্রতি শ্রদ্ধা জানায় এবং বিশাল রোস্টড শুয়োরের নাকলের পাশাপাশি চেক এবং অস্ট্রিয়ান বিয়ার পরিবেশন করে। ওয়াইন তালিকায় এখন ভিয়েনিজ ওয়াইন, অস্ট্রিয়ান অন্যান্য বিশেষত্ব রয়েছে।
