ভোলেজ্যাং ভাইনইয়ার্ড - হ্যাপি ক্যানিয়ন ক্রেডিট: ম্যাথু লুসি
- এক্সক্লুসিভ
- হাইলাইটস
- স্বাদ হোম
সান্তা বার্বারার হ্যাপি ক্যানিয়ন সবচেয়ে বেশি জায়গা বোর্দো সান্তা বার্বারা কাউন্টি কল বাড়িতে কল্পনা করা। এর নামটির সূত্রপাত ঘটে বলে জানা যায় নিষেধ , যেখানে কেউ 'শুভ ক্যানিয়নের দিকে ঝুঁকতে' এবং তত্কালীন অবৈধ স্থানীয় চেতনা অর্জন করতে পারে। এটি সান্টা বার্বারা কাউন্টির চতুর্থ অঞ্চল যা এভিএ মর্যাদা অর্জন করেছিল এবং এটি ২০০৯ সালে করেছে did এখানে প্রায় একশরও বেশি আঙ্গুর আবাদ হয়েছে এক ডজনেরও কম দ্রাক্ষাক্ষেত্র জুড়ে এবং প্রায় সবগুলিই এর দক্ষিণ-পশ্চিমে একটি বিন্দু থেকে দেখা যায় বিভাগ, হ্যাপি ক্যানিয়ন রোডের নিকটে আর্মার রাঞ্চ রোড।
সান্তা ইয়েনেজ উপত্যকার পূর্ব-সর্বাধিক পার্শ্বে অবস্থিত, হ্যাপি ক্যানিয়ন হ'ল এর উষ্ণতম অঞ্চল সান্তা বার্বারা কাউন্টি । দিনের সময় তাপমাত্রা 90 ডিগ্রি অতিক্রম করা অস্বাভাবিক নয়, তবে সান্তা ইনেজ উপত্যকার অঞ্চল জুড়ে একই সমুদ্রের প্রভাব দ্বারা অনুভূত হয়। ঘোড়া বাড়াতে এখানে দীর্ঘকাল ধরে জীবনযাপন করা হয়েছে, এই অঞ্চলটিকে একটি যাজক এবং টপোগ্রাফি ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছে, দক্ষিণ-পশ্চিম কোণে ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলি উত্তর-পূর্ব অংশে উচ্চতর উচ্চতায় পৌঁছেছে। জুড়ে থাকা মাটিগুলি বালি, নুড়ি এবং কাদামাটির মিশ্রণ, ক্যালিফোর্নিয়ার রাজ্য শিলা, চকচকে, সাবান-টেক্সচারযুক্ত সর্পলঙ্কের অতিরিক্ত অনন্য উপস্থিতি সহ। এই দুর্লভ, গা dark় সবুজ, ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ রূপক শিলাটি হ্যাপি ক্যানিয়নের ব্যতিক্রমের চেয়ে নিয়ম ’, ড্রাগনেট সেলার্সের ওয়াইন মেকার ব্র্যান্ডন স্পার্কস-গিলিস বলেছেন।
ভাইকিংস সিজন 5 পর্ব 11 তারিখ
শুভ ক্যানিয়নের উন্নয়নের এই প্রথম পর্যায়ে, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক অঞ্চলের স্বতন্ত্রতা প্রকাশে সর্বাধিক সাফল্য অর্জন করছে। ওয়াইনগুলি হ্রাসযুক্ত এবং ক্রিমযুক্ত, ল্যাশযুক্ত, স্তরযুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের নোটগুলি পরিষ্কার এবং ফুলের সমাপ্তির দিকে নিয়ে যায়। এই টেক্সচারাল দোলটি এক অনন্য আনন্দদায়ক, তাজা-পিক্সড হার্বসের সাথে মিলিত পাইরেজাইনগুলির প্রায়শই নাকে পাওয়া যায় যা এই মদগুলিকে বিশ্ব মঞ্চে একটি স্বতন্ত্র স্বাক্ষর দেয়। গ্রিমের ব্লাফ ভাইনইয়ার্ড একটি বায়োডিনামিকালি ফার্মড সাইট এবং এটি একটি হ'ল অ্যাপলিকেশনটির কয়েকটি অতিমাত্রায় এবং বহুমুখী Sauvignon ব্লাঙ্কের উত্স।
গ্রাসিনি ফ্যামিলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভারসাম্যযুক্ত, শক্তিশালী ওয়াইন উত্পাদন করতে ঝোঁক, অন্যদিকে ভোগেলজ্যাং দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি একটি সুস্বাদু, তৈলাক্ত জমিন প্রদর্শন করে। হ্যাপি ক্যানিয়ন থেকে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন মিশ্রণগুলি চামড়াযুক্ত এবং উডসিজি তবে তাজা বজায় রাখে এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কসে পাওয়া পাইরাজিনগুলির ভেষজ গুণগুলি প্রায়শই এই ওয়াইনগুলিতে প্রদর্শিত হয়। ট্যানিন কাঠামোটি অন্যান্য ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেটের মান অনুসারে নরম ও সূক্ষ্ম হয়ে ওঠে, তাদের যৌবনে আরও সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য ওয়াইনগুলির জন্য তৈরি করে। সিরাহ এখানে আবাদ করা আঙ্গুর একটি উল্লেখযোগ্য শতাংশ তৈরি করে, প্রায়শই পশ্চিমে সিরাহকেন্দ্রিক ব্যালার্ড ক্যানিয়নে পাওয়া তুলনামূলক তুলনামূলক কম এবং কম মজাদার শৈলীর ফলন দেয়।
সান্তা বার্বারা কাউন্টির আরও প্রতিষ্ঠিত পশ্চিম দিকের আপেক্ষিক, এই অঞ্চলের পূর্ব পাশের আপিলগুলি মনে হয় যে তারা এখনও তাদের পরিচয় খুঁজে পাচ্ছে, হ্যাপি ক্যানিয়ন অন্তর্ভুক্ত।
দীর্ঘ জমিদারিযুক্ত জমির মালিকানা বাইরের লোকদের পক্ষে দোকান স্থাপন করা কঠিন করেছে, এবং বোধগম্যভাবে পাহাড় থেকে পাহাড়ের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পক্ষে উত্সাহিত শিল্পটি দেখতে চান না। এটি প্রশংসা করতে হবে, কারণ ইতিমধ্যে যা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে তা নিয়ে দুর্দান্ত কাজ চলছে, এবং এই অঞ্চলটিকে তার আনুষ্ঠানিক এভিএ দেওয়ার পরে মাত্র দশক পেরিয়ে গেছে এমন চিত্তাকর্ষক অগ্রগতি হয়েছে। সান্তা বার্বারা ওয়াইন দেশের বেশিরভাগ অংশের মতোই, হ্যাপি ক্যানিয়নের একটি চিকিত্সার সহজ স্বাচ্ছন্দ্য রয়েছে এই সুস্থ উপস্থিতিটি ধারাবাহিকতার স্বার্থে সংরক্ষণ করা উচিত, প্রসারের পক্ষে না গিয়ে তাড়াতাড়ি not
