এই শ্রোভেল মঙ্গলবার প্যানকেকের সাথে পান করার জন্য দুর্দান্ত ওয়াইন...

ক্রেডিট: মনিকা গ্রাবকোভস্কা / আনস্প্ল্যাশ

সেলিনা গোমেজের একটি বাচ্চা ছিল

• খাদ্য এবং ওয়াইন জুড়ি
• হাইলাইটস

প্যানকেকসের সাথে ওয়াইন পান করার জন্য ধারণা:

আপনি নিজের শ্রোভের মঙ্গলবার মেনু বা উইকএন্ড ট্রিটের পরিকল্পনা করছেন কিনা, প্যানকেকস দিয়ে কী পান করবেন সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার বিষয়টি নেমে আসে।

আপনি আপনার প্যানকেকগুলি কীভাবে শীর্ষে, পূরণ বা মোড়ানো সিদ্ধান্ত নিয়েছেন তা আপনার পানীয় বিকল্পগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে। আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন এমন আরও কয়েকটি জনপ্রিয় টপিংয়ের জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল।

চিনি এবং লেবু প্যানকেকস সহ ওয়াইন

এটি কোনও কারণে ক্লাসিক এবং এটি একটি খুব জনপ্রিয় শীর্ষে থেকে যায়। সরল, মিষ্টি এবং সাইট্রাস অ্যাসিডের তাং সহ।

হালকা, কিছুটা মিষ্টি তবু সতেজ করে তোলা মোসাকাতো ডি এস্তি এগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলবে, বা কোনও প্রসেসকো কাজ করবে। আপনি যদি এটি সন্ধান করতে পারেন তবে র্যান ভ্যালি থেকে একটি ক্লেরেট ডি ডাইও চেষ্টা করে দেখুন। আপনি যদি মদের বাইরে তাকিয়ে থাকেন তবে ফ্রিজে একটি বোতল লিমোনসেলো রাখুন।

ফল ভরাট

লে কর্ডন ব্লিউ লন্ডনে পূর্ববর্তী মাস্টারক্লাসে , আমরা আদার স্পর্শের সাথে প্যানকেকস তৈরি করেছি এবং তার সাথে বাতুল এবং অ্যাপলও ছিলাম।

এটি ওয়াইন ছাড়িয়ে পা বাড়ছে, তবে ম্যাথিউ লুঙ্গুয়ের এমএস এর লে কর্ডন ব্লিউ লন্ডন এর পূর্ব-নির্বাচিত, মদ-তারিখের শুকনো সিডার ছিল ডোমেন এরিক বোর্ডলেট ।

তিনি বলেন, ‘এই থালাটির জন্য জুড়ি খুঁজে পাওয়া কোনও মস্তিস্ককারী নয়, প্যানকেকস ফ্রান্সে ক্রাপ হিসাবে পরিচিত।

‘বিশ্বজুড়ে ক্র্যাপারিজে সঙ্গী অবিচ্ছিন্নভাবে সিডার হয়। এখানে প্যানকেকগুলি স্পর্শকাতর seasonতুযুক্ত রবার্বের সাথে জুড়ে দেওয়া এবং ক্লটড ক্রিমের একটি ভাল ডললপ দ্বারা প্রশান্ত করা হয়, ’তিনি ক্লাসে বলেছিলেন।

তিনি বলেছিলেন যে বোর্ডিলেটের ভেন্টেজ-ডেটেড চাত্তো ডি হাউটেভিল ‘আর্জিলেট সিড্রে’ এর একটি ফেটে যাওয়া আপেলের গন্ধ ছিল যা প্যানকেকে খুব সতেজ করে তোলে।

তিনি বলেন, ‘যদিও এটি কোনও মিষ্টি সিডার নয়, এটি এতই পাকা এবং ফলস্বরূপ যে কমপোটের সাথে সংঘর্ষ ঘটছে না এবং এর খাস্তা অম্লতা কামড়ের মধ্যে তালকে সতেজ করে তুলবে,’ তিনি বলেছিলেন।

‘সিড্রে হ'ল 20 টি বিভিন্ন ধরণের হাতে-তোলা সিডার আপেল, মিষ্টি, তেতো বা টকযুক্ত, স্কিস্টের মাটিতে জন্মে from আপেল ছাঁটাই হয় এবং 6 মাস পর্যন্ত গাঁজনে ছেড়ে যায়। এটি একটি সত্য মদ সিডার এবং ফসল কাটার পরে বেশ কয়েক বছর ধরে রাখা যেতে পারে। সত্যিকারের গ্র্যান্ড ক্রু! ’

এই গুরুতর সিডারের একটি ওয়াইন বিকল্প হতে পারে একটি লোয়ার চেনিন ব্ল্যাঙ্ক বা জার্মানি থেকে একটি শুকনো রিসলিং।

আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে এবং ম্যাপেল সিরাপ বা এপ্রিকটস জড়িত থাকে তবে আপনি সোনার্নস এবং বার্সাকের মিষ্টি ওয়াইন ছিটমহলগুলিতেও নজর দিতে পারেন - বা মোনবাজিলাক - বোর্দোর মধ্যে।

htgawm সিজন 5 পর্ব 4

স্যাভরি চিজ এবং হ্যাম প্যানকেকস

আবার, সাইডারের কাছে পৌঁছনো এই মজাদার প্যানকেকের সাথে দুর্দান্ত এক মিল হবে। আপনি যদি এক গ্লাস ওয়াইনের কল্পনা করেন তবে পিনোট ব্লাঙ্ক, মাসক্যাডেট বা গাভি ডি গাভি সমস্ত দুর্দান্ত বিকল্প।

চকলেট সস

যদিও অনেক লোক শুষ্ক লাল সংযুক্ত হতে পারে চকোলেট সঙ্গে ওয়াইন , আপনি মিষ্টি লাল পছন্দ করতে পারবেন না রিকিওটো ভ্যালপোলিকেলা বা ক লাল বানায়ুলস জীবনে চকোলেট আনতে

যদি আপনি এগুলি না বের করতে পারেন তবে সত্যই ফলস্বরূপ, লো ট্যানিন সহ নতুন বিশ্ব লাল রঙও কাজ করতে পারে।

স্যালমন মাছ

এটি এতটা শম্পাগনে বা প্রচলিত পদ্ধতিতে প্রচুর তাজা এবং অম্লতা সহ স্পার্লিং ওয়াইন যাতে বাটা মিশ্রণটি কাটা যায় এবং সালমনকে প্রাণবন্ত করে তোলে।

প্যানকেকস সহ পানীয় পান করতে: আমাদের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সাম্প্রতিক পর্যালোচনা

লে কর্ডন ব্লিউ লন্ডনে টম ব্রাউন এবং বিদ্যালয়ের ম্যাথিউ লংগুয়ের এমএসে একটি প্যানকেক মাস্টারক্লাসের পরে এই নিবন্ধটির অনুলিপি 2017 সালে লিখেছিলেন হ্যারি ফকস। এটি 2021 ফেব্রুয়ারিতে সম্পাদিত হয়েছে, নতুন ওয়াইন পর্যালোচনা যুক্ত হয়েছে (নীচে)।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:

চাইনিজ খাবারের সাথে ওয়াইনের জুড়ি তৈরি হচ্ছে: ষাঁড়ের বছর

শীর্ষ খাদ্য-বান্ধব ইতালিয়ান ওয়াইন