বিশ্বের 50 টি সেরা রেস্তোরাঁ পুরষ্কার- Winestealssd.com এ বিজয়ী এবং হেরে যাওয়া

50 টির মধ্যে সেরা রেস্তোরাঁর খাবার hes ক্রেডিট: www.theworlds50best.com

তবে কে এক নম্বর ...?

বিশ্বের 50 টি সেরা রেস্তোঁরাার পুরষ্কার

এটি অপ্রত্যাশিত ছিল না যে শীর্ষস্থানে একটি নতুন নম্বর থাকবে বিশ্বের সেরা 50 টি , হাই প্রোফাইল রেস্তোরাঁ পুরষ্কারগুলি যা এখন তাদের পঞ্চদশতম বছরে ,ুকে পড়েছে, এটি কে হবে তা কেবল একটি প্রশ্ন।

টেবিলের একটি জায়গা অপরাধী মনের

নিউ ইয়র্কের ইলেভেন ম্যাডিসন পার্ক ছিল এক নম্বর রেস্তোঁরা।

এগারো ম্যাডিসন পার্ক নিউইয়র্কের এখন মোডেনার ম্যাসিমো বোতুরার মুকুটটি নিয়ে গেছে ওস্টেরিয়া ফ্রান্সেস্কানা , সম্ভবত একটি প্রতিচ্ছবি যে পুরষ্কারগুলি প্রথমবারের মতো নিউ ইয়র্কে অনুষ্ঠিত হয়েছিল প্রভাবশালী আন্তর্জাতিক আঞ্চলিক চেয়ার এবং জুরিদের শহর এবং আশেপাশে খাওয়ার সুযোগ প্রদান করে। (ড্যান বারবার অফ ব্লু হিল স্টোন বার্নসে ১১ নম্বরে সর্বোচ্চ নতুন পর্বতারোহী ছিল)

অন্য কোথাও ফ্রান্স এবং স্পেন এই সপ্তাহের শুরুর দিকে মেলবোর্নে ঘোষিত শীর্ষস্থানীয় 50 টির মধ্যে ছয়টি রেস্তোঁরায় সম্মাননা ভাগ করে নিয়েছে।

দ্বিতীয় অবস্থানে ছিলেন ওস্টেরিয়া ফ্রান্সেসানা।

ফ্রান্সের জন্য বিজয়ীরা ছিল মীরাজুর মেন্টনে যা চতুর্থ নম্বরে উঠেছিল এবং ইয়ানিক অ্যালানো যার প্যাভিলন লেদোয়েনের অ্যালেনো প্যারিস 31 নম্বরে সর্বাধিক নতুন এন্ট্রি হিসাবে তালিকায় প্রবেশ করেছে। স্পেনের শীর্ষ দশে তিনটি রেস্তোঁরা ছিল জনপ্রিয় যদিও দ্য সেলার ডি ক্যান রোকা এই বছর তিন নম্বরে ছিল।

হোস্টিং দেশ অস্ট্রেলিয়ায় দু'টি প্রবেশিকা ছিল, ভিক্টোরিয়ায়: অ্যাটিকা মেলবোর্নে 32 নম্বরে এবং সদ্য প্রচারিত ব্রা বিরিগুরাতে যা ৪৪ নম্বরে এসেছিল।

ব্রিটিশ রেস্তোঁরাটির সর্বোচ্চ র‌্যাঙ্কিং ছিল ক্লোভ ক্লাব মারধর, যা 26 স্থান ছিল লেডবারি যা গত বছর ১৪ থেকে ২ 27 এ নেমেছে।

তাঁর লন্ডন রেস্তোঁরাটির জন্য হেস্টন ব্লুমেন্টাল 36 তম স্থানে ছিল রাতের খাবার তবে লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট পুরষ্কারে সম্মানিত হয়েছেন।

হিস্টন দ্বারা ডিনার 36 এসেছিল, কিন্তু ব্লুমেন্টাল লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট পুরষ্কার জিতেছে।

ব্লুমেন্টাল যেমন তাঁর গ্রহণযোগ্যতার বক্তব্যে বলেছিলেন, সত্যিই সেরা রেস্তোঁরা আর কিছুই নেই যা আমাদের জীবনে রেস্তোঁরাগুলির গুরুত্বের প্রতিচ্ছবি, 'রান্না আমাদেরকে মানুষ করে তোলে তারই একটি অঙ্গ'।

তবে বিচার প্রক্রিয়া যা 1000 এরও বেশি শেফ, বিশ্রামদাতা, খাদ্য লেখক এবং বিশ্বব্যাপী উচ্চতর ডিনারদের ভোটের উপর ভিত্তি করে মাইকেলিনের চেয়ে অনেক উপায়ে আধুনিক বলে মনে হচ্ছে।

পুরষ্কার অবশ্যই অস্কার মত pzazz আরো আছে। শীর্ষ 50 এর একজন পুনর্নির্মাণবিদ আমাকে বলেছিলেন যে এটি একটি মাইকেলিন তারকার চেয়ে ব্যবসায়ের উপর আরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। রাত্রিবেলা ভাড়া ২০১০ সালে এক নম্বর স্থানে আঘাত করে, ১০ লক্ষেরও বেশি লোক একটি টেবিল বুক করার চেষ্টা করেছিল।

ফ্রান্সের মীরাজুর ছিলেন চতুর্থ।

ইলেভেন ম্যাডিসন পার্কে রিজার্ভেশনের ঝাঁকুনি এই বিষয়টিকে আরও তীব্র করে তুলবে যে রেস্তোঁরাটি তিন মাসের জন্য পুনর্নির্মাণের জন্য বন্ধ হচ্ছে, যদিও এটি গ্রীষ্মে ইলেভেন ম্যাডিসন পার্ক সামার হাউস নামে হ্যাম্পটনে একটি পপ-আপের হোস্টিং করবে।

আপনি তালিকার দিকে তাকানোর সময় কৌতূহলজনক বিষয়টি কীভাবে পুরো দেশগুলি উপস্থাপিত থেকে যায়। কোপেনহেগেন এখনও নোমা প্রভাবের কারণে জ্বলজ্বল করছে ( জেরানিয়াম এবং রিপোর্ট যথাক্রমে 19 এবং 39-তে রয়েছে) প্রতিবেশী সুইডেনের বাইরে কোনও তালিকা নেই ফ্যাভিকেন যা এই বছর শীর্ষ 50 এর বাইরে 57 নম্বরে।

দক্ষিণ পর্বের রানী সারাংশ

এর বিশাল জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও কানাডার পক্ষে কোনও পুরষ্কার নেই জো বিফ , অনেক শেফের জন্য প্রিয় একটি hangout এবং নিউজিল্যান্ডের জন্য কোনওটিই নয় - যা সূক্ষ্ম খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। মহিলা শেফগুলি অবশ্যই নিম্ন-রেটযুক্ত এবং নিম্ন-উপস্থাপিত।

শেষ পর্যন্ত এটি নির্ভর করে যে বর্তমান জুরিদের ব্যাচটি তাদের দশটি মনোনীত হওয়ার কারণটি পেয়েছে - তাদের নিজস্ব অঞ্চল থেকে ছয় এবং অন্যান্য অঞ্চল থেকে চারটি - যা র‌্যাঙ্কিংয়ের সিদ্ধান্ত নেয়। তাদের জন্য ডাইনিং জনসাধারণের জন্য প্রবণতা অবশ্যই তালিকাভুক্ত রেস্তোঁরাগুলিতে একটি টেবিল ছিনিয়ে নিতে হবে। তবে প্রতিবছর ২৫% জুরিয়ার পরিবর্তন হওয়ার সাথে সাথে কে হতে পারে তা জানে।

ডিকানটার ম্যাগাজিনে প্রতি মাসে ফিওনা বেকেট থেকে সর্বশেষ রেস্তোঁরা পর্যালোচনাগুলি সন্ধান করুন। এখানে সাবস্ক্রাইব করুন ।