চেষ্টা করার জন্য সেরা ব্রিটিশ জিনস...

• হাইলাইটস

জিন ইংল্যান্ডে একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে, কিন্তু জিন ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের দৃশ্যগুলি আজকের মতো উত্তেজনাপূর্ণ হয়নি। ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে স্পিটি রকেটের জনপ্রিয়তা যে ‘জিনাসেন্স’ দেখেছে তাতে ২০১০ সালে ৮০ টি নতুন জিন ডিস্টিলারি খোলা হয়েছিল, যা মোট ৪৪১ এ পৌঁছেছে। এমনকি রানী এই বছরের শুরুতে তার বাকিংহাম প্যালেস জিন প্রবর্তন করে অভিনেত্রী হিসাবে কাজ করেছিলেন।

চাহিদা অবশ্যই রয়েছে - ব্রিটেন গত বছর £ 672 মিলিয়ন ডলারের ব্রিটিশ জিন রফতানি করেছিল, দেশে এবং বিদেশে মোট বিক্রয় £ 3.2 বিলিয়ন ডলারে নিয়েছে।

আমরা আটটি জিন বাছাই করেছি যা সাধারণত ব্রিটিশ দ্বীপগুলিতে কোথায় তৈরি হয় সেগুলির প্রকৃত স্বাদ দেয়, সাধারণত নির্দিষ্ট মিশ্রণের মাধ্যমে উদ্ভিদ ।

সেরা ব্ল্যাক ফ্রাইডে জিন ডিল করে

8 জিনে ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জ ভ্রমণ করুন

লন্ডনের শহর ক্রিস্টোফার ওয়েন জিন in

২০১২ সালে লন্ডনের সিটি শহরটি যখন ডিস্টিলারি চালু হয়েছিল, এটি প্রায় ২০০ বছর অনুপস্থিতির পরে জিনকে বিশৃঙ্খলা ফিরিয়ে এনেছিল। বিখ্যাত লন্ডনের স্থপতি স্যার ক্রিস্টোফার ভ্রেনের স্থাপত্যের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে এই জিন লন্ডনের সিটি সেন্টারের আইকোনিক স্কাইলাইন তৈরি করা বিল্ডিংগুলি উদযাপন করেছেন - সেন্ট পলের ক্যাথেড্রালের গম্বুজটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বতন্ত্র বোতল বিদেশে বন্ধুবান্ধব বা আত্মীয়দের জন্য উপযুক্ত উপহার হিসাবে তৈরি করবে । তানক্রেয়ের তৎকালীন মাস্টার-ডিস্টিলারের সাথে টম নিকোলের সহযোগিতা, এই জিন খুব লন্ডন শুকনো অভিব্যক্তি উপস্থাপন করে। মাত্র একটি সিট্রাস, শুকনো কমলার খোসার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, প্রোফাইলটি গোলাকার হয় মর্তু মশলা এবং তেতো-মিষ্টি ভারসাম্য কেন্দ্রের পর্যায়ে নিয়ে। Alc: 45.3%

কোস্ট ক্লটড ক্রিম জিন ধ্বংস

সর্বাধিক কর্নিশ জমাট ক্রিম, কর্নিশ প্রাকৃতিক বসন্তের জল এবং কর্নিশ স্লো বেরি সহ স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করে উত্তর কর্নওয়ালে উত্পাদিত। ক্লটড ক্রিম এবং জিন স্পষ্ট বেডফেলোগুলির মতো শোনাচ্ছে না, তবে লন্ডনের একটি শুকনো জিন শৈলীতে মাউথফিল, জমিন এবং কোমলতা যুক্ত করতে একটি উদ্ভাবনী দ্বি-পাতন প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়েছে। জমাটবদ্ধ ক্রিমটি ভ্যাকুয়ামের নীচে শীতল নিঃসৃত, ক্রিমের তেল এবং এসেন্সস জুড়ে নিয়ে আসে এবং তারপরে আলাদাভাবে তৈরি করা হয়েছে একটি 12 বোটানিকাল জিনের সাথে মিশ্রিত। স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং আপনার নিজস্ব ,তিহ্যবাহী পশ্চিম দেশের ক্রিম টির প্রাপ্ত বয়স্ক সংস্করণ রয়েছে! Alc: 44%

কনকর ডরসেট শুকন জিন

নামটি ইংরেজ গ্রামাঞ্চলে খাস্তা শরতের পদক্ষেপের চিত্রগুলি আপ করে দেয় এবং প্রকৃতপক্ষে এই ডরসেট জিন তালিকার শীর্ষে স্থানীয় উপাদানগুলির সাথে উত্পাদিত হয়। বসন্তে, যখন ডরসেটের ক্লিফটপগুলি উজ্জ্বল হলুদ, কাঁচা ঘাসযুক্ত ঝোপ দিয়ে জ্বলতে থাকে, তখন ডিস্টিলি দলটি দুর্ভেদ্য গ্লাভস দেয় এবং শুকনো এবং ভ্যাকুয়াম প্লেক করে এটি স্বাদে এবং সুগন্ধে লক করে রাখার জন্য এক বছর ধরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে তোলে। অন্যান্য স্থানীয় উপাদানের মধ্যে নিউ ফরেস্ট স্প্রিং ওয়াটার, স্যাম্পায়ার, ওল্ডবেরি এবং সাসেক্সের কৃষকের ক্ষেত থেকে ধনিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্লাসিক লন্ডন শুকনো স্টাইলের চেয়ে কিছুটা কম শুকনো। Alc: 40%

দ্য জিনস

এই মার্জিতভাবে প্যাকেজযুক্ত, পুরষ্কার প্রাপ্ত জিন ইংল্যান্ডের উত্তর-পশ্চিমে, ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট, সুন্দর লেক জেলা জাতীয় উদ্যান দ্বারা অনুপ্রাণিত। লন্ডনের একটি ক্লাসিক স্টাইল, রেসিপিটিতে কেবল কয়েকটি উদ্ভিদবিশেষের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ব্রিটিশ গমের আত্মা এবং আলগা থেকে খাঁটি জল, আলগা-পাতার চা এর মতো, প্রয়োজনীয় তেলগুলিকে আরও ধীরে ধীরে মুক্তি দিতে এবং তাদের উপাদেয় প্রকৃতির সুরক্ষার জন্য উত্সাহিত করার জন্য। ফলাফলটি হ'ল জুনিপার, ফাটা কালো মরিচ এবং কমলা খোসার স্পন্দিত নোট সহ ক্লাসিক ইংলিশ জিন। এটি স্বাদে অবিশ্বাস্যরকম মসৃণ এবং সুরেলা। প্রস্তাবিত সাজসজ্জা: গোলাপী জাম্বুরা। আলক: 46%

শর্টক্রস জিন

আয়ারল্যান্ডের সর্বাধিক সম্মানিত জিন, শর্টক্রস কো ডাউনের 200 হেক্টর র‌্যাডমনের এস্টেটে ছড়িয়ে রয়েছে যা ষষ্ঠ শতাব্দীর পুরানো। এটি স্বামী ও স্ত্রী দল ফিয়োনা এবং ডেভিড বয়েড-আর্মস্ট্রং তৈরি করেছেন, যিনি ২০১১ সালে বিয়ে করেছিলেন এবং জিন তৈরির নৈপুণ্য শিখতে বিশ্ব ভ্রমণ করার ঠিক তিন বছর পরে জিনের প্রথম বোতল চালু করেছিলেন। উত্তর আয়ারল্যান্ডে নিঃসরণযোগ্য প্রথম জিন, শর্টক্রসটির স্থানীয়ভাবে এস্টেটের স্থানীয় গ্রাম, ক্রসগার নামকরণ করা হয়েছে, যা গ্যালিক থেকে ‘শর্ট ক্রস’ হিসাবে অনুবাদ করে। লেবেলে শর্টক্রস পেনিটির একটি ছবি রয়েছে। উদ্যান এবং আশেপাশের বন দ্বারা অনুপ্রাণিত, বোটানিকাল মিশ্রণে বুনো ক্লোভার, আপেল, গ্রেডফ্লাওয়ার এবং ওল্ডবেরি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এস্টেটের কুয়ো থেকে টানা টাটকা জল মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। প্রস্তাবিত পরিবেশন হ'ল বড় ফুলের টোনিক এবং কমলা খোসার একটি মোড় ist আলক: 46%

আরবিকি ক্রিস্টির জিন

ক্রিস্টির জিনের নাম আরবিকির মাস্টার ডিস্টিলার ক্রিস্টি ব্ল্যাকের নামানুসারে করা হয়েছিল, যিনি সাবধানতার সাথে পৃথক প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং আশেপাশের পরিবেশ উপস্থাপনের জন্য স্থানীয় বোটানিকালগুলি বেছে নিয়েছিলেন। আরবিকি এস্টেটের স্কটিশ পূর্ব উপকূলের জমির চারপাশে থাকা শ্যাওলা, কার্লাইন থিসল এবং ব্লেবারিগুলি সমুদ্র, শিলা এবং ভূমির উপাদানগুলিকে মূর্ত করেছে। ১60 16০ সাল থেকে কৃষকরা সত্যিকারের ক্ষেত্র-থেকে-বোতল অপারেশনে এস্টেট বাড়বে, ডিস্টিল এবং বোতল সাইটে site সতেজ এবং খাস্তা, কালো মরিচ সহ, সমুদ্রের পার্শ্ববর্তী নোটগুলি - প্রায় একটি আয়োডিন ট্যাং - এবং একটি সূক্ষ্ম, বন্য ফুলের ফুল। আলক: 43%

জিন সি জিন

ওয়েলসে থাকাকালীন, এই ‘সমুদ্রের জিন’ দ্বীপপুঞ্জের আইল অফ আলে থেকে এক চিমটি বিখ্যাত হ্যালেন মন সমুদ্রের লবণের সাথে ক্লাসিক বোটানিকালগুলি বাড়িয়ে তোলে। হ্যালেন মানের মালিকরা সমুদ্রের লবণ তৈরির ধারণাকে আঘাত করার আগে একটি ঝিনুকের খামার, মাছ এবং গেম হিলসিলিং ব্যবসা এবং অ্যাকোয়ারিয়াম চালাতেন। উপকূলীয় উত্তর ওয়েলসের আসল স্বাদে জিন পাহাড়ের জল ব্যবহার করে স্নোডোনিয়ায় পাতন করা হয়। লবণাক্ততার চাটটি পার্থিব জুনিপার বেরি স্বাদগুলিতে পুরোপুরি ভারসাম্য বজায় রাখে। আলক: 43%

বড় ব্রিত জিন

Welshতিহ্যবাহী ওয়েলশ চায়ের ডাল বারা ব্রিতের একটি উদযাপন, স্নোডোনিয়া স্পিরিট কো-এর এই অস্বাভাবিক জিনটি জায়গাটিকে বোঝার জন্য পুরো নতুন অর্থ নিয়ে আসে! শুকনো ফলের মূল উপাদানগুলি, ক্যান্ডিযুক্ত খোসা, কালো চা এবং মশালিতে স্বাদযুক্ত, স্বাদযুক্ত জিনের সাথে স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত মিষ্টি ফলের পিঠা, সাইট্রাস এবং মশালির সুগন্ধযুক্ত উত্পাদিত হয়। কমলার খোসার মোচড় দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং শীতের শীতের দিনে আগুনে উপভোগ করুন। বোতলটির মাধ্যমে লেবেলের বিপরীতে চিত্রটির প্রশংসা করতে ভুলবেন না, অ্যালান র্যাঙ্কেলের আঁকা একটি বন্য ওয়েলশ ল্যান্ডস্কেপ। Alc: 40% £ 34.95 / 70 সিএল, মাল্টের মাস্টার , www.snowdoniagin.com

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:

ব্ল্যাক ফ্রাইডে জন্য শীর্ষ জিন

একটি মার্টিনি জন্য সেরা জিন

একজন পেশাদারের মতো জিনের স্বাদ কীভাবে পাবেন