আলাইন ভোজে 1939 - 2020. ক্রেডিট: কার্লসন পার - বি কেওয়াইন ডটকম / আলমে স্টক ফটো
মাস্টারশেফ জুনিয়র সিজন 2 পর্ব 5
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
এই সপ্তাহে ৮১ বছর বয়সে অ্যালাইন ভোগ মারা গেছেন, তাঁর নাম উইনারি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে একটি ফটো শ্রদ্ধা পোস্ট করে।
আলেন ভোগকে উত্তর রাইনের কর্নাসের সিরাহ হৃদয়ভূমিতে তাঁর প্রজন্মের অন্যতম প্রধান আলো হিসাবে স্মরণ করা হবে।
তিনি এই ক্ষুদ্র গোষ্ঠীর অংশ ছিলেন যা এই অঞ্চলের খাড়া-.ালু দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে তৈরি ওয়াইনগুলির আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জনে সহায়তা করেছিল, তবে প্রতিবেশী সেন্ট-পেরে আপিল পুনরুদ্ধারে তাঁর কাজের জন্যও তিনি শ্রদ্ধেয়।
‘কর্নাসে মদ প্রস্তুতকারক হিসাবে আলেন ভোগ তার জীবনের সময় যা অর্জন করেছিলেন তা সত্যই উল্লেখযোগ্য ছিল,’ বলেছিলেন ডিক্যান্টার অবদানকারী সম্পাদক এবং Rhône বিশেষজ্ঞ ম্যাট ওয়ালস।
‘তাঁর কর্নাসের ব্যতিক্রমী মানের জন্য তাঁকে যথাযথভাবে স্মরণ করা হবে, তবে আসুন তাঁর সেন্ট-পেরে [মদ] ভুলে যাবেন না।
‘একটি আপিলের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতা হওয়া চিত্তাকর্ষক, তবে দু'জনের মধ্যে সর্বাগ্রে অবস্থান করা সত্যই বিরল। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কড়া পরিশ্রম এবং প্রচুর যত্নের মধ্য দিয়ে তিনি তাঁর উত্তর আমেরিকার অন্যতম শক্তিশালী ব্যক্তি হিসাবে পারিবারিক সম্পদ তৈরি করেছিলেন। ’
এটি ভোগের দাদা হেনরি ভোগ ছিলেন, যিনি এই পরিবারকে 20 এর গোড়ার দিকে নিয়ে এসেছিলেনতমশতাব্দী পরের বেশ কয়েক দশক ধরে সম্পত্তিতে চাষের বেশ কয়েকটি ক্রিয়াকলাপের মধ্যে কেবল ভিটিকালচার ছিল।
আলাইন ভোগ ১৯৩৯ সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং ১৯61১ সালে এস্টেটে কাজ শুরু করেন এবং ১৯ father65 সালে তাঁর বাবা লুইয়ের মৃত্যুর পরে কিছুটা সময় আগে তাঁর মায়ের সাথে লাগাম লাগিয়েছিলেন।
ভোগ বোতলজাত ওয়াইন বিক্রয় বিকাশের জন্য এক বণিকের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছিলেন, এবং নগরায়নের লতা থেকে এই অঞ্চলে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি রক্ষার ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় ব্যক্তিত্ব হয়েছিলেন।
১৯ 1970০-এর দশকে কর্নসের প্রাণকেন্দ্রে পারিবারিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে প্রতিস্থাপনের কাজ অনুসরণ করে 'লেস ভিইলেস ভিগনেস'-এর সৃষ্টি হয়েছিল। ম্যাট ওয়ালস সম্প্রতি 2017 ভিনটেজ 96 পয়েন্ট দিয়েছে , এটি ‘মনোমুগ্ধকর এবং এর উত্তেজনাপূর্ণ সত্য’ হিসাবে বর্ণনা করে।
১৯৮০ এর দশকে ভোগ কর্নাস দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জায়গা পুনরুত্থানের জন্য তাঁর কাজ চালিয়ে যান এবং সেন্ট-পেরে এখনও সাদা ওয়াইনগুলির ব্যারেল গাঁজনে অগ্রণী ভূমিকা নেন।
দশকের শেষের দিকে, তিনি এবং দল কর্নাসের পুরানো সিরাহ লাইনগুলির একটি নির্দিষ্ট সাইট থেকে ‘লেস ভিইলেস ফন্টেইনস’ ক্রুচি তৈরি করেছিলেন। এটি সমালোচকদের কাছে প্রশংসিত হয়েছে এবং এটি কেবল শীর্ষ মদগুলিতে তৈরি করা হয়, বর্তমানে ৮০ বছর পুরাতন লতা থেকে উত্পাদিত হয়।
2004 সালে, আলবারিক মজোয়ার ভোগে এস্টেটের অংশীদার এবং ব্যবস্থাপক হিসাবে যোগ দিয়েছিলেন, এর আগে তিনি অন্য এক নামী দ্য রিউন প্রযোজক, মিশেল চ্যাপিউটারের কাছে ওয়াইন মেকিংয়ের পরামর্শ দিয়েছিলেন। জৈব এবং বায়োডায়নামিক শংসাপত্র অনুসরণ করেছে।
মাজোয়ের ২০১২ সাল থেকে তাঁর সাথে কাজ করা লিওনেল ফ্রেইসিকে তাঁর ভূমিকা হস্তান্তর করে অক্টোবরে 2018 এ চলে গেলেন।
ডিক্যান্টার অবদানকারী যোহান কাস্তেয়িং ভোগকে তার ব্লগে শ্রদ্ধা নিবেদনে এক অন্যতম গ্রেট হিসাবে বর্ণনা করেছেন, অ্যান্থোসায়েন্স । ভোগ তার কাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য ‘নতুন প্রজন্মের জন্য গর্বিত’ বলেছিলেন।
উত্তর রেনের এই অংশে আলাইন ভোগের অবদান এই অঞ্চলের অন্যান্য অগ্রণী মদ প্রস্তুতকারীদের পাশাপাশি রয়েছে, যেমন পিয়েরে-অগাস্টে ক্লেপ , যিনি 93 বছর বয়সে 2018 এ মারা গিয়েছিলেন এবং যারা 1950 সালে এস্টেট বোতলজাত ওয়াইন তৈরি শুরু করেছিলেন।
