ভোজন-রোমানি...

Vosne-Romanée এটি সম্পর্কে মহত্ত্ব একটি বায়ু আছে। ডোমাইন দে লা রোমানি-কন্টি এবং মাও-ক্যামুজেটের মতো আলোকিতদের বাড়িতে, এর ওয়াইনগুলি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত, দীর্ঘ বয়স্ক - এবং প্রায়শই অবিশ্বাস্যরকম ব্যয়বহুল। স্টিফেন ব্রুক কোট ডি নিটস গ্রামে গিয়েছিলেন।

ব্যাচেলরেট সিজন 14 পর্ব 6

বার্গুন্ডির আর কোনও রেড ওয়াইন ভিলেজ ভোজন-রোমানিকে সুনামের দিক দিয়ে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে না। জ্যাভ্রি-চেম্বারটিন গ্র্যান্ড ক্রুসের কুচকাওয়াজের জন্য এটি মিলিয়ে ফেলতে পারে, তবে সবাই বলে, রোমানেসে-কন্টি, লা টেচে বা রিচবার্গের মতো একই প্রতিপত্তি উপভোগ করে না। এবং অন্য কোনও গ্রামে কেবলমাত্র সাতটি গ্রান্ড ক্রুসের সমন্বয়ে একটি ডোমেন নেই, যার মধ্যে দুটি একচেটিয়া সাইট। বরগুন্ডি ফ্যানসিয়াররা ডোমাইন দে লা রোমানিয়ে-কন্টির কথা নাও বলতে পারে 20 বছর আগে শুনে নেওয়া উচিত, তবে এটি এখনও অবাক করা সৌন্দর্য এবং ধারাবাহিকতার ওয়াইন তৈরি করে।

আপনি ভাবতে পারেন Vosne এর চারপাশের হাইপটি ন্যায়সঙ্গত কিনা - সংক্ষিপ্ত উত্তরটি হ্যাঁ। এর ওয়াইনগুলি সূক্ষ্ম এবং দুর্দান্ত লাল বার্গুন্ডির প্রতিচ্ছবি। এরা হলেন পিনোট নয়ারের অ্যাপোসিসিস। জরিমানা করার সময় চ্যাম্বল মুসাইনি বা ভলনেই এটিকে তুচ্ছ করতে পারে এবং ভোসনে those গ্রামগুলির মদগুলির মতো খুব কমই খুব সুন্দর qu না এর ওয়াইনগুলি দুর্দান্ত চেম্বারটিন বা ক্লোস ডি বেজেয়ের নিখুঁত শক্তি এবং ঘনত্ব অর্জন করে না। পরিবর্তে, ভোসনের গৌরব তার richশ্বর্য এবং সুগন্ধি, প্রাণবন্ত ফল এবং একটি গভীর কাঠামোর উল্লেখযোগ্য মিশ্রণের মধ্যে রয়েছে lies কয়েকটি লাল বারগুন্ডি ভোসনের মতো দীর্ঘকালীন, বা বোতল বয়সের সাথে এত সূক্ষ্মভাবে বিকশিত হয় না। এবং, এটি বলতে হবে যে কয়েকটি লাল বারগুন্ডি সবচেয়ে বড় ভোজনেসের মতো চকচকে ব্যয়বহুল।

প্রায়শই বার্গুন্ডিতে (এবং সেই বিষয়ে চ্যাম্পে) মহান দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মাঝখানে behindালুতে পড়ে থাকে, গ্রামের ঠিক পিছনে ভোসনের ক্ষেত্রে। গ্রান্ট ক্রুসের সোয়েট শুরু হয় ন্যুট সেন্ট-জর্জেসের ঠিক উত্তরে লা ট্যাচের সাথে, তারপরে লা গ্র্যান্ড রুয়ে, লা রোমানি, রোমানি-কন্টি, রোমানি সেন্ট-ভিভান্ট এবং শক্তিশালী রিচবার্গ। তারপরে গ্রান্ড ক্রুস ভোজন এর সেরা প্রিমিয়ার ক্রুস (অক্স ব্রলিজ, সুচটস এবং বিউকস মন্টস) এর ব্যান্ডের সাথে থামতে শুরু করে, গ্রান্ড ক্রুস একচেউক্স এবং গ্র্যান্ডস ইচেজাউক্সের সাথে পুনরায় শুরু হওয়ার আগে, যা প্রচুর ক্লোস ডি ভোজিটের বিরুদ্ধে বাসা বেঁধেছিল। একটি বিস্তৃত সাধারণীকরণ হিসাবে এই শেষ দুটি গ্র্যান্ড ক্রুস তাদের আরও দক্ষিণা চাচাত ভাইয়ের মতো যথেষ্ট সম্মানিত নয়। প্রকৃতপক্ষে, ইচেজাউক্সের 38 হেক্টর (হেক্টর) এর মধ্যে এমন কিছু সেক্টর রয়েছে যা এমনকি কিছু উত্পাদনকারী গ্র্যান্ড ক্রু মানের বিবেচনা করে না। এটি প্রায়শই প্রিমিয়ারগুলি (শীর্ষ উত্পাদকদের কাছ থেকে) যেমন বিউক্স মন্টস এবং ক্রস প্যারানটাক্সকে ছাড়িয়ে যায়।

https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/

বাকি প্রিমিয়ার ক্রুস হয় রিচবার্গ এবং লা রোমানির পিছনে Laালুতে অথবা লা টেচে এবং নিউট সেন্ট-জর্জেসের সীমানার মাঝখানে। মৃত্তিকা ক্রুশের পিছনে ভূখণ্ডটি বাড়ার সাথে সাথে মাইক্রোক্লিম্যাটটি ঠিক তেমন ঠান্ডা হয়ে যায়, এবং ওয়াইনগুলি খুব ভাল হলেও, দুর্দান্ত বৃদ্ধি থেকে নিয়মিত পাকা এবং জটিলতা অর্জন করে না। বুরগুন্ডির মতো সর্বদা এটি সংক্ষিপ্ততার প্রশ্ন। রিচবার্গ এবং লা টেচে সাধারণত গ্রান্ট ক্রুসের মধ্যে রোমানি-কন্টি এবং লা রোমানি সবচেয়ে মার্জিত হয় powerful ভিলেজ ওয়াইনগুলি ক্রুসের বিপরীতে সাধারণত কাঠামোর চেয়ে হালকা হয় তবে এখনও ভোসনে খ্যাতিমান সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতা দেখায়। এই বিভাগে একটি পাতলা বা ভারসাম্যহীন ওয়াইনের মুখোমুখি হওয়া বিরল, যা কোট ডিঅর-এর কিছু অন্যান্য কমোয়ানের ক্ষেত্রে এটি নয়।

ভোসনে ডোমাইন দে লা রোমানেসে-কনটি (ডিআরসি) দ্বারা আধিপত্য রয়েছে - অবশ্যম্ভাবীভাবেই, এর ধারকতা এবং এর ওয়াইনগুলির জাঁকজমকতা দেওয়া। তবে এটি আর একা রাজত্ব করে না। বারগুন্ডির ওয়াইন রাজনীতিতে দক্ষ ওয়াইনপ্রেমীরা 1992 সালে ডিআরসি থেকে মেমো লালাউ বিজে-লেরয়ের নাটকীয় প্রস্থান সম্পর্কে জানতে পারবেন, যেখানে তিনি একটি প্রধান অংশীদার ছিলেন এবং এর ওয়াইনগুলির বিপণন ও বিক্রয়ে সক্রিয় অংশগ্রহণকারী ছিলেন। যদিও বাণিজ্যিক ভুল বোঝাবুঝির কারণেই এই দ্বন্দ্বের কারণ হয়ে উঠেছে, অন্য কারণটি হ'ল ডিআরসি-র অভিনয় করার সময় তিনি একই সময়ে ভসনে অবস্থিত এবং নিজের অনিবার্যভাবে প্রতিদ্বন্দ্বী হিসাবে বিবেচিত তার নিজস্ব জাঁকজমক সম্পত্তি তৈরি করেছিলেন।

একবার মাইমেজ বাইজ-লেরয় আরআরসি-র সাথে জড়িত না হয়ে, তিনি নিজের সম্পত্তিটি বিকাশে মুক্ত ছিলেন, যা তিনি বাজারে আসার সাথে সাথে অন্যান্য ডোমেনগুলি ছড়িয়ে দিয়েছিলেন। ডিআরসি কর্তৃক চার্জ করা দামের তুলনায় তার মদ বিক্রি করে তিনি তার উচ্চাকাঙ্ক্ষা পরিষ্কার করেছিলেন। আজ তিনি এই গ্রামের একজন প্রধান খেলোয়াড়, যদিও ডোমেইন লেরয়ের পুরো কোট ডিঅর জুড়ে রয়েছে।

ভোসনে দু'টি গুরুত্বপূর্ণ গোষ্ঠী দমন করেছে। গ্রামে এবং মুগনেরেট উভয়ের পরিবারেই গ্রামে যথেষ্ট জোরদার রয়েছে এবং ফরাসী উত্তরাধিকার আইনকে ধন্যবাদ বলে, এই হোল্ডিংগুলি বহু প্রজন্ম ধরে বিভক্ত ও ব্যবসা-বাণিজ্য করা হয়েছে, এই দুটি পরিবারের নাম বহনকারী বিভিন্ন ধরণের সম্পত্তি রয়েছে। এটি ভোক্তাদের পক্ষে বিভ্রান্তিকর হতে পারে, যারা মিশেল গ্রস, বার্নার্ড গ্রোস এবং অ্যান গ্রোসের মধ্যে কয়েকটি মাত্র উল্লেখ করার আশা করতে পারে না।

গ্রামের অন্যান্য শীর্ষস্থানীয় সম্পদগুলির মধ্যে হ'ল রেনা এঞ্জেল, কনফুরন-কোটিডিটট, মাও-ক্যামুজেট, রবার্ট আর্নাক্স, গ্রিভট, লিগার-বেলার এবং বিভিন্ন মুগনেরেট। এগুলি, ব্যতীত, শীর্ষ-বিমানের নির্মাতারা। বুরগুন্ডির মতো সর্বদা, নেতৃস্থানীয় নাগরিকদের উপস্থিতি রয়েছে: যাদোট, দ্রোহিন এবং অন্যরা। এবং প্রায়শই দেখা যায়, অন্যান্য গ্রামেও সূক্ষ্ম ডোমেনগুলির ভোসনে হোল্ডিং রয়েছে: এর মধ্যে ডুজাক, মোলার্ড এবং টারডি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এর অর্থ হ'ল ভোসনে-রোমানির একটি মাঝারি বোতলটির সাথে খুব কমই মুখোমুখি হয়, এটি নুটি সেন্ট-জর্জেস বা জ্যাভেরি-চেম্বারটিনের মতো বৃহত্তর, আরও বিচিত্র গ্রামগুলিতে নয়। অন্যদিকে, ওয়াইনগুলি সস্তা আসে না।

তাদের খ্যাতি সুদৃ established়ভাবে প্রতিষ্ঠিত, এবং উত্পাদকরা দামকে নীচে নামানোর কোনও চাপের মধ্যে নেই। সর্বোপরি, পরিমাণগুলি খুব সীমাবদ্ধ: গ্রামগুলি ভোসনে মাত্র 105ha, 13 প্রিমিয়ার ক্রসের 58ha এবং আট গ্রান্ড ক্রসের 75ha রয়েছে। ভোসনের কাছে এটি অনেক বেশি বিক্রয়কারীদের বাজার।

মূল খেলোয়াড়দের

ভোসনে-রোমানির বড় নাম, যারা সবচেয়ে ভাল উত্পাদনকারীদের প্রতিনিধিত্ব করেন।

রবার্ট আর্নক্স

আর্নাক্স ১৯৯৫ সালে মারা গিয়েছিলেন এবং তার পর থেকে এই দুর্দান্ত সম্পত্তিটি তার জামাই, প্যাসাল লাচাক্স দ্বারা পরিচালিত হয়। হোল্ডিংগুলিতে গ্র্যান্ড ক্রুস রোমানি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে

সেন্ট-ভিভান্ট এবং ইচোজাউস এবং প্রিমিয়ার ক্রুস চিউমস, রেইগনোটস এবং সুচোটস। লাচাক্স সমস্ত স্টপগুলি টেনে নিয়ে যায়, নতুন ওকে শীর্ষে ওয়াইনগুলি বৃদ্ধ করে এবং জরিমানা বা পরিস্রাবণ ছাড়াই বোতলজাত করে। এটি পঞ্চম Vosne: সর্বদা ধনী, সর্বদা আড়ম্বরপূর্ণ। এবং, একটি যুক্ত করা উচিত, সর্বদা খুব ব্যয়বহুল। টেলিফোন: + 33 3 80 61 08 41

কনফুরন-কোটেইডট

জিন-পিয়ের কনফারন এই 11 এস্টেটটি তার ভাই ইয়ভেসের সাথে পরিচালনা করেন, যিনি পমমার্ডের খ্যাতিমান ডোমাইন ডি কাউর্সে মদ প্রস্তুতকারীও রয়েছেন। তিনি হিসাবে বাছাই

যতটা সম্ভব দেরী হয়ে সর্বাধিক ফেনলিক পরিপক্কতার সন্ধান করুন, কারণ তিনি খুব কমই নির্ধারণ করেন। ওয়াইন মেকিং অ-হস্তক্ষেপবাদী, কোনও অ্যাসিড সংশোধন, জরিমানা বা পরিস্রাবণ এবং নতুন ওকের একটি পরিমিত ব্যবহার। তার সেরা ওয়াইনগুলি সাধারণত প্রিমিয়ার ক্রু সুচটস এবং ইচেজাউক্স, তবে তাদের সেরাটি প্রদর্শন করতে তাদের কয়েক বছরের বোতল দরকার need টেলিফোন: +33 3 80 61 03 39

জন্ম seasonতু 4 পর্ব 5 এ স্যুইচ করা হয়েছে

রেনে এঞ্জেল

এঞ্জেল ১৯৮6 সালে তাঁর পিতামহ ফিলিপ এবং ফ্রেডেরিকের কাছে লাগাম ছড়িয়ে দিয়ে ৯৪ বছর বয়সে মারা যান। গ্রান্ড ক্রুস (একচেউক্স এবং গ্র্যান্ডস একাওউক্স) 35% নতুন ওকের মধ্যে ব্র্যালিসহ 50% নতুন ওক অন্যান্য ওয়াইনগুলিতে বয়স্ক। ভিলেজ ওয়াইন চমৎকার মূল্য এবং ধারাবাহিকভাবে উপভোগযোগ্য, যখন গ্র্যান্ডস ইচাজাউক্স দুর্দান্ত উচ্চতায় উঠতে পারে। www.domaine-engel.com

জিন গ্রিভট

গ্রিভটস 1930 এর দশকে তাদের ওয়াইন বোতলজাত করা শুরু করেছিল, তাই গ্রামে এটি সুপ্রতিষ্ঠিত। সংরক্ষিত এবং গুরুতর এতিয়েন গ্রিভোট প্রায় দুই দশক ধরে ওয়াইন তৈরি করে চলেছে, এবং এই 15 এস্টেটের জমিদারিগুলিতে অসংখ্য প্রিমিয়ার ক্রুস, পাশাপাশি এছেজউক্স এবং রিচবার্গ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলি গভীর রঙের সমৃদ্ধ ওয়াইনগুলি, শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দরভাবে কাঠামোযুক্ত। ১৯৯০ এর দশকের মাঝামাঝি থেকে গ্রাভোটের ওয়াইনগুলি ভোগনে সবচেয়ে ভাল ছিল যদি সমস্ত বার্গুন্দি না হয়। টেলিফোন: +33 3 80 61 05 95

গ্রস পরিবার

গ্রস পরিবারের জটিল কাজিনেজ, তাদের বিবাহ এবং উত্তরাধিকার, তাদের হোল্ডিং এবং তাদের ইজারা বোঝাতে পৃষ্ঠাগুলি লাগবে। প্রধান খেলোয়াড় হলেন অ্যান (নতুন মুখগুলি দেখুন), মিশেল, অ্যান-ফ্রেঞ্চোয়েস এবং বার্নার্ড। অ্যান-ফ্রেঞ্চোয়েস পামমার্ডের ফ্রান্সোইস পিতা-মাতার সাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হন, তিনি রিচহেবার্গের পাশাপাশি একেসেজের একটি বিশাল পার্সেলের মালিক। কয়েক বছর ধরে ওয়াইনগুলি গা dark় প্লামি স্টাইলে তৈরি করা হয়েছে যা টেরোয়ারের মধ্যে পার্থক্যকে মুখোমুখি করেছে। মিশেল গ্রস একচেটিয়া সাইট ক্লোস ডেস রেস এবং ব্র্যালিসের একটি পার্সেল সহ বৃহত্তম ডোমেনগুলির মালিক। ওয়াইন মেকিং ক্লাসিক, যদিও তিনি নির্বাচিত খামির ব্যবহার করেন এবং আরও বিতর্কিতভাবে, দ্রবণটির শেষে মদ গরম করেন। শৈলীটি নমনীয় এবং আড়ম্বরপূর্ণ, সুপার-ঘনত্বের চেয়ে বেশি এবং ওয়াইনগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য মোটামুটি কম। বার্নার্ড গ্রস গ্রোস ফ্রেরে এট স্যুর লেবেলটি ব্যবহার করেন এবং তার শীর্ষস্থানীয় গ্র্যান্ডস ইচেজাউক্স এবং রিচবার্গে রয়েছে। গুণমান সাম্প্রতিক মদ মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত বলে মনে হচ্ছে।

https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/

অ্যান-ফ্রানসয়েস গ্রস। ফোন: +33 3 80 22 61 85

মিশেল গ্রস ফোন: +33 3 80 61 04 69

বড় ভাই এবং বোন। ফোন: +33 3 80 61 12 43

লামারচে

ফ্রান্সোইস ল্যামারচের 8 এ চারটি প্রিমিয়ার ক্রুস, প্লাস্টিক ইকজেওক্স এবং লা গ্র্যান্ড রুয়ের একচেটিয়া গ্র্যান্ড ক্রু উভয়ই অন্তর্ভুক্ত। ওয়াইনগুলি নতুন ওকের সাথে বেশ ভালভাবে বয়স্ক এবং কোনও জরিমানা বা পরিস্রাবণ ছাড়াই বোতলজাত। কিছু সাম্প্রতিক উন্নতি সত্ত্বেও, লামারচের ওয়াইনগুলি এখনও তার হোল্ডিংয়ের দুর্দান্ততার সাথে মেলে না। টেলিফোন: +33 3 80 61 07 94

লেরয়

লালু বাইজ-লেরয়ের ভোসনে-ভিত্তিক বায়োডায়াইনামিক ডোমেন অবশ্যই তাকে তার নেগোসিয়েন্ট ব্যবসায় মাইসন লেরয় এবং আউভনে তার ছোট্ট পরিবার ডোমেন থেকে আলাদা করা উচিত। তিনি এখানে সমস্ত স্টপগুলি টেনে আনেন: বায়োডায়ানামিক ভিটিকালচার - ‘একবার আপনি যদি দেখেন যে বায়োডায়নামিজম দ্রাক্ষালম্বের জন্য কী করতে পারে, তবে কোনও পিছু হটা যায় না,’ তিনি একবার আমাকে বলেছিলেন - খুব কম ফলন এবং বার্ধক্যে 100% নতুন ওক। তিনি বউক্স মন্টসে প্রায় 2 ঘন্টা, পাশাপাশি রোমানের সেন্ট ভিভান্ট এবং রিচবার্গের প্রতিটি হেক্টর জমির মালিক। এগুলি দুর্দান্ত, গভীর ওয়াইন এবং এখানে স্বাদগ্রহণ একটি বিস্ময়কর-অনুপ্রেরণামূলক অভিজ্ঞতা। তবুও মেম বাইজ-লেরয় কখনও তার খ্যাতি অর্জন করে না। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগ গল্ফকে চর্চা করার চূড়ান্ত রূপ বলে মনে করে এমন এক শক্তি এবং দৃ determination়তা যা তাকে এমন এক বয়সে ধরে রাখে যা তাকে বছরের পর বছর গুণমান বজায় রাখতে এবং উন্নতি করতে পরিচালিত করে। দামগুলি কেবল ডোমেন ডি লা রোমানিয়ে-কন্টি দ্বারা ছাড়িয়ে গেছে, তবে ওয়াইনগুলি দুর্দান্ত truly টেলিফোন: +33 3 80 61 10 82

বিকৃত-ক্যামুজেট

বেশ কয়েক বছর ধরে জিন মাও তার আঙ্গুর ক্ষেত হেনরি জাইয়ার এবং ভোজন ওয়াইন মেকারদের কাছে দিয়েছিলেন, কিন্তু কয়েক বছর ধরে পুরো সম্পত্তিটি তার ছেলে জিন-নিকোলাস মাও পরিচালনা করেছিলেন। মাওস চ্যামেস, ব্রাজিলিজ, ইকুজাউস এবং রিচবার্গে লতাগুলির নিজস্ব মালিক, তবে তারা বিশেষত বিরল প্রিমিয়ার ক্রু ক্রস প্যারানটাক্স নিয়ে গর্বিত। এগুলি খুব ওকীয় ওয়াইন যা তাদের যৌবনের ট্যানিন এবং ঘনত্ব বর্ষণ করতে কয়েক বছর সময় প্রয়োজন। এগুলি ব্যয়বহুল, তবে একাগ্র, শক্তিশালী এবং মহিমান্বিত। www.meo-camuzet.com

মুগনারেট-গিবার্গ

জর্জেস মুগনারেটের মৃত্যুর পরে, এই 9ha সম্পত্তিটি তার বিধবা এবং দুই কন্যা পরিচালনা করেছেন। তারা ভিলেজ ওয়াইন একটি ভাল চুক্তি উত্পাদন করে, যা সাধারণত সুস্বাদু এবং ভায়োলেট-রঙযুক্ত ফলের সাথে ভরা থাকে এবং প্রিমিয়ার ক্রুস সুচটস এবং ব্র্যালিস, পাশাপাশি ইচেজওক্সও থাকে। এগুলি খুব নির্ভরযোগ্য ওয়াইন, তুলনামূলকভাবে তরুণ উপভোগযোগ্য, যদিও তাদের বয়স ভাল। কিছু জর্জেস মুগনারেট লেবেলের অধীনে উপস্থিত হয়। টেলিফোন: +33 3 80 61 01 57

ডোমাইন দে লা রোমানি-কনটি

এই নমুনা ডোমেইন, মূলত সৌজন্যে ওবার্ট ডি ভিলেন দ্বারা পরিচালিত, ভোসনে ছয় গ্রান্ট ক্রুসের মালিক নেই, যার মধ্যে রোমানি-কন্টি এবং লা ট্যাচ একচেটিয়া সাইট রয়েছে। লা টেচে এবং রিচবার্গ সাধারণত ওয়াইনগুলির মধ্যে সবচেয়ে সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী, রোমানি সেন্ট-ভিভান্ট এবং রোমানি-কন্টি সবচেয়ে মার্জিত। ওয়াইন মেকিং হিমশিমতিহীন: জৈব চাষ, নিখুঁতভাবে ফসল ফলানো, কোনও বিবরণ নেই, নতুন ওকে বৃদ্ধ হয়। যেহেতু তারা সবাই বড় এবং একইভাবে প্রমাণিত, ওয়াইনগুলির মধ্যে একমাত্র পার্থক্য হ'ল তাদের উত্স। বার্গুন্ডির অন্য কোনও এস্টেট এত অনায়াসে প্রদর্শন করতে পারে না যে টেরোয়ার অর্থহীন ধারণা নয়। তবে ওয়াইনগুলি কুখ্যাতভাবে ব্যয়বহুল। তারা কি এটি মূল্য? আসলেই নয়, তবে তারা অত্যাশ্চর্য ওয়াইন তবে পুরোপুরি প্রস্তুত এবং সর্বদা বর্ধনযোগ্য। আশ্চর্যের বিষয়, 2001 এর মুক্তি কিছুটা হতাশ ছিল (ডিআরসি মানদণ্ডে) মুক্তির সময়। টেলিফোন: +33 3 80 62 48 80

ইমানুয়েল রাউজ

রাউজট কিংবদন্তি হেনরি জাইয়ের ভাগ্নে এবং একোজাউক্স উত্পাদন করেন এবং মায়ো-ক্যামুজেটের সাথে প্রিমিয়ার ক্রু ক্রস প্যারানটাক্স ভাগ করে নেন। ওয়াইনগুলি ঘনীভূত এবং শক্তিশালী তবে অতিরিক্ত দামের। ক্রোস প্যারানটাক্স সাধারণত এছেজাক্সের চেয়ে এখানে উন্নত। টেলিফোন: +33 3 80 62 83 38

নতুন মুখ

ভোজন-রোমান্সে খুব কম জায়গা হওয়ায় এখানে নতুন কয়েকজন রয়েছেন, তবে এগুলিই সাম্প্রতিক আগতদের বেছে নেওয়া

ভয়েস সিজন 17 পর্ব 20

জ্যাক ক্যাচেক্স

প্যাট্রিস ক্যাচেক্স দ্বারা চালিত একটি ছোট ডোমেন। ওয়াইন মেকিংটি আধুনিক, শীর্ষ বোতলগুলির জন্য নতুন ওকের উপর ভারী নির্ভরতা, যা প্রিমিয়ার ক্রু সুচটস এবং ইচেজাউক্স। এগুলি মোড়ক, সরস ওয়াইনগুলি, পঞ্চম Vosne নয়, তবে স্নেহময় এবং উপভোগযোগ্য। টেলিফোন: +33 3 80 61 24 79

সিলভেইন ক্যাথিয়ার্ড

এই 5 এস্টেটের রোমানি সেন্ট-ভিভ্যান্ট, ম্যালকনসোর্টস, রেইগনোটস এবং সুচোটগুলিতে লতা রয়েছে, যদিও রেইনগান্টস লাইন কম are ওয়াইনগুলি পাতলা এবং ট্যানিক ব্যবহৃত হত, তবে 1990 এর দশকের শেষের দিক থেকে তারা richশ্বর্য এবং আধিপত্য অর্জন করেছে। ২০০২ এর দশকগুলি বিশেষত হিমশীতল এবং নাটকীয়।

ফোন: +33 3 80 62 36 01

ব্রুনো ক্লাভেলিয়ার

ক্লেভিলিয়ার পরিবার সুপরিচিত নগোসিয়েন্টস, তবে কেবল 1988 সালে তাদের নিজস্ব ডোমেন তৈরি করা শুরু হয়েছিল 1992 অনেকগুলি দ্রাক্ষালতা খুব পুরানো, এর মধ্যে গ্রাম অ্যাপ্লিকেশন সহ পার্সেল রয়েছে। ভোসনে তাঁর কোনও গ্রান্ড ক্রুস নেই, তবে তাঁর দুটি প্রিমিয়ার ক্রুস রয়েছে: ব্র্যালিস এবং বউক্স মন্টস। ক্ল্যাভেলিয়ার নতুন ওকটি সম্পর্কে সতর্ক হন এবং উত্তোলনের চেয়ে সূক্ষ্ম সন্ধান করেন। কিছু মদ হতাশ করেছে, তবে বেশিরভাগই দুর্দান্ত, 1998 এবং 2002 সহ Village গ্রাম ওয়াইনগুলির একটি শীর্ষ উত্স। টেলিফোন: +33 3 80 61 10 81

অ্যান গ্রস

যুবসমাজ এবং উদ্যমী অ্যান গ্রোস কেবল 5 এচ কাজ করে তবে তাদের মধ্যে রিচিবুর্গের পাশাপাশি পার্সোনাল এবং এচেজাউক্সের দ্রাক্ষালতাগুলির একটি ভাল পার্সেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ভিটিকালচার মূলত জৈব এবং ওয়াইনগুলি নতুন ওকের একটি উচ্চ শতাংশে বয়স্ক। এগুলি সুদৃশ্য ওয়াইনগুলি: সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত, প্রাণবন্ত ফলস্বরূপ, মার্জিত এবং দীর্ঘ। www.anne-gros.com

ভিসকাউন্ট লিগার বেলার

2000 অবধি লুই-মিশেল লিগার-বেলারের সম্পত্তি থেকে সমস্ত ওয়াইন বোচার্ড পের এট ফিলস বাজারজাত করেছিলেন। আজ ওয়াইনগুলি তার নিজস্ব লেবেলে প্রদর্শিত হয়। গ্র্যান্ড ক্রু লা রোমানি থেকে অর্ধেক ফসল এখনও বোচার্ডে যায়, তবে 2006 সালে এই ব্যবস্থাটি বন্ধ হয়ে যাবে important অন্য গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন হ'ল ভিলেজ মনোপোল ক্ল্লো ডু চ্যাটিউ এবং প্রিমিয়ার ক্রু রেইনগনটস। প্রাথমিক 2000 মদ হতাশাজনক ছিল, তবে 2002 থেকে গুণটি ব্যতিক্রমী। এমনকি 2003 এর কঠিন সাফল্য। তবে দাম খুব বেশি। টেলিফোন: +33 3 80 62 13 70