আপনি কি ব্রুকলিন উইদাউট লিমিটস-এর মতো স্থানীয় ছোট আকারের প্রযোজকের কাছ থেকে আপনার সমস্ত পোশাক কিনেছেন বা আপনি কি এক পর্যায়ে আসলেই কে-মার্ট বা টার্গেট বা লর্ড অ্যান্ড টেলরে পা দিয়েছেন (এটি কি সল্ট এন' পেপার মতো লর্ড এন' টেলর?)? আপনি কি আপনার নিজের ডিম সংগ্রহ করেন এবং নিশ্চিত করেন যে বাদাম দুধের প্রতিটি ফোঁটা আপনি সেই ক্যাল অ্যাভোকাডো অ্যাকাই বেরি স্মুদিতে ঢেলে তাজা দাড়িওয়ালা একগুচ্ছ পাঞ্চি বন্ধুদের দ্বারা চাপা? অথবা আপনি কি মাঝে মাঝে একটি স্টারবাককে আঘাত করেন এবং আশা করেন যে গ্রিন টি ক্রিম ফ্রেপুচিনো মিশ্রিত ক্রিমটিতে প্রকৃত পুষ্টি রয়েছে? (হ্যাঁ যে প্রকৃত পুরো নাম .)
উত্তরটি সম্ভবত না। অথবা হ্যাঁ। ধরনের সেখানে বিভ্রান্ত পেয়েছিলাম. যেভাবেই হোক আমাদের অধিকাংশই আমাদের বিবেকবান সেবনের সাথে সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। আমাদের সকলেরই আমাদের স্বাস্থ্যকর অভ্যাস রয়েছে ককটেল এবং কর ফাঁকির সাথে মিশ্রিত। কিন্তু কোনো কারণে সম্ভবত সাম্প্রতিক ক্রাফট বিয়ার বিস্ফোরণের কারণে আমরা আমাদের বিয়ারকে হাস্যকর মান ধরে রাখার প্রবণতা রাখি—যেমন এটা কি স্থানীয়ভাবে তৈরি? এটা কি ধরনের হপস দিয়ে তৈরি?; এটি কীভাবে মদ্যপানের সাংস্কৃতিক/রাজনৈতিক/ধর্মীয় দৃষ্টিভঙ্গি প্রকাশ করে?
নির্লজ্জ হও ভালো ছেলে দাদীর কাছে আসো
আমাদের ভুল বুঝবেন না। আমরা ক্রাফ্ট বিয়ারের নিখুঁত ভক্ত এবং মল্ট এবং হপসের অনেক বিকৃততা যা ক্রাফ্ট বিয়ার আন্দোলনের জন্ম দিয়েছে। কিন্তু ম্যাক্রো বিয়ারের জন্য একটি জায়গা থাকতে হবে?
হ্যাঁ। বলেছে। ম্যাক্রো বিয়ার গথাম বিয়ার সিটির দুষ্ট টোনালি লিম্পিড দ্বি-মাত্রিক আর্ক ভিলেনের আসলে আমাদের হৃদয়ে একটি খুব নির্দিষ্ট জায়গা রয়েছে। লিংকনের লগ কেবিন থেকে তৈরি ব্যারেলে পাঁচ বছর বয়সী ইম্পেরিয়াল স্টাউট পেয়ে আমরা আনন্দিত হলেও আমরা ভাবছি যে ম্যাক্রো বিয়ারে এত লজ্জা কেন? বিশেষ করে যখন প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা পণ্যগুলি সহজভাবে হয়... বার্তা বোর্ডের তর্ক-বিতর্কের কোনো প্রয়োজন ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করা হয়।
আপনি যদি ভাবছেন যে আমরা ম্যাক্রো-বিয়ারের কথা বলতে চাইছি, আমরা বলতে চাইছি মিলার হাই লাইফ হিপস্টার পিবিআর করোনার মতো জিনিস এবং হ্যাঁ বুডওয়েজার—একই বিয়ার। একটি মহিষ মদ ফেরত কেনার চেষ্টা করেছে আমাদের বাচ্চাদের জন্য রাস্তা নিরাপদ করার জন্য। একটি ম্যাক্রো বিয়ার আপনার প্যালেটের জন্য একটি একক হপ আইপিএ বা বোরবনের চেয়ে কম প্রস্তাব দেয় না ব্যারেল-বৃদ্ধ শক্ত ম্যাক্রো বিয়ারগুলিকে তথাকথিত বলা হয় কারণ এগুলি অর্জিত ঘোড়ার মাস্কটগুলির সাথে বড় বড় ভ্যাটে তৈরি করে। তারা সাধারণত দিয়ে তৈরি করা হয় সংযুক্ত শস্য এবং সাধারণত একটি দ্বি-মাত্রিক প্যালেট প্রভাব থাকে লেগারের মতো কিন্তু লেগার স্টাইল আদর্শের চেয়ে কম দেখায়।
ম্যাক্রো বিয়ারগুলি অত্যন্ত কার্বনেটেড অত্যন্ত ঠান্ডা এবং ওজনযুক্ত মাল্ট বা পোকি হপসের পথে খুব কম অফার করে। তারা রেডিওহেডের দিকে ধীরগতিতে দোলাতে থাকা হিপস্টারদের দ্বারা বা বারান্দায় একগুচ্ছ ধূসর-দাড়ির বন্ধুদের দ্বারা ধরে রাখার প্রবণতা রয়েছে যে এই জাতীয় এনএফএল দল কতটা চুষছে (দেশপ্রেমিকরা চুষছে!)। এবং একটি উপায়ে-টম ব্র্যাডির ওয়াইনেস একপাশে-এটি এক ধরণের দুর্দান্ত। আপনার কাছে বিশেষ এবং বিশেষ মূল্যের ক্রাফ্ট বিয়ার থাকতে পারে—এটি চলে যাচ্ছে না। কিন্তু ক্রাফ্ট বিয়ার কিছু অবিশ্বাস্যভাবে বোকা কারণে হাইপার স্পেশালাইজেশন এবং বুডউইজারে প্রবেশ করে নিজেকে আমেরিকা রিব্র্যান্ড করার সিদ্ধান্ত নেয় আমরা এখনও একটি ভারসাম্য খুঁজে পেতে পারেন.
সাদা কলার seasonতু 6 সমাপ্তি
এই ভাবে এটি চিন্তা করুন: আপনি পান করা প্রথম বিয়ার কি? আমার ছিল রোলিং রক। তাজা সুপার ঠান্ডা চমত্কারভাবে বুদবুদ এবং অতি আত্মবিশ্বাস-প্ররোচিত একটি বাচ্চার জন্য যে তার বাবার বিয়ার চুরি করেছিল যখন সে দেখছিল না। এখন আপনার ক্রাফ্ট বিয়ার ভয় দেখানোর সবচেয়ে সাম্প্রতিক উদাহরণ মনে রাখবেন। আমি স্পষ্টভাবে brettanomyces ভুল উচ্চারণ জন্য ডাকা হয়েছে.
এই বিয়ার মনে রাখবেন. মানুষের পানীয়। জনগণের কনুই। তরল আকারে। কিছু কারণে বিয়ার এত নিষ্ঠুরভাবে স্নোবি হয়ে গেছে যে আপনাকে জানতে হবে যে হপগুলি কোথায় জন্মেছিল বা ম্যাশ গাঁজন করার সময় ব্রুয়ারটি কী অল্ট রক শুনছিল। যে সব যথেষ্ট.
বিয়ার প্রশংসার বর্ণালীর উচ্চ এবং নিম্ন প্রান্ত উভয়ের জন্য একেবারেই জায়গা আছে। আপনি যদি বারবিকিউতে উপস্থিত হন এবং আপনি কিছু ম্যাক্রো বিয়ার নিয়ে আসেন তবে কেউ বিরক্ত হবে না। অন্যদিকে আপনি যদি একটি বিশেষ সিজনাল হাই আইবিইউ আইপিএ-এর সাথে দেখান যে শুধুমাত্র আপনি পছন্দ করেন আপনি সেই রাতে কোন বন্ধু তৈরি করবেন না।
উভয়ের জন্য একটি জায়গা আছে। আমরা সবাই কি একগুচ্ছ বিয়ার খেতে পারি না?
