ওয়াইন কিংবদন্তি: চিটয় রায়াস, রিজার্ভ 1990- ওয়াইনস্টালসড.কম

স্টিফেন ব্রুক রিপোর্ট করেছেন যে এই মদ কেন ডেকান্টারের হলের খ্যাতিতে পরিণত হয়েছে ...

চিটয় রায়াস, রিজার্ভ 1990 এক নজরে:

বোতলজাত উত্পাদন : প্রায় 16,000
রচনা : 100% গ্রেনাচ
ফলন : 18 ঘন্টা / হে
অ্যালকোহল : 14.5%
রিলিজ দাম : প্রতি বোতলে প্রায় 250 ফরাসি ফ্রাঙ্কস (আজকের টাকায় প্রায় € 53 / £ 44.50)
আজ দাম : প্রতি বোতল প্রতি 1,741 (হেডনিজম)

এই চিটাইউনুফ-ডু-পেপ ওয়াইন কিংবদন্তি কারণ:

এই ওয়াইনটির কিংবদন্তী স্থিতি কারণগুলির একটি সুখী কাক্সিক্ষত।

প্রথমটি ছিল এই ডোমেনের সাধারণ মদগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্য গুণ।

আরেকটি হ'ল তত্কালীন মালিক জ্যাক রেইনউডের অত্যন্ত উদ্ভট ব্যক্তিত্ব, যা প্রায়শই ওয়াইনটির মাপের সাথে মতবিরোধ বলে মনে হত। ১৯৯০ এর মদটি শক্তি, ঘনত্ব এবং সাফল্যের ওয়াইন বিতরণ করেও তার ভূমিকা পালন করেছিল।

আজ সম্পত্তিটি জ্যাকের ভাগ্নে, ইমানুয়েল চালাচ্ছেন, যিনি সামান্য পরিবর্তন করেছেন এবং ওয়াইনগুলির স্টাইলটি বজায় রেখেছেন।

ফিরে দেখা

১৯৯ 1997 সালে মারা যাওয়া জ্যাক রেইনউড ১৯ 1980০ সালে সম্পত্তিটি পিতা লুইসের কাছ থেকে পেয়েছিলেন।

তিনি অত্যন্ত তীব্র লাজুক মানুষ ছিলেন এবং সেখানে যখন কোনও ব্যবসায়ী বা সাংবাদিক (এমনকি একজনের সাথে সাক্ষাত্কার প্রাপ্ত ব্যক্তি) মদের কাছে যাওয়ার সময় শোনা যায় তখন তাকে ঝোপঝাড়ের মধ্যে দেখতে দেখতে দর্শনার্থীদের গল্প ছিল।

কেউ যদি তার সাথে দেখা করতে পায় তবে রেয়ানাউড খুব আগত ছিলেন না, এবং ওয়াইনেরিতে এমন কিছু ছিল না যে প্রস্তাবিত যে এটি পানীয়যোগ্য উত্পাদন করতে সক্ষম ছিল, একাকী দুর্দান্ত ওয়াইন রাখুক।

সেলেনা গোমেজ 2015 ভিএমএ পারফরম্যান্স

কাস্কগুলি ঝাঁকুনি দেওয়া হয়েছিল, মেঝে বিশৃঙ্খল হয়ে ওঠে এবং টেস্টিং চশমা, সাধারণত ভাঙা ডালপালা সহ, অন্যান্য ওয়াইনারিগুলির চেয়ে পরিষ্কার ছিল না।

তবুও ওয়াইনগুলির অসাধারণ গুণ এবং ব্যক্তিত্বের বিষয়ে কোনও সন্দেহ ছিল না â ???? রায়াস নিজেই, সাদা পাশাপাশি লাল, দ্বিতীয় ওয়াইন পিগানান নামে পরিচিত, এমনকি কোটস ডু রোনও ফোনসলেট হিসাবে বিক্রি হয়েছিল।

চেটেউনুফ-ডু-পেপ 1990 মদ

গ্রীষ্মটি খুব উত্তপ্ত এবং শুকনো ছিল, আঙ্গুর পরিপক্কতা আটকাচ্ছে যা উচ্চ চিনি দিয়ে আস্তে আস্তে পাকা হয়।

মধ্য সেপ্টেম্বরের মধ্যে গ্রেনাচ যার মধ্যে রায়স বেশিরভাগই রচিত, এর সম্ভাব্য অ্যালকোহলগুলি ছিল 14% এরও বেশি, তবে রেয়েনড, যিনি সর্বদা অনুকূল পাকাত্ব পছন্দ করেন, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে অবধি দেরি করা পছন্দ করেন।

ফলস্বরূপ কিছু ট্যাঙ্ক অ্যালকোহলকে 16% এর কাছাকাছি দেখিয়েছিল। চূড়ান্ত ওয়াইনগুলি ঘনত্ব এবং চাবুকের প্রদর্শন করেছিল, মার্জিত 1989 এর মদটির বিপরীতে।

রায়াস টেরোয়ার

রায়স কোর্টজোন থেকে খুব দূরে, গ্রামের উত্তর-পূর্বের নির্জন এস্টেট।

দ্রাক্ষালতাগুলি প্রায় একচেটিয়াভাবে গ্রেনাচে, অনেকগুলি 20 থেকে 35 বছরের মধ্যে।

রায়াস তার বিয়োগফলের ফলনের জন্য খ্যাতিযুক্ত, যা ফসলকে কোনও গুরুতর হ্রাসের চেয়ে ১৩ হেক্টর আংগুর ক্ষেতের অসংখ্য হারিয়ে যাওয়া দ্রাক্ষালতার জন্য দায়ী, যদিও রায়নাউড জুলাই মাসে 20hl এর বেশি ফলন না পাওয়ার আশ্বাস দেওয়ার জন্য পাতলা গুচ্ছ দাবি করেছিলেন। / হে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি 15 টি ছোট ছোট প্লটে বিভক্ত ছিল, এবং মাটি বিভিন্ন রকম হয়, যদিও তারা আবেদনের সবচেয়ে আঠার ক্ষেত্রগুলির মতো হয় না।

লুণ্ঠনকারী তরুণ এবং অস্থির

রায়সে বেলে মাটিতে লাগানো লতা রয়েছে, আবার মাটির চুনাপাথর লাগানো আছে। অনেক উত্তর দিকে মুখ, যা পাকা ধীর করে। (শ্বেত গাছের গাছপালা এবং উত্পাদন প্রায় এক পঞ্চমাংশ জন্য অ্যাকাউন্ট।)

ওয়াইন

এই সময় ওয়াইনমেকিং ছিল সরলতা।

রসটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই কংক্রিট ভ্যাটগুলিতে উত্তেজিত করে বসন্তে বিভিন্ন আকারের ক্যাসকে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল।

উদ্ভটভাবে, ওয়াইনারিতে র‌্যামশ্যাকল শর্তের ভিত্তিতে, এটি একটি বায়ুসংক্রান্ত প্রেস দিয়ে সজ্জিত ছিল। প্রেস ওয়াইন মিশ্রিত হয়েছিল এবং ওয়াইনটি প্রায় এক বছর ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে ছেড়ে যায়, যদিও লুই রেইনাউড দীর্ঘকাল ধরে ওয়াইনটি বয়স্ক করেছিলেন।

এটি তখন জরিমানা বা পরিস্রাবণ ছাড়াই বোতলজাত করা হয়েছিল। খুব কম ফলনের কারণে, সাধারণত কোনও মদ থেকে 20,000 বোতল রায়াসের বেশি ছিল না।

প্রতিক্রিয়া

ব্রিটিশ ওয়াইন লেখক এবং মার্চেন্ট রেমিংটন নরম্যান ১৯৯০-এর চেয়ে বেশি স্পষ্টতই এগিয়ে এবং মার্জিত দেখতে পেয়েছিলেন, তবে খুব দীর্ঘ, জটিল, উদাসীন নীচে ওজন সহ। শেষ পর্যন্ত, এই উল্লেখযোগ্য জুটির বৃহত্তর ’????? ????

ডিক্যান্টার ‘মাইকেল ব্রডবেন্ট ১৯৯ it সালে এটিকে অন্ধ-স্বাদযুক্ত করে বলেছিলেন:‘ ???? আমি একটি কর্ণধার, উচ্চ-টোনড, বিলবেরি জাতীয় ফলকে খুব মিষ্টি, প্রচুর ধনী, ফলের দ্বারা পূর্ণ বলেছি ’'????

2001 সালে তিনি লিখেছিলেন: ‘ধনী মশলাদার, নরম, পূর্ণ, মাংসল, মোটামুটি দুলানো ট্যানিক সমাপ্তি নিয়ে।’ ????