স্যার পিটার মাইকেল এর সাথে সাক্ষাত্কার...

পিটার মাইকেল ওয়াইনারি-র মালিকানাধীন লেস পাভটস দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ব্যবসায় জগতে তার লক্ষ লক্ষ উপার্জনের পরে, স্যার পিটার মাইকেল 1982 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনারিগুলির জন্য জমি কিনেছিলেন এবং এটি একটি বিশাল সাফল্য অর্জন করেছিলেন। জুলি আরকেল উদ্যোক্তার সাথে দেখা করে।

আমি সর্বদা তাদের লোকদের প্রশংসা করেছি যারা তাদের লক্ষ লক্ষ উপার্জন করেছেন (যারা তাদের উত্তরাধিকারী হিসাবে বা যারা আজকের সংস্কৃতিতে কেবল নিখুঁতভাবে জিতবেন, তাদের গাদা), তাই স্যার পিটার মাইকেলকে দেখা করে আমার মতো নগদ অর্থহীন নশ্বরতার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগের প্রস্তাব দিয়েছিলাম এমন এক পৃথিবীতে উঁকি দিয়েছিলেন যেখানে 'আমি কি তা সামর্থ্য করতে পারি?' পুরোপুরি নতুন অর্থ গ্রহণ করে T এই সর্বোপরি তিনিই সেই ব্যক্তি যিনি কেবল আমাদের টেলিভিশন স্ক্রিনগুলিতে কম্পিউটার গ্রাফিক্সই রাখেননি, তিনি ক্লাসিক এফএমও প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং মাইকেলিন অভিনীত অভিনীত স্টকক্রস রেস্তোঁরা এবং হোটেলটিতে স্পিন-অফ মেল অর্ডার ওয়াইন সংস্থা দ্য ভিনিয়ার্ড সেলার্স (যুক্তরাজ্যের ক্যালিফোর্নিয়ান ওয়াইনের মন্দির হিসাবে বিবেচিত) V এগুলি একটি বিশাল সফল, বহুপাক্ষিক ক্যারিয়ারের হাইলাইটস যা তাকে 200 মিলিয়ন ডলারের সম্পদ সহ সানডে টাইমস রিচ লিস্ট 2001-এ 159 পদে স্থান দিতে প্ররোচিত করেছে। মনে হয় তার মিডাস স্পর্শ এবং রিমোট, 243 হেক্টর পিটার মাইকেল রয়েছে ক্যালিফোর্নিয়ার নাইটস ভ্যালির মাউন্ট সেন্ট হেলেনার পশ্চিমা মুখকে স্কেল করে এমন আগ্নেয়গিরির উপকূলগুলিতে অবস্থিত উইনারি কোনও ব্যতিক্রম প্রমাণিত করে না। পিটার মাইকেল ওয়াইনগুলি ১৯ ped৯ সালে প্রথম প্রকাশের পর থেকে তাদের বংশধরদের ধন্যবাদ এবং পার্কার প্রভাবকেও ধন্যবাদ জানাতে চলেছে। মাইকেল যেমন বলেছে, ‘রবার্ট পার্কার এখনও কোনও পিটার মাইকেল ওয়াইনকে 90 এর নিচে রেট দিয়েছে’।

https://www.decanter.com/tag/robert-parker/

মাইকেল এবং মিশন

প্রথম থেকেই মাইকের একটি পরিষ্কার লক্ষ্য ছিল: 'হস্তশিল্প, একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মেশিনগুলি তৈরি করা যা বোর্দো এবং বার্গুন্দির ওয়াইনগুলির সাথে তাদের নিজস্ব ধারণ করতে পারে' ' নোয়ার এবং একটি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মের্লট, ক্যাবারনেট ফ্রান্সের মিশ্রণ) ফ্রেঞ্চ traditionতিহ্যের কাছে মূর্তভাবে তৈরি করা হয়েছে, ফরাসিদের অনুকরণ করার চেষ্টা করা হয়নি। তিনি একটি জায়গা একটি ধারণা বোঝাতে চেয়েছিলেন। টেরোয়ার ধারণাটি তাঁর কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং ওয়াইনমেকিং দর্শনের ভিত্তি হ'ল প্রতিটি ওয়াইন প্রতিটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চরিত্র, স্বাদ এবং ব্যক্তিত্ব প্রতিফলিত করে। সরেজমিনে, এটি আশ্চর্যজনক মনে হতে পারে যে ইলেকট্রনিক্সে দীর্ঘ এবং সুপরিচিত কেরিয়ারের একজন ব্যক্তির এমনকি এইরকম বন্যপ্রাণ প্রকল্পটি শুরু করার বিষয়ে চিন্তা করা উচিত। যাইহোক, এটি করতে গিয়ে তিনি একটি যুবক হিসাবে কল্পনা করা একটি স্বপ্ন উপলব্ধি করেছিলেন যখন তাঁর বাবা, যিনি ফ্রান্সে ছিলেন, তাঁকে নামী কিছু চৌকায় নিয়ে গিয়েছিলেন। তিনি বলেন, ‘খুব কম ইংরেজীই স্বপ্ন অনুসরণ করার সুযোগ পায়। তবে ফ্রান্সের চেয়ে ক্যালিফোর্নিয়ায় কেন তা তাড়া কর? ‘বাস্তবতা হ'ল আমি আমার বর্গমাইল ক্যালিফোর্নিয়ার সম্পত্তি এক মিলিয়ন ডলারে কিনেছি। বোর্দাক্সের মধ্যে একই আকারের মানের মানের দ্রাক্ষাক্ষেত্র কিনতে আমার এক হেক্টর মিলিয়ন মিলিয়ন ডলার বা হেক্টর 10 মিলিয়ন ডলারও লাগতে পারে যদি আপনি ইয়েকেমের মতো সম্পত্তি বিবেচনা করেন। ‘ফরাসিরা সবথেকে ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে worked মধ্যম ক্ষেত্র ব্যতীত অন্য কিছু সম্পর্কে তারা জানেন না এমন আজ খুব বেশি কিছু নেই, তবে মাঝারি মানের ওয়াইন বাড়ানোর জন্য আমার কোনও উত্সাহ নেই। এটি যাই হোক না কেন এর কোনও ফল হয় না। ’

https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/

ক্যালিফোর্নিয়ার পছন্দটি এতটা লক্ষণীয় ছিল না যে তার জীবনের প্রযুক্তিগত দিকটি সান ফ্রান্সিস্কোর দক্ষিণে অবস্থিত ’আমি যেভাবেই ছিলাম। উইকএন্ডে, গোল্ডেন গেট ব্রিজটি উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার উপত্যকাগুলি এবং পর্বতমালায় প্রবেশ করতে পেরে আমাকে প্রচুর শিথিলতা এবং আনন্দ দিয়েছে। আমি সেখানে আশ্চর্যজনক জিনিসগুলি আবিষ্কার করেছি যা এখানে মদ নিয়ে চলছে এবং বুঝতে পেরেছিলাম যে তারা তাদের সম্ভাব্যতায় পৌঁছেছে না। 'সম্ভাব্যতাগুলি সনাক্ত করা এবং এটি উপলব্ধি করা দুটি দুটি ভিন্ন জিনিস, তবে, সঠিক সাইট নির্বাচন করা কোনও ছোট কাজ ছিল না' বিশেষজ্ঞরা সত্ত্বেও যা মাটি থেকে বেড়ে ওঠে '। মাইকেল কয়েক বছর ধরে 40 টি ভিন্ন সাইটের দিকে নজর রেখেছিল, ‘তবে আমি এখন যে জায়গাটি পেয়েছি তা খুঁজে পেয়েছিলাম, যেদিন আমি প্রথম এটি দেখেছিলাম। এটি সবচেয়ে আশ্চর্যজনক সম্পত্তি যিনি যে কোনও ব্যক্তির মালিকানা পেতে চান ’’

ঝুঁকি ...

বিশেষজ্ঞরা এবং সম্পত্তিটির তুলনামূলকভাবে সস্তা দাম সত্ত্বেও, এটি কোনওভাবেই ঝুঁকিমুক্ত উদ্যোগ ছিল না ’দ্রাক্ষা গাছের বৃদ্ধির ইতিহাস ব্যতীত খালি পাহাড়ের উপরে দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপনের কাজটি ছিল একটি বড় জুয়াবাজি। এটি করার একটি পাগল জিনিস ছিল। একটিকে স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করতে হবে, মাটিতে প্রচুর গর্ত খনন করতে হবে এবং মাটির বিশ্লেষণ করতে হবে। আমি তখনই বুঝতে পেরেছিলাম যে এক মিলিয়ন ডলার কেবল একটি ডাউন পেমেন্ট ছিল! 'তিনি এই স্মৃতিচারণ করে বলেন।' প্রতিটি আঙ্গুর ক্ষেতের বিকাশের ব্যয় হতবাকভাবে উচ্চতর - প্রায় $৪,০০০ ডলার হেক্টর - দু'বার, যদি ফ্ল্যাটে আঙ্গুর চাষের তুলনায় তিনগুণ বেশি না হয় জমি এবং ফলন সর্বাধিক অর্ধেক, সম্ভবত তৃতীয়। তবে আর সেই স্বাদ পাবেন কোথায়? ‘এক বছরেরও বেশি সময় ধরে আপনি প্রকল্পে প্রচুর অর্থ ব্যয় করছেন। এটি স্ট্যাক আপ শুরু হয় এবং যদি আপনি মনে করেন যে পরে আপনি 10 বছর পরে জমা হওয়া ঘাটতি ছাড়াও সুদের চার্জের চেয়ে বেশি পণ্য বিক্রি করতে পারবেন না, তবে মিঃ মাইকাবার চিৎকার শুরু করে ’'আরেকটি হাসি।

অন্য এক ফ্রন্টে কড়াও ছিল বেশি, কারণ তিনি যখন যাত্রা করেছিলেন, তখন স্পষ্টতই বোঝা যায়নি যে মার্কিন তালুটি বিশাল ব্লকবাস্টারকে আরও সূক্ষ্ম, জটিল, ইউরোপীয় স্টাইলের ওয়াইনগুলিতে পছন্দ করবে। তিনি বলেন, ‘আমি ভুল হতে পারতাম,‘ এক্ষেত্রে এটি একটি বিশাল আর্থিক বিপর্যয় হত ’'আমি যখন তাকে জিজ্ঞাসা করি তিনি ওয়াইনারিতে কতটা সময় ব্যয় করতে পারেন, তার উত্তর স্পষ্ট নয়: ‘অপর্যাপ্ত। সেখানে পর্যাপ্ত সময় নেই? আমি সম্ভব হলে পারলে সবকিছু ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করার জন্য আমি পরবর্তী 50 বছর ধরে কাজ করছি। আমাদের সকলকেই বেশি দিন বাঁচতে হবে ’'এই বিষয়টি প্রদর্শনের জন্য, তিনি বর্ণনা করেছেন যে তিনি পিনোট নয়ারের উত্পাদনের জন্য কিনেছেন উপকূলের কাছে আরও একটি জমি পরিষ্কার করতে এবং লাগাতে কত সময় নিয়েছে। ‘আমার একাদশ ডলার তোলার আগে আমার জীবনের এগারো বছর কেটে যাবে। পিনট নয়ার সত্যিই প্রবাহিত হওয়ার আগে আমি 70 বছর বয়সে যাব। সুতরাং এটি একটি খুব দীর্ঘ প্রক্রিয়া। আমি যখন 40 বছর বয়সে আমি মদ ব্যবসা শুরু করি তখন আমার ইচ্ছা আমি যখন 30 বছর বয়সে শুরু করতাম Nevertheless তবুও এটি একটি দুর্দান্ত প্রকল্প been অপূর্ব। আমি কেবল নিজের নামটিই দিয়েছি এবং আমার কাছে প্রচুর অন্যান্য প্রকল্প রয়েছে It এটি বিক্রি করার জন্য নয়। এটিই আমি আমার 100 বাই 100 নীতি বলি - 100 বছরের জন্য 100% মালিকানা, এটিই ধারণা ’'

আসলে, তিনি বছরে দুবার ওয়াইনারি পরিদর্শন করেন। প্রতিদিনের সিদ্ধান্তগুলি জেনারেল ম্যানেজার, বিল ভ্যানিয়েলো, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ব্যবস্থাপক, জাভিয়ের আভিয়া, প্রযোজনা ব্যবস্থাপক, অ্যালেক্স কোস এবং প্রধান মদ প্রস্তুতকারী, লোক মরলেট নামে একটি দল রেখে গেছে, যে দলটি তার প্রশংসা করার জন্য দ্রুত: ' আমাদের কিছুটা সময়, তবে এটি এখন একটি লাভজনক ব্যবসা যার পক্ষে সেরা কাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য ধনী ব্যক্তির আর দরকার নেই। এটি করা একটি বিরল অর্জন এবং এটি ওয়াইনমেকিং টিমের শ্রদ্ধা। আমার দৃষ্টিভঙ্গি হ'ল আপনার কাছে মদ তৈরির দল খুব বেশি শক্তিশালী থাকতে পারে না ’’

ক্যালিফোর্নিয়ায় সাম্প্রতিক একটি ভ্রমণ আমার জন্য পিটার মাইকেল ওয়াইনারি দেখার এবং দলের সাথে দেখা করার সুযোগটি ছুঁড়ে দিয়েছে - এটি এবং তারা সত্যই চিত্তাকর্ষক। বিল ভায়েনিওর একটি মন্তব্য আমার মনে আটকে গেছে: ‘আমি যখন প্রথমবার পিটের সাথে দেখা করেছিলাম, তখন তিনি আমাকে বলেছিলেন যে তিনি বিশ্বমানের ওয়াইন তৈরি করতে চান। আমি ভেবেছিলাম 'হ্যাঁ, হ্যাঁ, তারা সকলেই বলে” ' তবে তফাতটি হ'ল তিনি তা বোঝাতে চেয়েছিলেন। ’

জুলি আর্কেল হলেন ডেইলি এক্সপ্রেসের পানীয় সংবাদদাতা এবং দুটি বই লিখেছেন।

জুলি আরকেল লিখেছেন